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2015-05-10
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猶記得才一個月前在遠百樓上的加州風洋食館吃的很開心，哪知這短短的三十幾天，原址竟就改頭換面成了涮涮鍋吃到飽店，因緣際會下我們得知來嚐鮮，當天其實是剛張開張的前幾天呢，雖然是母親節前夕，但也許是很多人不知道這家店吧，所以在店員充滿朝氣的喊聲下，我們很順利的入座了，店內裝潢與前店完全不同，短短一個月的時間能改成這樣還真是不簡單呢，看介紹說是來自日本雲雀餐飲集團引進台灣的首創店，讓人很好奇呢 桌上該有的餐具一應俱全 這個小東西是呼叫鈴，不過服務人員們都很殷勤也很留意客人用餐狀況，所以我們根本沒注意到有這東西，因此基本上它無用啦XD 漂亮的菜單 依提供肉品內容有三個價位，平日午餐比較便宜 今天是假日，所以一律是晚餐價，我們選的是最下面，也就是最貴的那個 ，而兒童價的部份只比成人少了幾十元，算是挺貴的，比較特別的是還有銀髮價，跟兒童價一樣，也就是沒差多少錢XD 湯頭還滿多種可選，底下有醬料介紹，不過我會拿的還是那幾樣就是 一開店就進來，所以我們好像是第一桌客人，趁著沒人趕緊拍拍拍 蔬菜用竹籃盛裝，賞心悅目的很，還有沒看過的菜名，讓人好奇它的味道 連裝菜的盤子都很好看 這區是
桌上該有的餐具一應俱全
這個小東西是呼叫鈴，不過服務人員們都很殷勤也很留意客人用餐狀況，所以我們根本沒注意到有這東西，因此基本上它無用啦XD
漂亮的菜單
依提供肉品內容有三個價位，平日午餐比較便宜
今天是假日，所以一律是晚餐價，我們選的是最下面，也就是最貴的那個 ，而兒童價的部份只比成人少了幾十元，算是挺貴的，比較特別的是還有銀髮價，跟兒童價一樣，也就是沒差多少錢XD
湯頭還滿多種可選，底下有醬料介紹，不過我會拿的還是那幾樣就是
一開店就進來，所以我們好像是第一桌客人，趁著沒人趕緊拍拍拍
蔬菜用竹籃盛裝，賞心悅目的很，還有沒看過的菜名，讓人好奇它的味道
連裝菜的盤子都很好看
這區是生菜，有沙拉醬可淋，我們差點就繼續裝來當火鍋菜煮XD
麵點區有三種，拉麵和烏龍麵都可以現吃，看的我好心動
飯有兩種
白飯還有咖哩可淋呢
甜點不多樣，但有我喜歡的蕨餅就夠啦
紅豆湯完全沒吃到，最後也沒肚子吃了啦
飲料吧除了飲料還有梅子醋及檸檬兩種冰沙機，讓平常不喝冰沙的我心動了
一旁還有霜淇淋機，那一定要來玩玩囉
連醬料區都這麼好看呢
加了一堆辣椒的醬汁看來驚人，但其實不辣啊，對我來說，這兒的沾醬淡了點，所以在填店家問卷時，看到裏頭問到希望醬汁區可以加入的醬料，我就很瞎的寫上沙茶醬了哈哈哈
吃的是共鍋，除了原味的昆布湯，另一樣選了蕃茄湯
一整缽的青菜讓人感覺很像上市場買菜回來煮呢
肉品很快送上六盒，氣勢驚人啊XD
還好每盒都少少薄薄的，所以沒看起來那麼多啦，反正吃不夠再點就是
肉品只有豬和牛，選最高價位的可以點安格斯牛
只有牛豬比較單調，所以又在意見單的希望可增加肉類欄填上羊肉，小鬼比較誇張，寫了鹿肉XD
每人一管的手打雞肉丸，看起來還不錯啦
吃鍋前先拿烏龍麵，沾醬是柴魚口味，不錯吃
梅子醋及檸檬冰沙都很好喝又解膩
剛剛那缽青菜全一股腦的丟到鍋內，肉片們也一起共游
青菜們都很清脆好吃，放在蕃茄湯的話，不用沾也算夠味
這應該是牛肉吧 ，沾上火鍋醬或是芝麻醬都很不錯
平常吃慣老媽買的豬肉，某日買賣場的豬肉片來吃才知道原來豬肉也能很難吃，還好這兒的豬肉不錯，沒那股讓人害怕的奇怪肉味
第一次吃到雞肉丸，裏頭加了蔥之類的，嚐來頗為清爽，出乎意料的好吃
禁不住好奇心的裝了點白飯淋咖哩醬，初初入口還好，過了一會兒就感受到辣度，說真格的，這咖哩飯好吃耶
另一種是五目御飯，用了菇類的蔬菜拌飯，倒也清爽可口
一陣狂吃後算是飽了，小鬼嚷著要喝蕃茄湯，我也喝了幾口，味道還真是不錯，但還真的就是少了股海鮮的鮮味，不然更讚
拿來的細麵一樣當涼麵吃，拌上芝麻醬及火鍋沾醬就很好吃了
再拿的烏龍麵就放到鍋裏煮，不用太久就可撈起，拌個醬後一下子就吃光光
吃飽後先去玩霜淇淋機，沒選香草，單壓抹茶，這裏的抺茶味道十足，倒沒想到小鬼竟也會吃它呢
柚香輕乳酪蛋糕真的帶了淡淡柚香，倒是沒啥乳酪的感覺，不過還滿好吃
最喜歡的蕨餅當然要拿多點，小鬼貪心加了好多黑糖漿，結果自己嫌太甜XD，我卻不覺得耶，也許是因為黃豆粉帶了淡淡的鹹，中和了甜度吧
用餐限時一百分鐘，看似很少，但我們在服務生提醒最後加點前就已經停筷吃甜點了，還有充裕的時間喝咖啡呢，在只在前一天看過一篇食記的情況下，我們很貿然的來到陌生的店內用餐，還好用餐過程很愉快，服務人員們的服務態度很好，取餐區的擺設也很吸引人，若要說缺點，大概就是肉類太少了吧，希望填寫的意見可被採用，下回能吃到羊肉，這樣就更完美囉
しゃぶ葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽新北市新北市板橋區中山路一段152號10F（遠東百貨板橋中山店）
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