丰禾台式小館 台中文心崇德店

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王品新品牌丰禾台式小館進軍台中啦，主打台菜料理，除了單點外，還有提供兩人、四人及六人套餐，多道手路菜任你挑選，以新鮮傳統在地食材，結合純樸料理手法，呈現經典台菜新風味，不只適合多人聚餐，兩個人甚至一個人來也能享用一桌子的澎派好料～丰禾台式小館台中店位在台中北屯區文心路四段靠近崇德路，就在台中捷運站文心崇德站對面，附近也有公車及Ubike可以承租，另外附近也有收費停車場，交通非常便利丰禾台式小館台中店採狹長型空間，寬敞舒適，燈光明亮，裝潢有質感，帶著溫馨的氛圍，除了一般四人座位，還有六到八人的圓桌，非常適合多人來聚餐丰禾台式小館台中店菜單六人大辦桌 2980元糖糖這次點的是六人大辦桌，一個人500元有找，裡頭包含四份小菜，蛋、時蔬、豆腐料理擇三，肉類料理擇二，台灣經典佳餚擇一，海鮮料理擇二，湯品、米食及民間點心，不含小菜、米食及點心共有八菜一湯，整桌擺滿超澎派百香果冬瓜／黃金泡菜套餐的丰享小菜是百香果冬瓜跟黃金泡菜各兩份，百香果冬瓜還蠻特別的，糖糖第一次吃到這種料理，醃製的非常入味，吃起來酸酸甜甜的，非常開胃鐵板紅燒豆腐採用軟嫩的雞蛋豆腐，裡頭還搭配了豌豆、木耳、洋蔥、辣椒、青蔥、蒜頭等下去爆炒，醬燒非常入味，豆腐軟嫩，咬下去還會噴汁，單吃不過鹹，配飯也超下飯季節時蔬糖糖今天吃的季節時蔬是炒油菜，加入蒜頭下去清炒，口感香脆，鹹香迷人，吃起來不會太油膩脆皮肥腸將肥腸厚切，中間包入蔥段後下去炸至脆皮口感，外脆內嫩，伴隨著迷人的蔥香味，吃起來不會有大腸的腥味，搭配一旁的香蔥椒鹽，香氣更迷人黑麻油燒蛋採用麻油醬燒方式，上桌時還是呈現半熟蛋的狀態，口感滑嫩，迷人蛋香交織著濃郁的麻油香氣，這道看似普通，吃過可是會讓人驚豔的料理，配飯超好吃古早味滷豬腳丰禾台式小館的豬腳特別選用豬後腳，高溫油炸後，再以秘製滷汁燉煮入味，瞧瞧這色澤看起來就相當的誘人豬腳不是燉煮到很軟爛的那種，外皮Q彈，含豐富膠質，中間的肉質軟嫩不乾柴，鹹香下飯，讓人欲罷不能丰禾起家雞丰禾台式小館的招牌菜，選用吃玉米不吃飼料的台東鹿野雞，以鹽麴醬泡製雞，外皮呈現金黃色澤，份量是半隻雞，旁邊還有附上醃製的小菜可以搭配享用丰禾起家雞裡頭有雞腿肉跟雞胸肉，兩種肉質都很軟嫩多汁，色香味俱全，不愧是招牌菜糖醋鱸魚採用台灣新鮮鱸魚，先炸過後再淋上主廚特製的糖醋醬，醬汁帶點清甜風味，外皮香脆不油膩，中間的魚肉也相當細緻鮮嫩金沙海鮮煲又是一道非常下飯的料理，採用鹹蛋黃、紅蘿蔔等食材下去炒製而成的特製金沙醬，帶點勾芡的感覺，裡頭的海鮮非常豐富，有透抽、鯰魚片、鮮蝦及雞蛋豆腐，不管是單吃或配飯都超讚阿嬤排骨酥湯採用豬骨、雞骨及蘿蔔下去燉煮的湯頭，加入些許香菜增添香氣，湯頭濃厚，鹹香迷人，裡頭的排骨彷彿中了化骨綿掌，口感軟嫩，入口即化芋絲米糕看到這道芋絲米糕一上桌糖糖都要尖叫啦～除了上層滿滿的炸芋頭絲，底下的米糕也加入了芋頭絲下去蒸，每一口都吃的到濃濃的芋頭香氣丰禾台式小館的米糕比較偏軟些，裡頭除了芋絲，還有香菇、蝦米等配料，口感非常豐富相思芋棗丰禾台式小館的招牌點心，每顆都是師傅們手工捏製，外表看起來像棗子的形狀，內餡是芋頭泥及紅豆餡外酥內綿的口感，芋頭香氣十足，伴隨著紅豆的香甜，整體吃起來不會太黏膩王品集團的新品牌丰禾台式小館，主打台菜料理，除了單點也有推出雙人、四人及六人的套餐組合，不管是小家庭還是多人聚餐都非常適合，糖糖個人還蠻喜歡丰禾台式小館的古早味滷豬腳、芋絲米糕，還有招牌菜丰禾起家雞，台中台菜餐廳推薦，多人聚餐首選～  繼續閱讀