藍色微光

營業中

休息中

一間以環保理念，堅持使用在地有機食材、作物等，以友善的對待環境。另外還使用公平交易法的咖啡豆，以維護咖啡農的權益。 有這樣的經營理念，就是一種回饋社會的態度，這讓小鬍子我實在大大的尊敬和佩服。 不過話說，這家藍色微光 One Earth Café的甜點也是相當不簡單的，剛好利用平日難得假日，跟老弟一同搜查這位於板橋的甜點咖啡店囉~ 藍色微光 One Earth Café就在江翠國中附近，如果坐捷運需坐到捷運江子翠站1號出口，步行約3~5分鐘。 整棟全白色的房子，讓人覺得很清新。雖然跟兩旁建築物比，算是最突出的一棟哈... (但是也是很好認的標的物~) "Every star may be a sun to someone." 很有意義的一句話語，也是店家的重要標語。 一進店裡，即看到長長的走道，右邊也是可以坐著用餐的地方。另一旁則是櫃檯和製餐內場。 而店內也放了不少有關環境和動物的書籍。 還有很可愛的木製動物裝飾品。 櫃檯旁的冷藏玻璃展示櫃放著今日的甜點們。 由於是第一次拜訪這間店。服務人員也細心的介紹他們的經營理念和甜點、飲品的介紹。 飲品的menu也在一旁。有咖啡、茶飲，還是氣泡飲，連啤酒都有喔~ 選好想吃的甜點以及飲品後，我跟老弟就往二樓走去。沒想到二樓的用餐環境是如此的舒適~隨著午後光線透入百葉窗縫，有種暖心的感覺。 因為是平日下午，所以剛好只有我弟兩人獨占二樓的舒服空間~ 一旁有餐具和水可以自行取用。前面那張有寫著wifi密碼。 首先是飲品部分，這是老弟的有機咖啡氣泡 (120元)。 氣泡水也算喝得不少種，但是咖啡口味的氣泡飲，我還真的沒看過、喝過呢！！ 不過這喝起來真的帶有咖啡的略苦感，而且帶著氣泡。雖沒有甜度，但喝久了，還挺像黑麥汁的哈哈，這咖啡氣泡讓人感到相當新鮮呢~ 而小鬍子我點的是限量極地拿鐵 (150元)。(感覺有極地這兩字也太酷了。) 還沒送上桌時，還真不太能理解極地拿鐵的極地到底會是什麼~沒想到這拿鐵上面飄著一塊北極熊形狀的冰塊耶！！也太可愛、療癒了吧~ 極地拿鐵喝得順口，而且甜度不會很甜膩。主要上面那顆冰塊也太有特色了！ 接著就是甜點。我選的是北海道天使蛋糕 (120元)。 看看上面撒了滿滿的杏仁脆片和那湧流而下的北海道鮮奶油，叫人不心動都不行~ 香脆的杏仁片配著綿密爽口的鮮奶油，再搭上軟綿，又帶點微微濕潤感的雪白色蛋糕，清爽不膩口！！(這個....這個我可以吃完整一大塊啊~) 既然有了白色天使代表，那就該來個邪惡系的惡魔代表了！！ 這是老弟選的惡魔蛋糕 (145元)。 看似讓人覺得熱量爆表的罪惡巧克力蛋糕，實際上口味太令人讚許~ 巧克力戚風蛋糕帶著巧克力香甜感，但不甜膩。而上頭的巧克力鮮奶油，它是帶著可可的苦甜感。所以味道上還挺有層次的。 而旁邊是香蕉冰淇淋，香氣跟滋味，真的吃得出是新鮮水果去做成的！！ 裡頭還有手作的榛果醬，甜蜜蜜的，好讓人喜愛~根本心情原本不好的，來上這盤甜點，心情一定豁然開朗吧哈哈！！ 天使般的臉孔對上惡魔般的身材 (咦！？這樣形容對嗎？)