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2016-02-18
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好喜歡Zoe她的「香甜生活 La Vie Friande」，吃過私廚也吃過一些甜點店，但還是第一次吃到以私廚無菜單料理為形式的甜點，我們和她的貓度過美好的法國下午。其實那氛圍還真像是來到了法國人家作客，好浪漫。instagram上見到香甜生活 La Vie Friande的資訊時，整個目光都被吸引住了，迫不及待私訊到他們的粉絲專頁詢問可以預約用餐的時間。香甜生活 La Vie Friande的用餐方式是一個人$500元，有三樣甜點與一茶，換算了下與現在的甜點店價格差不多。再詢問內容的同時，Zoe問說我們有沒有什麼不吃的水果，雖然腦海想了有榴槤、仙桃之類的，不過猜想也不會運用在甜點上，而朋友Henry則被水蜜桃吸引，正好也有，於是三樣甜點中，我們指定了白酒水蜜桃乳酪蛋糕，很期待著另外兩樣甜點，Zoe會提供什麼給我們?!來到了新店環河路，我們猜想是在大潤發碧潭店附近嗎？結果不是，是在一住宅社區內的某棟大樓內。跟守衛伯伯表明了來意後，他請我們坐在中庭等待Zoe來接我們。接著Zoe下樓帶領我們坐電梯上去，Zoe的家樓層挺高的，由於當時電梯只有我們，便閒聊了起來，她說她下午3點多接近4點時可能
好喜歡Zoe她的「香甜生活 La Vie Friande」，吃過私廚也吃過一些甜點店，但還是第一次吃到以私廚無菜單料理為形式的甜點，我們和她的貓度過美好的法國下午。
其實那氛圍還真像是來到了法國人家作客，好浪漫。
instagram上見到香甜生活 La Vie Friande的資訊時，整個目光都被吸引住了，迫不及待私訊到他們的粉絲專頁詢問可以預約用餐的時間。香甜生活 La Vie Friande的用餐方式是一個人$500元，有三樣甜點與一茶，換算了下與現在的甜點店價格差不多。
再詢問內容的同時，Zoe問說我們有沒有什麼不吃的水果，雖然腦海想了有榴槤、仙桃之類的，不過猜想也不會運用在甜點上，而朋友Henry則被水蜜桃吸引，正好也有，於是三樣甜點中，我們指定了白酒水蜜桃乳酪蛋糕，很期待著另外兩樣甜點，Zoe會提供什麼給我們?!
來到了新店環河路，我們猜想是在大潤發碧潭店附近嗎？結果不是，是在一住宅社區內的某棟大樓內。跟守衛伯伯表明了來意後，他請我們坐在中庭等待Zoe來接我們。接著Zoe下樓帶領我們坐電梯上去，Zoe的家樓層挺高的，由於當時電梯只有我們，便閒聊了起來，她說她下午3點多接近4點時可能要到附近接個孩子一下，這種感覺很有趣，不知是否我也同有孩子且也需接送，瞬間覺得距離拉近了好多。
（對了，這銀葉桉是前一晚由Zoe的先生帶回來的，因為很美所以她用來裝飾燈罩，我們真的是很幸運）
打開門後，只見一隻黑色而四肢是白色的貓咪看著我們，牠的眼睛又黃又大。我問這隻可愛的貓咪叫什麼名字，Zoe便跟我們介紹起牠『牠叫做Baby，但是牠10歲了，所以是個老Baby』，
好有趣。
Zoe讓我們坐在靠窗戶旁的桌位，那裡很美，有香氛蠟燭的香氣與法國輕鬆感的歌曲，讓人覺得好舒服。雖然今天小人不在家，但透過一些小孩用的桌椅、小帳棚、圖畫等，可以感覺到那可愛的感覺(在香甜生活 La Vie Friande的FB，你可以看到Zoe是這樣稱呼她那可愛的兒子)。
