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招牌菜
我常覺得大台北地區有淡水這個地方，是一件很浪漫的事距離市區有點遠、又不會太遠搭捷運也半個多小時就到了那裡有山、有海，還有美食多到爆(人也多到爆)的老街但你想不到的是，有一間遠離熱鬧的老街要真正的行家才知道的”隱藏版甜點店”已經悄悄的在淡水營業一年多了… <綠茵小鎮>地址：新北市淡水區中正路一段61號（淡海路口，往淡海公車油車口站.。紅毛城下一站）電話：(02)28059188營業時間：週二至週日 13:30-21:00 店休日：每週一 如果開車從中正路一段經過，你很容易忽略這個店面因為它前面有一小片空地，還有幾棵路樹擋住顯得格外低調所以我為什麼說它是隱藏版，就是這原因 店裡空間不大，但產品卻不少全都是由擁有三十多年糕點資歷之前待過幾間五星級飯店的羅師傅一手完成也有鹹派可選擇 羅師傅遠離繁華的台北市區，來到淡水找到這間店面為的是發揮自己的創意，只想依自己對糕點的味覺標準對原料的掌控、配方的比例作出每一款讓自己驕傲、讓消費者喜愛的糕點從上圖兩款甜點你也會發現份量格外的大，價錢卻沒有超過100，這在台北一般的咖啡店也不太可能出現 這兩款用了實實在在水果的糕點草莓乳酪塔雖要150元，但這樣的份量也夠驚人了 然後這些價目表也都是羅師傅手寫上去，給人一種"執著"感 還有像右邊這款紐約起司我還不曾看過有店家會在紐約起司上加幾顆小藍莓增加成本但這裡不但加了，價格卻只要95元(到底有沒有賺錢啊?) 這天阿偉跟三位愛吃甜點的女性友人，尋著網友給的指示找到了這間店二話不說，當然要多試幾款不同的甜點了第一盤從左至右◎熔岩巧克力杯NT.55 ◎繽紛馬卡龍一粒NT.35 ◎可麗露NT.50 看到這價錢是不是快瘋掉？尤其是馬卡龍在台北某些店裡一顆都要70-80這邊竟然只要35而熔岩巧克力杯上面還有4顆酸酸的莓果中和了巧克力的苦甜味至於最右邊的可麗露也讓人驚喜外皮有著該有的蜂蜜焦香氣，也帶著些微的硬度但卻是一咬就軟，內裡的溼度、蛋香度也夠，十分可口 第二盤由左上順時針依序是 ◎檸檬塔NT.90 ◎藍莓纽约起士NT.95 ◎巧克力慕斯NT.90 ◎洋梨覆盆子塔NT.90我們事先請師傅將每款甜點都切成4份了 紐約起司一直是我特愛的甜點，但我沒想到加了微酸的藍莓，竟能提出乳酪的濃郁感與甜度，太特別了！而我其實向來對巧克力不感興趣，但怪的是這款"巧克力慕斯"我竟吃得津津有味，它表層的巧克力醬加分太多，整體十分對味！洋梨覆盆子塔的餡料貨真價實，洋梨片、覆盆子醬有酸甜味也有水份。塔皮香酥，相當好吃！ 檸檬塔頂端的蛋白慕斯也有著濃濃的檸檬香，整體口感超清爽！ 吃甜點別忘了點一壺茶或是果汁，更為搭配唷！ 不妨找一天來淡水走走，除了老街之外，還有這間隱藏版又低調的<綠茵小鎮>甜點店可一探它的美味 <後記>用料實在、份量足、口味好，價格又不貴，CP值很高，但就是距離偏遠了點我給89分
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3月的時候，友人們與我的鐵馬行終於成真了。原本是打算來個健康運動鐵馬之旅，但跟我出門怎麼可能只是運動而已呢！？我們一路騎車一路吃，一路把消耗的熱量都給補齊了。綠茵小鎮是之前就知道的甜點店，但是一直都沒機會過來這邊吃個甜點(每次到這邊之前都飽了)。這一次剛好胃還有空位，走過路過就不錯過了。 綠茵小鎮位置在往漁人碼頭的路上。可以外帶也可以內用。我跟老闆聊天之後才知道，他本身是很愛吃甜點的人，所以才去學法式甜點。老闆表示：真正好吃的甜點不用吃很多就會滿足了！甜度夠也不會有甜膩感。 甜點櫃裡面的甜點看起來都好好吃。好想要每個都來一個。 旁邊也有麵包架。 看起來很好吃的蘋果派。 一旁也有一些小點跟餅乾。選了很久，超級猶豫不決，每個都好想吃。最後我們終於選完了，老闆有拿出飲料單問我們要不要點，可以點也可以不點。礙於之前吃太飽，我們就沒點了，畢竟胃只能留給甜點。 草莓千層派 100元友人點的。派皮一層一層的，吃起來真的有很酥的感覺。上頭的草莓還蠻大顆的，但是稍微酸了一點。 草莓塔 100元這個草莓塔就是我點的。草莓也跟草莓千層派的一樣大顆，吃起來比草莓千層派上的草莓更好吃，沒有酸味只有甜味。底下的塔皮很酥鬆，一切就會碎掉。整體吃起來很好吃，甜味夠但不會太甜。最上頭放的是很酥的馬卡龍，好似吃到少女的酥胸(誤)。 蘋果派 90元友人點的。吃起來的感覺略顯酸，也有可能是我們先吃了甜甜的草莓，所以酸感更強烈。喜歡有點酸味的人，可能會蠻喜歡這個蘋果派。 可麗露 90元友人點的。可麗露是法式甜點，但我一直都不明白他真正的口感是什麼樣子。所以這個我真的無從比較，只能說我覺得吃起來還可以，但是跟一般的可麗露的差別在哪裡我真的不知道。 檸檬蛋糕 30元還是50元的樣子檸檬香味蠻重的，吃起來有點像小時候在吃的檸檬派的樣子。蛋糕口感屬於鬆軟紮實加起來除以二。我覺得還蠻好吃的。 吃完以上的餐點，我就走去跟老闆聊天，可能是聊得太開心了(？)，就在我們準備要離開之前，老闆表示要請我們吃東西。接著老闆就拿出剛烤好的餅乾，就是照片上那兩片給我們吃。這個餅乾吃起來很有層次感，酥酥脆脆的帶點甜味，這個好吃。吃完之後我們就往漁人碼頭出發了。
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