。天使與惡魔蛋糕均有特色，其實我都很難對他們評出個高下來，還是都入我口最實在。 最後登場的是山丘上的暖陽 (150元)。 (提個外話，本來小鬍子以為我只會堅持一人吃一個蛋糕就好，沒想到看到甜點可口的模樣、加上服務人員精闢的介紹，我的心又被牽動了.....很容易動搖這樣好嗎？哈！) 話說這抹茶卷來頭可不小。雖然說這是一段店家與日本朋友友誼間的故事。但這抹茶所用的抹茶粉，可不是台灣市面上可以買到的東西，連日本內銷都供不應求呀~ 抹茶卷的抹茶真的太讓人討喜，它帶有苦苦的茶味，但那種苦，完完全全的讓人舒服。就像泡好的好茶那樣順口吧！(不是很會擠，擠得有點不好看請見諒...) 每口帶著抹茶香和微微的苦味，加上綿密的鮮奶油，讓人一口接一口啊！ 說真的，我很少吃到一家甜點店可以每個甜點都厲害的呢！！ 而且環境好舒服呀~我想假日人潮應該都很多吧~還是找時間平日悠悠哉哉地拜訪囉~藍色微光......太令人喜歡了。 繼續閱讀

漸漸發現板橋地區除了早午餐越來越多家之後,目前手作甜點店也慢慢的逐漸擴展開了女孩們總是喜歡來個午後小點心某一天發現再江子翠六號出口大約步行距離10分鐘,江翠國中正對面開立了家藍色微光 One Earth Café手作甜點收藏在口袋名單中許久,原本前一陣子就要跟老公來踩點但~~~就~~~~一直忘記,某天堂妹直喊著休假日無聊,突然想起了未踩點的藍色微光 One Earth Café擇日不如撞日!我們出發吧~簡約小清心的風格,記得小時候住家附近鄰居家也有類似的風格不走著華麗風格!太華麗風格我會擔心產品價格不是我能負荷的(笑)畢竟近期時間內,窮死了XD這字體真的太美了!好久沒有看到手寫字體的感動飲料單低銷為一份甜點或飲料因為每天手作甜點的品項種類都不太一樣所以甜點品項必須看甜點櫃還有剩啥囉當然囉~早一點來選擇性會多一些品項用餐區分為一樓與二樓非假日的午候!二樓的客人也近7分滿我有點驚呀,原本非假日的午後來吃甜點的人也不少將候餐的桌牌擺上桌子上,一下子店員就會幫你送上甜點/飲料了二樓有一個特別的戶外位子,我想拍照一定很美,但當天天氣有點小熱(我們就放棄坐那個位子,還是吹吹冷氣比較實在)開水自取區~沒有額外收取服務費,所以請自行DIY喔妹妹點的坪林秘境紅茶(熱)茶品皆可回沖,淡雅的茶香喝起來一點都不會澀口採用原片茶葉有機萊姆氣泡飲天氣熱有點不太想喝熱飲XD大家注意到了嗎?藍色微光 One Earth Café店內使用是不鏽鋼環保吸管喔有機萊姆氣泡飲喝起來甜度只有一點點!真的只有一點點喔~多了一分萊姆的果香氣!搭配甜點真的很適合檸夏因為我個人不能吃巧克力製品,貼心的店員親切的解說每一款製成的成分有哪些雖然巧克力我個人不吃,但白巧克力我個人就OK啦(因為白巧克力不是巧克力阿~~~哈哈)我個人又偏愛果酸度比較高的甜點所以選擇了最後一個"檸夏"堂妹選擇了天使蛋糕檸夏除了檸檬之外添加入百香果,比起檸檬的果酸,百香果多了一分甜味所以這酸度是有層次的,酸中帶一點甜味而且不是那一種會讓人酸到整個五官都不消失的那一種XD酥脆的塔皮我個人還滿喜歡這口感的天使蛋糕吃起來口感相當細密,入口一下子就化開了不過我們一致認為上頭的鮮奶油更威!超輕爽的鮮奶油吃起來一點都不會膩口!藍色微光 One Earth Café每天推出的甜點品項不太一樣建議可以發漏店家粉絲團的公告喔下一次我要帶著老公去吃抹茶捲XD  繼續閱讀

