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2015-10-06
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這天跟一群愛吃鬼相約到永和阿國海鮮燒烤小舖一起呷飯這間是部落客"麗子"大力推薦的喔，他自己都來吃過好幾回了阿國海鮮燒烤小舖離捷運"頂溪站"很近，出了捷運步行5-7分鐘即可抵達營業時間從晚上6點到半夜1點，假日延長到半夜2點，白天是沒有營業的喔冷藏櫃裡展示著今晚的食材，每一樣海鮮都相碩大可愛的帆帆為我們展示"大禹嶺蔥"這個招財貓好可愛呀，濃濃日本風情在燒烤店怎麼可以沒有酒呢??除了啤酒 茶水外還有一特特殊的日本酒(喝酒不開車 小心駕駛)其實仔細一看阿國燒烤的廚房相當乾淨，沒有累積油煙咦??這不是在釣蝦場很常看見的烤爐，裡頭的兩尾魷魚等等就要上桌啦 <鹽烤超大魷魚>$120大魷魚上桌已經切片好方便夾取旁邊有放一小片檸檬魷魚本身已經調味好直接入口就有味道肉質很肥口感Q彈 <澎湖花枝丸>$100我好喜歡吃花枝丸，外皮炸得金黃要起來很有彈性耶~~~花枝丸竟然保有水分會"噴汁"!! <沙朗牛肉串>$160牛肉串本身已經調好味道，用燒烤的方式雖然外皮看起來焦黑其實肉汁都鎖在裡層，熟度約莫5-7分熟我很喜歡沙拉肉串帶有油花不用再沾醬就很好吃 &#
這天跟一群愛吃鬼相約到永和阿國海鮮燒烤小舖一起呷飯這間是部落客"麗子"大力推薦的喔，他自己都來吃過好幾回了
阿國海鮮燒烤小舖離捷運"頂溪站"很近，出了捷運步行5-7分鐘即可抵達
營業時間從晚上6點到半夜1點，假日延長到半夜2點，白天是沒有營業的喔
冷藏櫃裡展示著今晚的食材，每一樣海鮮都相碩大可愛的帆帆為我們展示"大禹嶺蔥"
這個招財貓好可愛呀，濃濃日本風情在燒烤店怎麼可以沒有酒呢??除了啤酒 茶水外還有一特特殊的日本酒
(喝酒不開車 小心駕駛)
其實仔細一看阿國燒烤的廚房相當乾淨，沒有累積油煙
咦??這不是在釣蝦場很常看見的烤爐，裡頭的兩尾魷魚等等就要上桌啦
<鹽烤超大魷魚>$120大魷魚上桌已經切片好方便夾取旁邊有放一小片檸檬
魷魚本身已經調味好直接入口就有味道
肉質很肥口感Q彈
<澎湖花枝丸>$100
我好喜歡吃花枝丸，外皮炸得金黃要起來很有彈性
耶~~~花枝丸竟然保有水分會"噴汁"!!
<沙朗牛肉串>$160牛肉串本身已經調好味道，用燒烤的方式雖然外皮看起來焦黑
其實肉汁都鎖在裡層，熟度約莫5-7分熟我很喜歡
沙拉肉串帶有油花不用再沾醬就很好吃
<明太子泡菜炒烏龍>$120
從外觀就可以看出明太子扒附在麵條上
一邊咀嚼還可以感受明太子在嘴裡迸開的滋味
泡菜微酸味道濃郁，帶有小辣的口感好吃
<胡麻冷烏龍麵>$60超Q的讚岐烏龍麵淋上入胡麻醬鋪上少許小黃瓜與七味粉，品嘗起來有淡淡的胡麻香
<酥炸小竹筴魚>$120
一端上桌就飄出一股炸魚的酥香味，入口真的好酥倒也不會太鹹
在嘴裡口感考茲考茲的，老闆說這道原本只是隱藏版的招待菜
因為太受歡迎就隆重上市，我覺得也很適合拿來當下酒菜耶
<
<鹽烤松阪豬>$160
表皮烤的香酥焦脆，原味的松阪豬肉質很嫩帶有自然的甜味鋪底的洋蔥絲不嗆辣帶點甜味
我有擠了一點金桔在松阪豬上，夾一點洋蔥絲肉質的風味更提升了
<川燙白蝦>$180
蝦子很新鮮因為相當好剝除，店家有剃除腸泥蝦子品嘗起來很鮮甜
<鹽烤櫛瓜>$130
櫛瓜料理很簡單就切片烤一烤
