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2015-10-25
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過中午才覺得餓，騎車到阿妃吃中晚餐(自創新詞彙)，當然不是我騎車，因為敝人我駕照是買來的，不太敢上路，所以小腿的腓腸肌跟比目魚肌十分發達。阿妃健康廚房 A-Fei Health Kitchen品牌故事- 源於阿妃媽媽想讓早產的孩子吃得健康，因為她的小孩非常愛吃水餃跟餛飩，所以為了小孩，這個馬麻費了很多心思來做千奇百怪的水餃這樣。那水餃跟餛飩的精華都是肉餡跟麵皮。那在肉餡中可以有什麼變化呢? 這就是阿妃媽媽的專才了! ex. 一抹黛綠。(如果我是評審我也會給他冠軍)就是一根蘆筍上面插著餛飩，畫面構圖就像，我超愛海芋，店內有海報示意圖，餛飩整個美麗了起來，不消說，他真的奪得冠軍，2009台北縣餃子節冠軍。(2009年台北縣未改制，現為新北市)品牌堅持- 不用味精、防腐劑、及人工甘味料(阿斯巴甜)品牌吃吃看-苦瓜鹹蛋這個口味真的是非常特別，吃過這麼多水餃，唯有苦瓜鹹蛋沒吃過啊!剛入口有鹹蛋的軟香脆口，接著是苦味蔓延舌根的刺激，有點鹹就配口湯，黑豬肉在苦瓜跟鹹蛋的搭配中，成為一個中介媒介的腳色，緩和口感跟搭配麵皮。紅燒獅子頭麵這才是獅子頭好嗎! 外面賣的那種有包胡蘿蔔的澱粉食
過中午才覺得餓，騎車到阿妃吃中晚餐(自創新詞彙)，
當然不是我騎車，因為敝人我駕照是買來的，不太敢上路，
所以小腿的腓腸肌跟比目魚肌十分發達。
阿妃健康廚房
A-Fei Health Kitchen
品牌故事-
源於阿妃媽媽想讓早產的孩子吃得健康，因為她的小孩非常愛吃水餃跟餛飩，所以為了小孩，這個馬麻費了很多心思來做千奇百怪的水餃這樣。那水餃跟餛飩的精華都是肉餡跟麵皮。那在肉餡中可以有什麼變化呢? 這就是阿妃媽媽的專才了!
ex. 一抹黛綠。(如果我是評審我也會給他冠軍)就是一根蘆筍上面插著餛飩，畫面構圖就像[海芋]，我超愛海芋，店內有海報示意圖，餛飩整個美麗了起來，不消說，他真的奪得冠軍，2009台北縣餃子節冠軍。(2009年台北縣未改制，現為新北市)品牌堅持-
不用味精、防腐劑、及人工甘味料(阿斯巴甜)
品牌吃吃看-
苦瓜鹹蛋
這個口味真的是非常特別，吃過這麼多水餃，唯有苦瓜鹹蛋沒吃過啊!
剛入口有鹹蛋的軟香脆口，接著是苦味蔓延舌根的刺激，有點鹹就配口湯，黑豬肉在苦瓜跟鹹蛋的搭配中，成為一個中介媒介的腳色，緩和口感跟搭配麵皮。
紅燒獅子頭麵這才是獅子頭好嗎! 外面賣的那種有包胡蘿蔔的澱粉食品，不是獅子頭。
所謂的獅子頭，應該要向我幼稚園看的神醫喜來樂裡面講得一樣，賽西施做的獅子頭，正是肉軟彈牙，十分美味。裏頭的豬肉要是鮮甜的，捏成一個肉丸子，進鍋油煎定型，但是我想阿妃應該不會給他油炸，因為也沒有油味。
獅子頭是黑豬肉跟荸旂調味，十分鮮甜好吃!
餛飩麵餛飩的肉鮮甜加上軟嫩麵皮飄泰在湯頭間，多麼飄逸。真美! 胡蘿蔔真的甜，熟透的甜。
麻醬涼粉麻醬麵的芝麻醬，上面是清脆小黃瓜絲，下面是涼粉，我覺得跟雲南菜很像，像豌豆粉一樣的口感。
店內調味料
店內販售的冷凍水餃跟獅子頭
菜單
給店家的話: 今天由於吃飯時間開始得有點晚，用餐完也接近休息時間，店員有來稍微提醒一下加快腳步，但是如果在我們點餐完就先提醒，會覺得比較妥當，這樣不會有急促的感覺喔! 謝謝!
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