一直想要來一睹位在板橋江子翠巷弄中的藍色微光咖啡廳,但一直沒有時間前往,週二休假的午後樂哥去紋身,我自己騎著阿佩號獨自前往,很慶幸自己是平日前往,因為當下只有我跟另一位消費者,他在打電腦我在拍照,二樓空間裡,就被我們獨享了,實在很棒,而且我很喜歡藍色微光所在的位置,也許是午後的太陽照射著藍色為光棟建築,也許是周邊都是老公寓而顯得藍色為光格外清新,總之,我一個人待在這家店大約一小時半,我的感受是非常舒服的,尤其是裡頭的植物一直引起我注意。雙手奉上店家資訊FB：藍色微光 One Earth Café地址：新北市板橋區文化路二段225巷72弄60號『我是從文化路二段左轉松江路直直騎比較快』時間：12:00-21:00電話：02-2258-5220交通：台北捷運 江子翠站1號出口『步行約5分鐘』其他：低消一杯飲料或甜點/wifi/提供插座/無服務費/客滿時限時90分鐘/外帶/內用溫暖的木門配上潔白的瓷磚,那一座仙人掌與牆壁上藍色燈管相互輝映,聽說這面牆在IG上紅到不能再紅了,我看了好多妹妹都在這裡拍.然後一定會塞耳後,我認真的覺得我哪天一定會被公幹.整天緊抓的那些塞耳後跟牆壁拍照的妹妹不放XDD。 我在藍色為光粉絲團上截取一段話,看了很有感覺,以下是他們寫的：經營一間雅致的小店；揭示一則警世的箴言；來自一畝有機的田地；保留一塊心中的藍天。藍色微光望能以微薄的力量，貢獻一己於市井之中，支持在地作物、有機農業、公平貿易，減用一次性產品。讓顧客品嚐美味的咖啡與甜點之際，亦能體會環境對我們的重要性。這是我們的理想。希望大家一起支持我們、一起維護這個獨一無二的星球。看完這段話再看看店家營造出來的有愛環境,到處都看得到各種動物模型,然後還有各種瀕臨絕種的動物圖鑒,越看越覺得是否自己該要為地球近一份心力,好吧我就從使用環保筷開始吧,我之前會隨身攜帶環保筷在身上,但是每次到餐廳總是忘記,我會試著開始提醒自己的,給我一點時間吧。店家分為一,二樓風格些許不同,一樓位置是高腳坐位區,加上旁邊就是工作區域跟吧台,所以空間比較狹窄,有注意到照片上那一幅圓形畫嗎？我去拜訪的時間是5/23號,是國際龜龜日,世界龜日World Turtle Day由美國龜救援組織於2000年發起,希望喚起『全球保護龜類』的意識。我後來上店家粉絲團看到,這幅畫的形狀也是店內抹茶與生巧布蕾塔的造型呢,我在現場有看到。菜單藍色微光提供甜點/咖啡/茶飲/氣泡飲,另外點餐在櫃台點踩先結帳後上甜點,店家結賬完會給一個號碼牌,然後消費者自行找座位,店家會在送餐點過去。就是這個塔,不過我是來吃戚風蛋糕的,下次有機會再來訪。 