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2015-01-14
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記得這陣子一直被"八丼餚"燒的體無完膚看到格友們的介紹我就超想去給他吃一回結果意外讓我發現汐止也有一家"八丼餚"更加深哈比想攻陷他的慾望阿 店外的冰櫃光看就消暑如果是坐在這冰櫃前用餐我想應該會別有一番風味無奈當天實在悶熱到像烤豬 二話不說直接衝進店裡吹冷氣店內空間並沒有很大當天我們是第一組客人點完餐沒多久整間店就已經滿了茶是可以免費自取的冰箱裡還有一些飲料跟酒類 當然這就要付費唷 但最吸引我的還是這酒櫃冷藍色的光打上去 光暈眩染的真美沒喝就已經覺得醉了廚房則是半開放式靠近一點看也可以很清楚的看見製作流程"八丼餚"的菜單非常簡單馬上讓我想到"金泰"也是這樣菜單除了菜單上有的餐點店內的小黑板也會列出當日限定的菜色記得點餐時抬頭看一下 溫清酒(壺)$100認真的來說 哈比對酒類實在沒什麼概念愛喝的酒類也侷限於奶酒跟甜滋滋的水果酒 只能說這清酒著實不辣不嗆說不上多好喝但溫順容易入喉就讓我挺滿意畢竟以前第一次喝到威士忌那嗆辣勁真的讓我嚇了好大一跳醋生蚵$120這生蚵絕對說得上是我接觸蚵仔後非常滿意的一道 飽滿的蚵仔一點點的腥味都沒有以往吃到蚵仔多多少少都會有些腥味真的是讓我非常
記得這陣子一直被"八丼餚"燒的體無完膚看到格友們的介紹我就超想去給他吃一回
結果意外讓我發現汐止也有一家"八丼餚"
更加深哈比想攻陷他的慾望阿
店外的冰櫃光看就消暑如果是坐在這冰櫃前用餐我想應該會別有一番風味
無奈當天實在悶熱到像烤豬
二話不說直接衝進店裡吹冷氣
店內空間並沒有很大當天我們是第一組客人
點完餐沒多久整間店就已經滿了
茶是可以免費自取的冰箱裡還有一些飲料跟酒類 當然這就要付費唷
但最吸引我的還是這酒櫃冷藍色的光打上去 光暈眩染的真美
沒喝就已經覺得醉了
廚房則是半開放式靠近一點看也可以很清楚的看見製作流程
"八丼餚"的菜單非常簡單馬上讓我想到"金泰"也是這樣菜單
除了菜單上有的餐點店內的小黑板也會列出當日限定的菜色
記得點餐時抬頭看一下
溫清酒(壺)$100認真的來說 哈比對酒類實在沒什麼概念
愛喝的酒類也侷限於奶酒跟甜滋滋的水果酒
只能說這清酒著實不辣不嗆
說不上多好喝但溫順容易入喉就讓我挺滿意
畢竟以前第一次喝到威士忌那嗆辣勁真的讓我嚇了好大一跳
醋生蚵$120這生蚵絕對說得上是我接觸蚵仔後非常滿意的一道
飽滿的蚵仔一點點的腥味都沒有以往吃到蚵仔多多少少都會有些腥味
真的是讓我非常驚喜
就算真的有一滴滴的腥味也被那醋溜的酸勁給巧妙的融合掉了
一咬下去醋酸把蚵仔鮮甜的味道襯托的淋漓盡致
天啊~~~~完美
801丼(生魚蓋飯)$220在看旅行應X團的時候就是被這吸引的
看到他說藍鑽蝦多好吃時肚子整個不爭氣的哀號
但一上桌有點失望的是這隻怎麼看都不是藍鑽蝦阿
雖然也很新鮮挺好吃的沒錯
不過就是有些許的失落感
除了一隻生蝦之外還有鮭魚、紅甘、鮪魚、旗魚、玉子燒跟蝦卵
生魚片說不上多好吃
但該有的甜度跟鮮味也都有
哈比每種只吃了小小一口 都還蠻新鮮的
但喜歡豐厚油脂的可能會小失望
建議點魚肚的部分唷
炙燒鮭魚丼$160哈比真的覺得炙燒是一個非常完美的功夫
鮭魚燒炙後油香整個被逼出 光聞到味道就令我食指大動
表層燒到熟 裡面還是保有生魚片軟嫩的口感其實鮭魚單吃就很甜 但炙燒過後的更讓香氣和甜味都更足了
迷人的味道 我三兩下就解決
黑喉$300早有耳聞烤黑喉非常好吃
每次去漁港也總會多看他兩眼
剛好"八丼餚"這天的烤魚選項裡有他
當然要點來會會它的美味
我覺得"八丼餚"的烤物也不容小覷魚皮烤到些微酥脆是我最喜歡的
魚肉本身的水分都完全鎖住 細緻又綿密的口感令人回味無窮
但甜味上有點不如預期
不知道是黑喉本身就是這個味道還是這天吃到的才這樣
跟想像中的有點不太一樣
"八丼餚"整體來說餐點都還算不錯
雖然生魚片不是哈比吃過最好吃的
但以這個價位來說 cp值也還算是挺不錯
而且那醋生蚵實在太美妙了
真的是轉十個圈圈都不夠的鮮甜
敢吃的人一定要去試試
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