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2015-10-10
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我一直很喜歡火鍋，那是一種愉悅自在的氛圍，和下午茶很像，可是火鍋能讓胃很有飽足感，飯後還能來支冰淇淋。跟朋友一起吃火鍋，是歡樂喧鬧的，一人一鍋可以隨著自己的步調慢慢煮、輕鬆吃，因為我總是進食速度不如人(好處是不會吃快而胃痛?)，所以喜歡一人一鍋。若是和男友吃火鍋，也是另一種情調，彼此可以交換不愛吃的，或是要脅對方不准吃太多冰淇淋否則肚子太大就不要妳了。 (驚)倒是沒有一個人吃過火鍋，看過單身女子在吃鍋，一邊看著平板，一邊悠閒地等著鍋中食材。於是，某天我到淡水水碓附近辦事，路過丰明殿火鍋，就決定挑戰一個人吃鍋! (握拳)畢竟這種時機不是隨時都有啊，而且九月底以前有特價220的鍋，評估了當下的飢餓度，勇敢大膽地走進去，說，一位! 丰明殿火鍋的外觀很有質感，木門讓我想到smith&hsu，而旁邊的霧面玻璃有著豪邁字樣的店名，也一同印上了營業時間。---丰明殿昆布蔬果涮涮鍋平日. AM:11:30-PM02:30 . PM:05:30-PM10:30. 假日. AM:11:30-PM10:30. 訂位專線 02)8631-6601.地址：新北市淡水區北新路78號1樓 (在正德國中對面喔，
我一直很喜歡火鍋，那是一種愉悅自在的氛圍，
和下午茶很像，可是火鍋能讓胃很有飽足感，飯後還能來支冰淇淋。
跟朋友一起吃火鍋，是歡樂喧鬧的，一人一鍋可以隨著自己的步調慢慢煮、輕鬆吃，
因為我總是進食速度不如人(好處是不會吃快而胃痛?)，所以喜歡一人一鍋。
若是和男友吃火鍋，也是另一種情調，彼此可以交換不愛吃的，
或是要脅對方不准吃太多冰淇淋否則肚子太大就不要妳了。 (驚)
倒是沒有一個人吃過火鍋，看過單身女子在吃鍋，一邊看著平板，一邊悠閒地等著鍋中食材。
於是，某天我到淡水水碓附近辦事，路過丰明殿火鍋，就決定挑戰一個人吃鍋! (握拳)
畢竟這種時機不是隨時都有啊，而且九月底以前有特價220的鍋，評估了當下的飢餓度，
勇敢大膽地走進去，說，一位!
丰明殿火鍋的外觀很有質感，木門讓我想到smith&hsu，
而旁邊的霧面玻璃有著豪邁字樣的店名，也一同印上了營業時間。
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丰明殿昆布蔬果涮涮鍋
平日. AM:11:30-PM02:30 . PM:05:30-PM10:30.
假日. AM:11:30-PM10:30. 訂位專線 02)8631-6601.
地址：新北市淡水區北新路78號1樓 (在正德國中對面喔，很好找)
寬敞的四人大沙發，隱密性算蠻高的，完全不會跟隔壁桌對到眼，
沙發坐起來的舒適度很不錯，這麼大的位子四人共享，不需要擔心包包沒地方擺!
挑高的店內候位區，一樣有沙發可以坐喔，上頭還有水晶燈增添火鍋店的質感，
壁紋也有特別設計，沒想到並非高價位的店，丰明殿火鍋卻能給顧客這麼舒適的用餐環境。
店內空間，樓下還有座位喔，因為平日中午用餐人潮不多，我就沒下去的機會了。
倒是看見神秘的粉紅色長簾子，那是甚麼呢?
哎呀，先不管它，我的肚子一直跟我說他很餓，快來點餐上菜吧!
