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2014-03-11
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前陣子在新聞看到報導說有好吃的素食高檔餐廳。現在為了環保和健康越來越多人開始吃素，這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府！原素食府講究的是原創原味的設計主軸，淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。以簡約、典雅的質樸建材為基準，另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」，是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。餐廳佔地570坪，可容納450個座位，搭配上開放式廚房的設計，中 西式佳餚、餐檯一區一特色的規畫，還有專人服務的甜點吧～和以前的刻版印象大大不同，那些秤重而簡單的的素食小館，也可以變成這樣明亮寬敞室內空間，因此收費也較高，收費為: 午餐$530元+10%，下午茶$330元+10%，晚餐$590元+10%。用餐時間午餐 11:45 - 14:00午茶 14:30 - 16:30晚餐 17:45 - 21:00來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心，畢竟肉和動物油作的點心超香的，全素食不知道如何？實際來用餐後，環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃，如果想品嚐素食吃到飽，會是一個不錯的選擇。這裡提供百種以上素食，自助餐台的設計是一區一特色為主調，和農民
現在為了環保和健康越來越多人開始吃素，
這次買餐券和家人聚餐來吃據說好吃又氣氛的原素食府！
原素食府講究的是原創原味的設計主軸，
淡色系的原木及石材當為整體空間的主角。
以簡約、典雅的質樸建材為基準，
另廣泛採用與大自然呼應的設計慨念。
這家位在板橋府中站捷運出口的「原素食府」，是去年底才開幕的吃到飽素食 餐廳。
餐廳佔地570坪，可容納450個座位，
搭配上開放式廚房的設計，中 西式佳餚、
餐檯一區一特色的規畫，還有專人服務的甜點吧～
和以前的刻版印象大大不同，
那些秤重而簡單的的素食小館，
也可以變成這樣明亮寬敞室內空間，
因此收費也較高，
收費為:
午餐$530元+10%，下午茶$330元+10%，晚餐$590元+10%。
用餐時間
午餐 11:45 - 14:00
午茶 14:30 - 16:30
晚餐 17:45 - 21:00
來這裡之前其實不免和大家一樣會有一點擔心，
畢竟肉和動物油作的點心超香的，全素食不知道如何？
實際來用餐後，環境氣氛很好而餐點吃起來也都不錯吃，
如果想品嚐素食吃到飽，會是一個不錯的選擇。
這裡提供百種以上素食，
自助餐台的設計是一區一特色為主調，
和農民合作的當季時蔬沙拉區，養生私房菜餚，
壽司區，汆燙熱炒區，麻辣燙區，一皿一食之精緻手製時蔬，
炒冰區，異國料理，港式糕點區，湯品部，多樣式之pizza、
義大利麵及燉飯區。
據說是請知名糕點師傅製作，
創作多種手感烘焙中西糕點。
素食的外在更是引人注目十分可口。
這是餐廳的入口處，
也是可口又漂亮的蛋糕點心區。
這樣精緻又漂亮的點心區讓我想找機會來吃下午茶啊～
杯子蛋糕。泡芙和各式蛋糕外型十分漂亮繽紛。
這裡還有馬卡龍和麻糬喔！旁邊有販售山葵餅等天然生機餅乾和糙米。
這裡也有賣網路的知名礦鹽蘇打餅乾，
之前我和同事訂購等了很久的時間。
用餐區佔也很大又很宽敝。
如果有訂位或許還能坐到有景觀的區域。
這是我用餐的位子，
位子雖然簡單卻又有一種高雅感覺。
因為還沒到用餐時間，餐廳貼心讓我們先進入休息但熟食區沒有開放。
巧克力點心餅乾都排列整齊
當季水果也都大量的供應
左起：蜂蜜水果醋。蔓越莓汁。柳橙汁（喝起來有果粒是現壓那種口感）