櫛瓜只有烤一面，另一面沒有烤到的部分品嘗到保有水分的口感
<紅燒羊肉爐>$250<
哇~~想吃羊肉爐阿國這裡有個人鍋喔
平常大黑和同事具灣去吃羊肉爐我總是興趣缺缺
因為他們口中說沒有羊羶味我吃起來還是有
基於好奇心之下我吃了一口
真的沒有羊羶味，羊肉帶皮肥瘦適中，肉質燉煮得入口即化湯頭我很喜歡相當濃郁好喝
<海陸香腸雙拼>$100
墨魚與原味豬肉雙拼，相較下我喜歡墨魚的風味
吃到一半我們就忍不住乾杯了
<藏元梅酒>當天阿國提供了兩款酒類，藏元梅酒含酒精量較高14%
喜歡"才罐"的大罐的一支$2000
不過我們是一口杯$250分著喝每人飲用的量不多，所以還好
<梅乃袖柚子酒>
一樣有"才罐"價$2600，柚子酒的含酒精低，只有8%
喝起像是柚子果汁酸酸甜甜的，風味很順帶有果香我比較喜歡
喝酒之餘阿國老闆持續上菜中...<南瓜芝心球>$70
炸得酥脆外皮裹上白芝麻，內裡面是中空的包覆南瓜餡
6顆$70價個不貴，甜甜的一道小點
<鹽烤玉米筍>$100
沒多加調味就是有上桌前灑上海鹽
玉米筍帶皮直接烤，沒讓玉米筍直接接觸爐火
這樣表皮不僅不會乾乾的還保有水分
<招牌薑母鴨>$250全酒煮的薑母鴨冬天補身體超棒，整鍋燒到都剩淡淡酒香
整塊的鴨肉肉質不乾柴與溫順的湯頭一樣適合單人進補喔
<明太子雞翅>$100
在雞翅裡塞滿明太子，烤得酥脆餅呈現焦糖色的外皮，來這必點的招牌菜啊
<霜降牛五花>$150這....這道是我的菜，牛五花微烤肉片還帶有微粉色
淋上少許燒烤醬與大量蔥花，肉口那軟嫩的口感與油花在口腔裡揉合，讚啦!!
<鹽烤大禹嶺蔥>$120
來自清境高海拔大禹嶺蔥，就是先前帆帆為我們示範那碩大的蔥阿國老闆幫我們切段串烤，整根蔥都可以食用
蔥白有炭烤風味保有水分，特別的是盤底的蔥綠，鮮甜的蔥黏液是我以前從未嘗過的
<紅酒牛肉燒>$150可惜這次的烤過頭，肉質太硬了
<熱炒時蔬>$120這盤是金針花，有是讓我長知識得一道菜，我一直以為金針花是黃色的
這是還沒變黃前採收的，來點蔬菜綜合一直吃肉的味道
<迷迭香大雞腿>$120去骨雞腿肉大量香料醃漬入味，沒有過重的調味，吃到的是雞肉鮮嫩的原味
<鹽烤大蛤>$200這麼大的蛤蠣上次去漁港大黑有買來給我吃過
在蛤蠣殼外塗上厚厚的海鹽防止燒烤過程中蛤蠣殼裂開
蛤蠣肉質很肥一定要一口吃掉，吃完還有湯汁也一定要喝掉
<黑胡椒鱒魚>$350魚肉肉質比較扎實偏乾，可以擠上一點檸檬汁
<花魚一夜干>$120相較之下花魚的肉質比較甜，我比較喜歡
<紅酒釀番茄>$70又是一道好吃的小點，完全醃漬入味酸酸甜甜
同桌友人意猶未盡請老闆加碼
<鹽烤鯖魚>$130鯖魚的油脂比較多，很快就被大家分食掉了
<牛蒡天婦羅>$100採用高成本的鯊魚漿與大量牛蒡絲，一入口就可以吃出他與市售天婦羅的不同
光是大量的牛蒡絲與甜口的口感就讓我意猶未盡
<照燒翡翠螺>$220
加拿大進口品種，每一顆都相當碩大
阿國寶闆很貼心幫我們一一挑出
有看到這肥美的螺肉嗎!!!搭配燒烤醬那彈牙的口感印象深刻
<照燒糯米椒>$100終於到了最後一道，糯米椒我有看過卻未曾品嘗過與買回家煮過
雖然有個"椒"字可是沒有嗆辣感，烤過有種甜甜的口感
下次在市場看到就可以買回家煮給小朋友吃了
其實吃到一半肚子就有點飽了，老闆相當熱情的一直出菜每樣餐點好吃單價又不貴，下班想小酌聚聚的可以到阿國燒烤喔
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