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2015-03-06
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在地人鴻大爺說這家沒有招牌的蛋餅大王總是很多人可能是因為不想排隊吧！他一直沒有去光顧過這間老店就像念書的時候，住離學校越近越容易遲到(好像沒什麼關聯)在我這個貪吃鬼百般糾纏下，終於讓在地人拎著前往三重蛋餅大王囉巷口的路牌當標的，真的是滿滿的人潮，內用也是座無虛席有看過中式早餐店需要拿號碼牌的嗎？不管是內用、外帶都要拿號碼牌喔內用餐桌後面放置包子饅頭蒸籠櫃與豆漿米漿飲品類的不在一樓製作，老闆在二樓煮好後會一桶一桶的拿下來倒看著老闆走二樓樓梯運送豆漿的畫面，不禁跟著捏一把冷汗呢！賣的品項全在牆面的美術紙上，手寫的MENU跟老闆一樣親切每個人都會點的雙蛋蛋餅就在店面正中間製作看著老闆馬不停蹄的桿平麵團、放入油鍋、灑下蔥花、打入雞蛋再蓋上麵團起鍋瀝油摺疊後再豪邁用剪刀剪成一口大小即完成，與花蓮的炸蛋蔥油餅作法相似連同其它單點一起上桌(還是雙蛋蛋餅最吸睛)冰豆漿(15元/大)沒有不加糖的選擇，冰豆漿香醇解渴熱米漿(10元/小)小碗一點都不小，這分量完全佛心來的入喉的花生香與糖的甘甜豐厚涮嘴，停不下來的滋味燒餅(12元)薄薄一片燒餅越嚼越有芝麻香氣，微微鹹度不會乾或難嚥雙蛋蛋餅(35元)這個醬汁不
在地人鴻大爺說這家沒有招牌的蛋餅大王總是很多人可能是因為不想排隊吧！他一直沒有去光顧過這間老店
就像念書的時候，住離學校越近越容易遲到(好像沒什麼關聯)
在我這個貪吃鬼百般糾纏下，終於讓在地人拎著前往三重蛋餅大王囉
巷口的路牌當標的，真的是滿滿的人潮，內用也是座無虛席
有看過中式早餐店需要拿號碼牌的嗎？不管是內用、外帶都要拿號碼牌喔
內用餐桌後面放置包子饅頭蒸籠櫃與豆漿米漿
飲品類的不在一樓製作，老闆在二樓煮好後會一桶一桶的拿下來倒
看著老闆走二樓樓梯運送豆漿的畫面，不禁跟著捏一把冷汗呢！
賣的品項全在牆面的美術紙上，手寫的MENU跟老闆一樣親切
每個人都會點的雙蛋蛋餅就在店面正中間製作
看著老闆馬不停蹄的桿平麵團、放入油鍋、灑下蔥花、打入雞蛋再蓋上麵團
起鍋瀝油摺疊後再豪邁用剪刀剪成一口大小即完成，與花蓮的炸蛋蔥油餅作法相似
連同其它單點一起上桌(還是雙蛋蛋餅最吸睛)
冰豆漿(15元/大)沒有不加糖的選擇，冰豆漿香醇解渴
熱米漿(10元/小)小碗一點都不小，這分量完全佛心來的
入喉的花生香與糖的甘甜豐厚涮嘴，停不下來的滋味
燒餅(12元)薄薄一片燒餅越嚼越有芝麻香氣，微微鹹度不會乾或難嚥
雙蛋蛋餅(35元)
這個醬汁不加真的太可惜了(有些客人選擇不加醬)
醬汁的鹹甜適中，沒有惱人的蒜泥，也不是一般的甜辣醬或是醬油
雙蛋蛋餅沾這個特製醬汁讓美味升級，蓬鬆有厚度的蛋餅吃起來不會過於油膩
滑嫩蛋液與點綴的蔥花都增加了蛋餅的口感豐富度，一眨眼盤底只剩醬料了啦！
用餐時順風耳的我聽到其他客人點肉包跟饅頭夾蛋，馬上流口水決定下次要把沒吃到的全補齊
《呷飽資訊》
三重蛋餅大王
地址：新北市三重區正義南路36巷
時間：06：00-10：30
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