最右是奇異果及優格冰沙
另有沖泡熱品的熱茶機和咖啡機
十多種茶品從暢銷到特別的味道任您選。咖啡機可依喜好將看的到咖啡豆沖成您要的熱咖啡。
熱桔茶和烏梅汁也都很天然。
各式湯品，有巧達湯。黑輪。魚翅羮。蕃茄湯。紅豆湯等。
冰淇淋也是聽說不能錯過的。
脆餅和烤披薩。
義大利風和墨西哥食物也可以變素食。
焗烤南瓜和各式的香料可添加在義大利料理中。
有辣年糕泡菜，但我取用了義大利麵。國民小吃麵線
港式點心也不容錯過。
日式炸物（茄子。地瓜）
麻糬。馬蹢條。芝麻球。
三絲炸春捲。菊花酥。叉燒酥。奶黃酥。蛋搭
咖哩蔬菜及各式包品燒麥滷白菜。地瓜葉和茄子及嫩蘆荀。
蘆薈蘋果醋飲（非常順口好喝）和現調奶茶及黑豆
薑汁蕃茄。辣豆干。豆簽和三絲寒天。毛豆及花生。
蓮藕和麵條及＂梅子Ｇ＂
筍子及日本菜
麵條有各種料理方式，
也有不同的佐料非常豐富。
菜種類不少可選擇喜愛的或綜合作成湯或麻辣燙。麻辣臭豆腐和備受好評的蔬菜蕃茄湯
關東煮。蔬菜湯何首烏。杏仁湯。蔬菜湯
長的很像肉品的幾菜。
麻油菇
麻油麵線
炒米粉
潤餅
＂蚵仔酥＂蘿蔔糕
花壽司和＂生魚片＂
眾多豆類。小黃瓜和南瓜
和風生菜沙拉
生菜沙拉區炸醬烏龍麵乾麵
麵條非常牙炸醬也很夠味微辣吃了二碗，推薦！
麻辣臭豆腐真的會臭但味道不會太重很適中喔！
豆腐也很Ｑ嫩。
花椰菜和炒米粉
菜很新鮮米粉也不會油膩
蘿蔔糕
不油而且香氣很夠且表皮微熟焦脆，
推薦！（吃了二塊。）
麻油麵線不是很重的麻油味剛好適合怕油的Miu，
但香氣我覺得已經恰到好處，
麵線會Ｑ喔！
滷蘿蔔。滷白菜及筍絲
入味的蘿蔔十分甜軟好吃！
而白菜味道稍淡，筍絲恰到好處。
蘆筍很嫩又很細吃起來很爽口
小黃瓜和菜捲。炸茄子。炸蚵仔
酸甜小黃瓜以及炸物都很香不會有動物油的膩感。
手捲是點了會送到位子上來的。菜都好脆甜新鮮！
一定要推薦這道蕃茄湯加油條，
油條會吸附湯汁再吃起來像湯麵包一樣真的好吃！
綜合麻辣燙吃起來中規中矩，但什麼菜都吃到了。
滷菜。麻油菇菇。花菜
推薦麻油菇菇，吃起來嫩又香香的。
披薩雖不是肉製卻也口感很好喔！
另外我還喜歡炸地瓜和蘿蔔糕。
麵線加蚵仔，
沒有大腸的麵線卻很清爽味道一樣香！
港式小點看起來光澤超好的
菊花酥。奶黃酥。蛋搭。披薩。焗地瓜。義大利麵。
層層口感嚼勁足奶黃不會太甜。
菊花酥紅豆沙微甜香加上芝麻讓人想再來一個。
雖然不是肉，但麵粉製的蚵仔和看起來像九孔的地瓜都好吃！
潤餅全素更清爽
若說不合口味的大概就是這桔茶吧~
比較酸一點我個人喜歡甜一點的
奇異果冰沙 喝起來不太甜味道較淡
烤布蕾
覺得表皮不夠厚，焦糖部份有焦但可以再厚一點，
布丁屬軟的那種如果能再紮實點更好。
手調奶茶
茶味淡雅很好喝喔不會像外面的飲料店甜膩。
草莓及巧克力薄荷冰淇淋
吃起來都有果粒且香香的微甜很不錯喔！
黑櫻桃巧克力杯子蛋糕 櫻桃好吃且蛋糕體很細緻而奶油不會太甜或油
蘆薈蘋果醋飲 很順口比飲料區的蜂蜜醋飲好喝
蔓越莓蛋糕 有四層蛋糕體不會太甜口感也很好
超級無敵可愛的杯子蛋糕（坐我旁邊的外國人直說好CUTE.SO FANTSY）
巧克力杯子蛋糕巧克力做成的松鼠不只可愛更好吃！
巧克力球也咬起來脆脆香香的，
奶油很細而蛋糕體沒有包陷但綿細。
草莓杯子蛋糕
整顆草莓灑上糖粉又甜又鮮，
彩色巧克力微甜配上不太甜的海綿蛋糕好棒！
可以買餐券會比較優惠喔～
原來茹素也可以吃好吃的料理！
原素食府
「特香齋西餐」關係企業。特香齋西餐經營歷史將跨越半世紀，
由該企業長子 DENNIS 延續對餐飲品質的要求與不斷追求創新的理念，
並結合環保設計所衍生的素食品牌。
原素食府
營業時間 11:45~21:00
訂位專線 (02)2272-8999 (02)2272-2988
地址:新北市板橋區府中路29之2號4樓（板南線府中捷運站1號出口）
題外話/補充資料：
雖然都是素食但口味上不會輸給葷食喔~
惟價位不低,可以找平日來吃下午茶!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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