一走到二樓,頓時覺得清爽多了,在這小小空間裡,擠了近20個位置,戶外陽台則是事後店家多設置的,天氣夠離涼我才會願意坐在外面,然後我非常開心我來的時候只有一位客人在二樓,我享受了非常安靜與自在的午茶時光,畢竟小空間放了這麼多張椅子,不難想像假日會有多吵雜多擁擠,建議平日來比較舒服。限量極地冰拿鐵 150元很好奇極地冰拿鐵,我原以為是咖啡豆產地,但極地有咖啡豆嗎？我問了店家後,他們說極地冰拿鐵是上面冰塊造型,有時候是企鵝有時候是北極熊等極地動物,我喝到的是北極熊造型的冰拿鐵,另外店家注重生態,因為吸管是不鏽鋼的,我愛咬吸管的習慣在這裡發揮不了,漂亮的漸層咖啡,我趁北極熊融化前趕快拍了一些照片,邊拍邊看北極熊冰塊融化,頓時有點難過,因為感覺好像北極冰山融化般,北極熊沒有了家一樣令人心碎,嗚嗚～不過我還是要說拿鐵的味道,拿鐵喝起來很柔順甜度適中,我覺得就是一般在咖啡廳都喝得到的味道。惡魔蛋糕 145元我愛吃戚風蛋糕,台灣也不乏戚風蛋糕但總是那麼差強人意,我一口氣點了店內兩款戚風蛋糕,這一款是巧克力戚風蛋糕,上面是臻果奶油醬,旁邊那坨融化的是店內自製香蕉冰淇淋,老實說我根本不敢吃香蕉,店家跟我介紹時,我不禁內心發出 吼 何必加香蕉冰淇淋啦,不過大部份消費這都愛這味,我認了..巧克力戚風蛋糕整體來說溼潤但又蓬鬆,是我個人喜歡的口感,配上榛果奶油醬,有一種在吃金莎的錯覺,我後來有試著舔了一口香蕉冰淇淋,濃郁到不行的香蕉味,實在讓我起雞皮疙瘩,對不起我不愛你,香蕉先生。天使蛋糕 150元既然有惡魔那就要有天使,據說這一款蛋糕的出生是甜點師在日本吃到一款驚豔甜點,回台後經過無數次研發才完成的,就說去日本只要吃到甜點,都會讓人高潮啊,我每次去日本也都掃甜點,實在是太美味啦,天使蛋糕採用有機檸檬與進口鮮奶油,搭配輕爽不膩口的日本鮮奶油,另外為了讓天使蛋糕維持新鮮及有彈性的口感,蛋糕體是店家當日早上現做現烤,使用的鮮奶油與佐料都是客人現點現做的,可能是我先吃了重口味的惡魔蛋糕再來吃天使蛋糕,所以顯得天使蛋糕沒什麼味道,我應該先當天使的,為什麼要當惡魔啊？個人覺得惡魔蛋糕比較好吃且驚豔。檸夏 150元這一款甜點擺在甜點櫃最下層,我一開始根本沒發現,是後來無意間看到,那就是追加囉,周圍的塔皮好像一朵花包裹著白巧克力,店員說這一款要趕快吃,我吃了一口,像檸檬又像百香果,沒有什麼蛋腥味,底層是台灣無毒農藥百香果奶油餡,然後我還有吃到一層類似像芭樂乾那樣的夾心,問了店家似乎是秘密,店員巧妙帶過不說,我也就不硬問,表層是檸檬餡跟白巧克力,我覺得甜度都在這一片白巧克力上,整體來說,我覺得甜度勝過酸度。藍色微光牆壁上都掛著很多畫作,若有興趣可以詢問,上面也有價位。好愛這些植盆栽啊,我的店也擺一堆綠色盆栽,改天再去花市採買新的盆栽回來擺。『魔王佩說』喜歡藍色微光的吧台,跟外面馬路呈現對比,且陽光灑落進來實在很美,顯的彩虹旗子繽紛耀眼許多,我想店家也是跟我一樣支持多元成家吧,因為我的工具車也掛著一面彩虹旗呢？ 最後 非常謝謝各位讀者願意進來看魔王文章 我本人非常感激不盡若喜歡魔王文章 請不要吝嗇給我 言贊 或 推推 穴穴你們歡迎到我粉絲團 掌握最新資訊喔 繼續閱讀