透過窗戶灑下的自然光，這餐桌，這光讓我好生羨慕，真希望自己家也有像這樣一個角落。
Zoe幫我們倒了茶，她邊像朋友介紹好吃東西的方式，輕鬆的跟我們介紹她今天為我們準備的三款蛋糕是什麼。有趣的是在我們品嚐蛋糕的同時，她在後方的小房間製作著蛋糕，時而出來拿拿東西，時而跟我們聊聊天，而貓咪Baby就在我們的腳邊走來走去。
我跟Henry說，『你不覺得這種感覺是在外面感受不到的嗎？』，因為就像是去很熟悉的朋友家那樣。
Zoe問我們，想喝紅玉紅茶還是Pierre Hermé的玫瑰覆盆子ISPAHAN？聽到PH我們的眼睛都放亮了！
泡茶的同時，Zoe低了幾滴玫瑰露下去，天哪！好香又不搶味，一口甜點一口茶搭配起來，很美好。
除了PH，Zoe後來又很熱心的請我們喝看看學生送給他們的茶，是從日本Y's tea帶來有葡萄香氣的紅茶。
白酒水蜜桃乳酪蛋糕
我們指定的白酒水蜜桃乳酪蛋糕，一口咬下白酒香氣四溢在口中，有水蜜桃的清甜感與淡淡香氣，很輕滑柔順，而中間部份略帶點Q度。
楓糖藍莓奶油戚風這楓糖藍莓奶油戚風是我當天最喜歡的，外圍的鮮奶油很清爽不膩，蛋糕不乾又帶點Q軟的口感，就像是好吃的海綿蛋糕，而且蛋香濃郁又有點楓糖的香甜感。
除了新鮮藍莓以外，還有Zoe自己做的糖煮藍莓，甜度也不會太高，整體搭配起來爽口極了！
蘋果洋梨奶油塔鮮少在市面看到這樣可愛的塔類，Zoe將洋梨切片後烤成果乾片插在鮮奶油香緹上，而此香緹有加了玫瑰露下去製作，那香草籽與玫瑰露的香味結合好棒，鮮奶油清爽但奶香味重，好吃啊！
用叉子挖起鮮奶油，原來裡面是糖煮蘋果！外圍的塔皮酥脆帶點奶香，最好吃的是底部，因為那焦香香氣為整體又更加分了！
我好喜歡香甜生活 La Vie Friande的氛圍，喜歡他們那溫款的氣氛，喜歡Zoe做的甜點(好吃卻又不花俏，而且真材實料)，還喜歡他們家那隻老Baby。聽著法國的音樂，喝著PH的茶，吃著美味的甜點，還以為自己來到了法國，若在此過生日似乎也很棒！
一回神才發現自己竟然無法抽離那一下午的美好時光！
香甜生活 La Vie Friande
預約方式：可至粉絲團私訊告知用餐人數(最多6位)，詢問用餐日期與時段，約好日期後再依照Zoe給的帳號匯款，就預約完成。
1. 一人每月限約一場下午茶。 2. 由於週末預約人數眾多，除第一順位週末時段外最好能再提供第二順位非假日時段。 3. 每次最多可以接受六人預約。 4. 預約成功後請在一週內付款，超過一週未付款，預約名額將由候補名單遞補。 5. 每月最後一個週日上午11:00開放新的預約，當天下午三點發文公布預約成功名單，沒預約到的就不再另外通知。
※注意事項：1.可以先給好日期，這樣若有重覆才好做為調整。2.有時因為預約人數較多或是Zoe正在做甜點，請先耐心等候。3.有什麼不吃的水果也可先跟Zoe說，我那時就是說我不大吃核桃。
電話：02-8912-3712
地址：新北市新店區環河路22號，可以搭乘至捷運新店站出站後走7-8分。或是公車642、643、648、650、905、909、棕7、綠1、綠13至碧潭橋頭站下車步行更近。
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