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2014-11-26
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雖然他是走平價漢堡店,不過跟麥當勞的空間比起來,Burger Talks非常寬敞,可以獨享的環境非常大,明亮而舒服!店家有提供簡單的清潔水和鏡子、垃圾桶則是內嵌式,不過廁所位於店家外面,店內沒有廁所空間。今天有幸與店家老闆一聊,不僅聊了漢堡的故事,讓每個漢堡talks,更享用了純正美國人吃漢堡的感覺!!今天體驗了1號餐西岸牛肉起司堡+大(145+30元)另外自費在享用了一個日式燒肉三明治。吃了個純正的美式漢堡,享受寬敞自在的空間,這張高腳椅,是店家內唯一一張:)為什麼只有一張呢?原因是,店家老闆希望帶進的是美式的站著吃漢堡方式,美國人說,工作已經都是坐一整天了,吃東西站著吃薯片聊天很好啊!滴著汁吃漢堡很爽快的!!阿餅餅一定也要響應一下啊~我也要學美國人吃漢堡:P(不過,這種桌子沒有椅子在台灣實在是很難推廣,所以老闆才會進了高腳椅第一代,未來就都會有高腳椅啦!)來了美式漢堡店,體會了站著吃漢堡的樣子!那就來看看漢堡到底美不美式吧?一看價錢,這幾乎與麥當當、漢堡王差不多的價位!都有套餐制度,漢堡+薯條+飲料約在150元左右牛肉部分可以另外做加大,另收30元飲料和薯條則可另外單點,薯條可另外
Burger Talks非常寬敞,可以獨享的環境非常大,明亮而舒服!
店家有提供簡單的清潔水和鏡子、垃圾桶則是內嵌式,
不過廁所位於店家外面,店內沒有廁所空間。
今天有幸與店家老闆一聊,不僅聊了漢堡的故事,讓每個漢堡talks,
更享用了純正美國人吃漢堡的感覺!!
今天體驗了1號餐西岸牛肉起司堡+大(145+30元)
另外自費在享用了一個日式燒肉三明治。 吃了個純正的美式漢堡,享受寬敞自在的空間,
這張高腳椅,是店家內唯一一張:) 為什麼只有一張呢?
原因是,店家老闆希望帶進的是美式的站著吃漢堡方式,
美國人說,工作已經都是坐一整天了,
吃東西站著吃薯片聊天很好啊!滴著汁吃漢堡很爽快的!!
阿餅餅一定也要響應一下啊~我也要學美國人吃漢堡:P
(不過,這種桌子沒有椅子在台灣實在是很難推廣,
所以老闆才會進了高腳椅第一代,未來就都會有高腳椅啦!) 來了美式漢堡店,體會了站著吃漢堡的樣子!
那就來看看漢堡到底美不美式吧?
一看價錢,這幾乎與麥當當、漢堡王差不多的價位!
都有套餐制度,漢堡+薯條+飲料約在150元左右
牛肉部分可以另外做加大,另收30元
飲料和薯條則可另外單點,薯條可另外加15元選購特殊醬料 另外也有冬季限量的玉米濃湯、奶蛋素可食用的美味蔬食三明治 漢堡現點現做,開放式的後台,能讓人清楚明瞭過程!
並非東遮西擋得好像看不清楚!
現做煎烤的料理方式,也都沒有油煙味,
高規格的空調吸油煙機,又有長長大管子處理過油煙後排出,相當衛生 這就是阿餅餅跟阿左左的總meal啦!
其實一開始也是想說一人套餐口碑卷體驗,另外一人加購!
結果詢問及聊天過程,店家非常熱情,
也因為要關門了,所現做的食材,最後都讓我們能體驗的都體驗了一圈!
真是非常謝謝老闆。
拿到的漢堡,基本上都是用防油紙包好,
貼上品名貼紙,外加上出餐時間
送上來的東西很簡潔俐落,沒有多餘的凌亂包裝,簡約的白!
就是要你如同美國人一樣,很酷的單純享用實在的漢堡
薯條
(套餐是原味,特調醬料+15元) 薯條是用杯裝的,份量不少!
是馬鈴薯脆薯類型,放涼了也很耐吃,
套餐附贈的是一般原味款,如果想吃特調味道需要另加購15元 他們薯條一般內用是淋在薯條上的!這樣畫面會更漂亮一些!
不過因為我們想要嘗試看看特調醬料的味道,店家就分了兩小杯給我們試口味
左邊是類似凱薩醬,不會過奶,香甜香甜的
右邊是墨西哥肉醬,基底是一點點辣(但只是提味而已),還有一點蔬果甜
看是喜歡甜還是鹹的口感,兩樣其實都滿不錯吃的 而這墨西哥肉醬,他下方還藏有起司,
肉醬很扎實,都可以吃到一些小碎肉包含在很淡的洋蔥和蔬果味中
這醬料也就是東岸起司牛肉堡的醬料基底,
混合在薯條中一起吃,跟漢堡味道融合,甚是搭配
我跟阿左偏愛這個口味:)
西岸牛肉起司堡
(套餐145元+30元加大) 這是我們點的西岸牛肉起司堡套餐,有加大版
原本大小是10公分大小直徑的麵包+100公克的牛肉
加大則是12公分直徑的麵包+140克的牛肉 一開始阿左左看到這牛肉,阿餅餅顧著拍,整個眼睛眨阿眨的!
我們有問了店家,東岸跟西岸的差異!
