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2019-10-31
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這次來到的是台北知名羊肉爐店家山羊城全羊館羊肉爐聽說店家從路邊攤開始到羊肉的批發有著多年的經驗，對於羊肉的特性進而自已也來賣起羊肉爐這樣就是很不明覺裡的厲害高端專業用心呢，雖然只是有些涼意就叫人忍不住來一嚐這邁入秋冬季節才能盡情去享用的溫補滋味每每天氣轉涼就會想來吃一下羊肉爐，不過總也要期盼著開店日子因為秋冬結束，羊肉爐也放假去了，所以等待這每年必吃的爐物料理就是呼朋引伴一同來享用的啦!! 今年第一場羊肉爐的開鍋享用店內的桌數不少，明亮開闊環境上也都維持的很整潔而環境營造也很有感覺說，牆面上的漁舟船泊的山水閒情帶出羊肉的食補特點，俗話說「冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。」明亮的空間加上詩情畫意的感受，跟別家又有不一樣的氛圍呢主鍋有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋和麻辣鍋甚至還可以組合成鴛鴦鍋，想喝什麼湯底都可以加上帶皮羊肉可以來搭配以及多人的套餐組合豐富性很十足還可以外帶來享用，另外加點好料也都可以來選擇挑一挑就來上桌吧，以往都常吃到的都是紅燒羊肉湯底所以就想來嚐試看看店家的蔬菜和麻辣羊肉鍋加上店家特色的超嫩羊三層、麻辣貢丸,究好豬五花,安格斯翼板牛蔬菜羊肉鍋十分吸引,撈起清澈的湯頭甘甜蔬果的氣
這次來到的是台北知名羊肉爐店家山羊城全羊館羊肉爐聽說店家從路邊攤開始到羊肉的批發有著多年的經驗，對於羊肉的特性進而自已也來賣起羊肉爐
這樣就是很不明覺裡的厲害高端專業用心呢
，雖然只是有些涼意
就叫人忍不住來一嚐這邁入秋冬季節才能盡情去享用的溫補滋味
每每天氣轉涼就會想來吃一下羊肉爐，不過總也要期盼著開店日子
因為秋冬結束，羊肉爐也放假去了，所以等待這每年必吃的爐物料理
就是呼朋引伴一同來享用的啦!! 今年第一場羊肉爐的開鍋享用
店內的桌數不少，明亮開闊環境上也都維持的很整潔
而環境營造也很有感覺說，牆面上的漁舟船泊的山水閒情
帶出羊肉的食補特點，俗話說「冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。」
明亮的空間加上詩情畫意的感受，跟別家又有不一樣的氛圍呢
主鍋有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋和麻辣鍋甚至還可以組合成鴛鴦鍋，想喝什麼湯底都可以
加上帶皮羊肉可以來搭配以及多人的套餐組合豐富性很十足
還可以外帶來享用，另外加點好料也都可以來選擇
挑一挑就來上桌吧，以往都常吃到的都是紅燒羊肉湯底
所以就想來嚐試看看店家的蔬菜和麻辣羊肉鍋
加上店家特色的超嫩羊三層、麻辣貢丸,究好豬五花,安格斯翼板牛
蔬菜羊肉鍋十分吸引,撈起清澈的湯頭甘甜蔬果的氣息撲鼻而來，清爽了許多
麻辣湯底味道也不錯,羊肉加上綜合菜盤還有加點的料都給他下鍋去啦
店家的招牌料理超嫩羊三層，選用小羔羊羊腹肉一隻羊只有二片的部份
處理來上桌肉質瘦肉加上油花的口感特別不一樣
加上醬料跟薑絲，除了吃原味滋味外也讓口感不一樣
聽說也吸引不少人，就算沒吃鍋，也要來點上一盤配上麵線吃的有滋有味的
麻辣貢丸,純手工的麻辣丸，口感紮實又有彈性咬一口下去
羊內裡的肉汁更是juice
菜盤也很豐盛，蒟蒻、玉米、季節蔬菜都吃的飽足的
加上另點的老司機脆脆的老油條，吸飽了湯汁給你豐厚的口感
山羊城全羊館羊肉爐有著多年的羊肉經驗又會料理各式部位
加上有3種湯底可以選擇或是組合，吃起來肯定多點樂趣
選用的羊肉口感搭配也很實在加上多樣的特色單點,都能讓你在尋找食補的天氣裡，來上一份暖心暖胃的滋味唷
山羊城全羊館羊肉爐
台灣新北市三重區重陽路二段25號
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