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2015-06-15
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阿左左愛吃傳統早餐，我們搬到新店之後，就沒有一間口袋名單剛好今天早上就開了曼的文章，於是當天就衝去吃了，位於新店中正路上的旭達豆漿店我們到達的旭達豆漿店的時候是10:20分，都已經快要接近中午的時間，還是排著滿滿的人的早餐店，可見人氣很旺阿！這是他們的菜單，除了饅頭包子之外，最主要販售的是蛋餅、飯糰，還有後來加的蘿蔔糕，飲品（豆漿、米漿、奶茶等）也不是很貴他們的販售方式，點菜是要走到最裡面的，而外面就可以看到他們當場再做料理~最吸睛的就是，一個大男人在外面揉著麵糰，實在是讓人很興奮，他們的蛋餅就是現桿麵皮給你看，麵糰也是分為兩種麵糰，一個較硬的麵糰，另外一個水較多的麵糰，結合在一起醒麵之後再切成一份一份，當場桿出蛋餅的餅皮，手都沒有停過的招牌蛋餅（30元）在這裡最招牌的就是蛋餅，幾乎來這大多也都是點蛋餅，當時點菜時，還想著要多點幾個蛋餅，不一樣的蛋餅都要來一個，可是到十點半點到菜的時候，蛋餅油條就已經沒有了，所以想要吃完整一點的菜單，當然還是早一點去比較保險囉 蛋餅香氣真的很夠，因為他期時煎蛋餅的時候，是在平底鍋上先鋪上滿滿的油，讓厚實剛剛柔的麵糰下去能更快料理好，因為油量很多，就很像
阿左左愛吃傳統早餐，我們搬到新店之後，就沒有一間口袋名單剛好今天早上就開了曼的文章，於是當天就衝去吃了，位於新店中正路上的旭達豆漿店
我們到達的旭達豆漿店的時候是10:20分，都已經快要接近中午的時間，還是排著滿滿的人的早餐店，可見人氣很旺阿！
這是他們的菜單，除了饅頭包子之外，最主要販售的是蛋餅、飯糰，還有後來加的蘿蔔糕，
飲品（豆漿、米漿、奶茶等）也不是很貴
他們的販售方式，點菜是要走到最裡面的，而外面就可以看到他們當場再做料理~
最吸睛的就是，一個大男人在外面揉著麵糰，
實在是讓人很興奮，他們的蛋餅就是現桿麵皮給你看，
麵糰也是分為兩種麵糰，一個較硬的麵糰，另外一個水較多的麵糰，結合在一起醒麵之後
再切成一份一份，當場桿出蛋餅的餅皮，手都沒有停過的
招牌蛋餅（30元）
在這裡最招牌的就是蛋餅，幾乎來這大多也都是點蛋餅，當時點菜時，還想著要多點幾個蛋餅，不一樣的蛋餅都要來一個，
可是到十點半點到菜的時候，蛋餅油條就已經沒有了，
所以想要吃完整一點的菜單，當然還是早一點去比較保險囉
蛋餅香氣真的很夠，因為他期時煎蛋餅的時候，是在平底鍋上先鋪上滿滿的油，讓厚實剛剛柔的麵糰下去能更快料理好，
因為油量很多，就很像是用炸的一樣，
但也因為料理台上的手翻面翻得非常非常的快，手不停的處理
於是就成了幾乎有一點酥炸感的餅皮的錯覺
他們的特色蛋餅，真的很酷！餅皮非常非常厚實，剛桿好的麵皮下去煎，
油雖下得非常多，但吃起來卻不會有油感
但如果不喜歡吃那麼油的，可以請他點少油蛋餅，他會另外做喔！！
我們當場在那邊吃，就有聽到其他客人這樣點，他們就叫做少油蛋餅^___^
扎實的餅皮，就像是蔥抓餅的感覺的那種厚度，超有嚼勁的！
因為現揉，所以他是吃起來外面有一種粉粉的餅皮粉的味道
現在要吃到這種傳統的現揉蛋餅的店家，真的是少之又少，真是發掘到寶了！！
阿左左都還想要上班時肉去買蛋餅再去上班呢！可見有多愛~~
港式蘿蔔糕（25元）
港式蘿蔔糕大概有兩片的份量~~
蘿蔔糕他們煎的非常酥脆，送上桌的時候，會有很香的酥脆的味道咬下去那個酥脆的口感，真是超級好吃的~~會讓人不小心一口接一口
雖說是港式蘿蔔糕，但是裡面只是純蘿蔔糕而已，沒有其他添加物裡面非常嫩口~~咬起來外脆內軟，獲得我們極大的好評
建議吃的時候，加一下桌上的豆瓣醬，他不會辣，就是偏鹹的那種但搭起來吃很ㄕㄨㄚˋ嘴~~好吃
只是~~像這類的食物，他不像是蛋餅很容易吸油，餅皮也不會吸油所以放涼了以後，桌上就可以看見蘿蔔糕在泛油~~阿烏
看了都有一點驚驚！但他真的挺好吃是真的><
豆漿紅茶、豆米漿（各15元）
豆漿紅茶是紅茶味比較重的，豆漿相當淡，但混在一起就不會膩，提點豆漿味，也不錯喝豆米漿混漿也不加價，米漿味道較少，是以豆漿為主的，所以喝起來不會過飽
飲料兩杯都不錯～
飯糰加蛋（30元+蛋10元）
飯糰，曼也有提到滿不錯可以點，吃完阿餅也很喜歡送上來的飯糰很大份量~~有十公分長，寬也有一個手掌的寬度，很大
裡面的內容物第一口咬下去，對於他的長米香，還有的菜蔔的香氣越嚼越香，很喜歡菜蔔的清爽感而不會過鹹~~
咬到更裡面以後才會發現，其實他還有老油條~~哈！老油條的口感讓整體帶了點撕咬的軟嚼勁，不會突兀，會讓人一口接一口
整個飯糰的扎實，幾乎是有一種爆開的感覺，仔細拍了側面，內容物給的爆炸多，吃起來很有飽足感~~
整體的味道不會過鹹，也沒有一些飯糰會刻意加了糖度來調，
穩扎穩打的表現傳統的好滋味，
結果是吃完最回味的~~我們吃不完，剩下外帶回去，
到下午才吃，味道跟早上的完全一樣，超棒的，最後最喜歡這個：P
整體來說：
這次吃了這間傳統早餐店，內容選擇雖然不多！
但每一樣點的都獲得好評價，
蛋餅的厚實餅皮，現桿現做吃起來特有嚼勁，而麵衣會有一種吃到粉味的特殊口感
蘿蔔糕相當酥脆，吃起來超滿足！
飯糰的滿足感，扎實而又豐富，傳統好滋味又香
除了煎的早餐真的有油感之外，其他都讓我們很滿足
是一間三不五時就會想要去吃得好吃早餐店
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