碗碟筷架都是黑色，意外的是有筷架耶，上頭有個丰字，
立即覺得這間店很用心呢，留意這樣的小細節。
菜單有點折痕了，如果能用護貝或是較厚實的紙感來做MENU，翻閱時的手感會更佳
丰明殿主打的是新鮮熬製湯頭，金黃祕湯看起來有點神祕，值得期待。
丰明殿有適合多人聚餐的超隱密包廂，不過我在一樓沒看到，可能這位於地下樓層。
MENU，每鍋的價位大概是250-500左右。
這次點的是雪花牛肉鍋 $250 (九月份特價$220)。
湯頭選擇北海道昆布金黃祕湯，副餐則是老師傅手作拉麵。
湯頭，旁邊附上一壺湯可自行添加。
一旁備有自助區，分別是飲料( 三種)，醬料，以及明治冰淇淋(內有餅乾甜筒)。
飲料有柳橙汁，不是很淡的那種辦桌果汁，感覺像是濃縮果汁，還不錯。
雀巢奶茶和雀巢檸檬茶就是一般市面上喝到的味道。
個人覺得飲料都沒甚麼大問題。
菜盤上桌。
菜葉賣相佳，其餘的就是芋頭、南瓜、豆腐等火鍋配料，份量看似不多，
別忘了等會還有肉盤和一碗手工拉麵呢!
這拉麵如果全煮了，我也全吃了，那肉片就吃不下囉，
說是這麼說，雙手還是很自動化地把它倒入鍋中，仔細顧好別讓麵條黏鍋。
吃火鍋的重頭戲終於上桌!
肉! 肉! 肉!
看看這美麗的雪花牛，每一片都展現了他優雅又大氣的姿態，
之所以說是大氣，倒不如說是大片!
這樣下鍋煮了就不會散掉或是不好夾取，當然放入口中的飽嘴度是一百分。
一人吃鍋，感覺很享受。對面位子也在吃鍋，所以店家用霧面隔板隔開，這點我很喜歡。
來看看醬料區，乾淨，該有的都有。
我習慣將蘿蔔泥、醬油、蔥花，一點點沙茶醬，裝在小碗中；
丰明殿提供了一個有趣的獨門檸檬醬油，所以我就用這個了，這味道挺解膩的呢。
醬油瓶裡浮著一片檸檬。
醬料小碟。
涮好的雪花牛肉片，來沾檸檬醬油!
色澤很美吧，檸檬的微酸調和了醬油的鹹，這樣吃起肉片一點都不覺得膩口了。
火鍋上有丰明殿的字樣。
手工拉麵也煮好了，口感蠻有彈性的，我很喜歡。
飯後有巧克力布丁。但我比較想吃自助區的明治冰淇淋，這個就淺嚐幾口而已。
吃火鍋時就一直心心念念的明治冰淇淋!
有三種口味，草莓、香草和巧克力，重點是甜筒殼好好吃，硬度和香氣都很棒，
害我一時克制不了已經很飽的胃，開啟甜點模式，忍不住一吃再吃， 最後竟然吃了三支!
先吃巧克力的。
香草也不錯，不過我還是愛巧克力!
吃飽喝足來上個洗手間吧，這才發現丰明殿外裝內裡都走氣派路線，
但是卻有一個這麼可愛的HELLO KITTY洗手間!
從洗手乳、擦手紙，到整間廁所都貼滿KITTY壁紙，這到底是要逼死多少KITTY的夢幻粉絲呀!
最後再來回顧一次丰明殿這豐盛的火鍋，寫著寫著就好想再去吃一次!
(因為吃鍋有送肉券XD，下次吃可以兌換一盤肉)
位於新北市淡水的正德國中校區對面，大馬路上的丰明殿店面招牌。
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丰明殿昆布蔬果涮涮鍋
平日. AM:11:30-PM02:30 . PM:05:30-PM10:30.
假日. AM:11:30-PM10:30. 訂位專線 02)8631-6601.
地址：新北市淡水區北新路78號1樓 (在正德國中對面喔，很好找)
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