美西接連太平洋到亞洲,喜歡口感較清爽,吃牛肉,味道類似in N out的漢堡
美東是芝加哥、北歐,喜歡油膩重口味的墨西哥肉醬,要流汁那種選他就對了
這就是兩者之間的差異!:)
不過一開始想要點兩個漢堡,還是選了一個較清淡的先試試原味 一拆開漢堡整個被他有一點像是菜捲還是啥布包,
包了好大一片生菜,好搶眼!!哈哈 內容就是所熟知的漢堡內容物,
生菜、番茄、生洋蔥、黃瓜、起司、牛肉、美奶滋等
麵包外軟內烤的酥脆,咬下去口感阿餅餅喜歡 內容物的牛肉是他們的重點,扎實的140公克牛肉排,
不是裹粉外加上瘦肉精混合出來的肉排,扎扎實實,咬下去會感受到肉的鮮甜
老闆解釋,他們的肉要好吃,都是現處理好肉後立即冷凍,
要處理前自然解凍半天到一天,
才撒迷迭香低溫熱烤4小時(一般高溫烤40分鐘就好了)
延長了時間,卻讓肉品留住更原汁原味而不死柴,
吃到好吃的扎實牛肉排,結果價錢卻跟麥當勞差不多,
實在是很划算
日式燒肉三明治(單點95元)
因為怕一個漢堡阿左吃不飽,於是加點了另外一個主餐!
詢問了一下,吃粗飽大份量的日式燒肉三明治很推薦
確實一打開分量很大,2個手掌大小的長方形麵包
加上配料高度有將近九公分高 他們的三明治,是採用白拖鞋麵包,很扎實也很厚!
是採用橄欖油做出的麵包,健康,也提供給想吃素的人
(所以上面所說的蔬食麵包就是用這個白拖鞋) 好吃的主因也都是肉品本身,
這燒肉肉片大概有四到五片,適用溫體豬肉急速冷凍後處理
才能保留那個Q彈!其實吃的時候那個豬肉的油花,邊邊附有的咬勁!
咬上一口好幸福喔~~那個肉~~
在搭配上燒肉醬略帶甜的口味,整體吃進去很舒服~
青菜、洋蔥也給大量!混著車超級有飽足感的
淘客經典早餐
(含一杯飲料68元,未來菜單)
這份早餐,是老闆想要我們品嘗看看味道的
維持住一個原則,吃飽吃好要健康,這樣的早餐為出發,
一般可能吃7-11要吃兩個三明治,可能10點就會餓了!
倒是真的周遭工業區的居民,
試吃這樣一個三明治,是到11點都還可以撐得住
非常厚實的兩大片土司切成對半! 為啥說他一定會飽呢!先撇除掉內容物外,看看他的土司
厚度是那種湯種吐司的略厚吐司!
撕咬有嚼勁又香甜,咬下去需要費一點牙齒的功夫,
大口咬下去混合著偏厚吐司,難怪會飽 內容物較特別的是歐姆蛋,豬肉排:P
歐姆蛋軟嫩好吃,豬肉排則是打碎到0.1公分後混合著培根,
所以咬一口可以吃到好香帶點香腸的味道!
這一款超好吃的~~~好可惜他在三重,要不然這份早餐超豐盛我也超想買的!
鬼椒牛肉起司堡
(套餐155元、單點95元加大加價30元) 其實我們也不知道,為什麼吃到最後吃那麼多個漢堡?
不過能一次體驗這麼多真的超級幸福的!重點是可以跟老闆談那麼多!
每一間公司、店家的成立,總有它背後的一些故事,
如果你願意分享,阿餅餅也很願意接收,畢竟是真的很喜歡聽故事的人類
來這裡聽到了一些burger取名的原由,他各自的賣點故事!很是興奮:)
阿餅餅不吃辣,但我現在整個對所有餐點中,最有印象也最推薦的!
居然是這道...太刺激的鬼椒牛肉起司漢堡,
建議愛吃辣、敢吃辣!一定要來挑戰!
如果喜歡吃特辣,也請一定要點大的漢堡,因為辣油會更多 裡面的辣油、鬼椒混合而成,
真的吃漢堡的時候,是會滴汁的喔!!
在美國有戲稱他是cry baby,也就是孩子成年禮的:)
當小孩吃他不會哭的時候,就是長大了
(那我跟阿左左是長大無誤,因為我們都沒有哭哭)
鬼椒是店家老闆自己研發的,改良了美國較野蠻的直接切片鬼椒的吃法!
混入肉醬汁中,搭配大蒜、花生等材料熬煮,溫和一些些,
但絕對沒有吃辣的人,請不要輕易嘗試這個!
因為他非常辣:P
會從唾液帶到胃酸,麻完嘴唇腫完之後,是會整個暖熱到胃部的
從吃完到現在回家打食祭,歷經4小時,都可以感覺到胃部、食道、喉頭的溫暖
終於可以理解老闆分享的,吃過的人的感想
休息大概半小時過後,嘴唇微熱但沒有麻和辣感,
存留下暖胃的舒服感,是個會讓人懷念的味道。
不吃辣也會想念的味道
哈哈!阿餅餅最後就真的當個美國人一樣,體驗了站在桌邊吃漢堡的情景,
美國人吃漢堡就是雙手讓他滴汁的喔!又學到一樣新鮮事:)
好酷...
整體來說:
漢堡的套餐就五樣,其實店家想要做出的是美國本味的牛肉漢堡,
牛肉處理扎實不裹粉,新鮮肉品現醃處理,要使用才自然解凍
肉質吃起來扎實而有原味,用料很實在
不過為因應台灣人的飲食習慣,因此也多增加了豬肉口味
料理研發的過程,除去美國取經,帶入類似像in and out漢堡的質感外
還有特製的鬼椒牛肉起司堡!這辣味絕對夠刺激!!
喜歡吃辣的一定要來挑戰看看:)
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