影片
過年就快到了，也就是送禮的大節慶，送禮其實就是把祝福送給所愛的家人及朋友牛軋糖是我家過年必備的，來分享離我家不遠的"4K手作烘焙"的"牛軋糖＆瑪德蓮禮盒"這是位在"新北市三重區仁壽街133號"，裡面也有賣蛋糕，蛋糕看起來也超讚的喔！官網(https://www.4kbaking.com)有它們家的全系列蛋糕的產品每一個蛋糕看起來都超看吃的，大家有想買生日蛋糕，這也是很棒的選擇✫ 牛軋糖＆瑪德蓮禮盒 ✫看起來小小一盒，但起來拿起來很沉而且上面有一個大大的福，有一種把福氣送到家的感覺^^ 這一盒裡面總共有四種口味牛軋糖及三種口味瑪德蓮(5顆)❤ 牛軋糖系列：經典杏仁牛軋糖、大湖草莓牛軋糖、太妃腰果糖、古早味南棗核桃糕❤ 瑪德蓮系列：龍眼橘香瑪德蓮、矢野園抹茶瑪德蓮、法芙娜可可整個看起來超豐富，小小一盒，可以吃到多種口味，讚啦！ 先來分享我個人還滿愛吃的牛軋糖✫ 經典杏仁牛軋糖 ✫一打開就可以聞到杏仁的香氣，可以看到這杏仁很大一顆這是使用美國加洲杏仁，吃起來很香，每一口咬下去都可以吃到杏仁的香氣糖的部份是用海藻糖，所以吃起來不會太甜咬起來不會太硬，吃起來有嚼勁，吃起來完全不黏牙 ✫ 大湖草莓牛軋糖 ✫這裡面是使用大湖新鮮草莓乾，一樣有加入杏仁脆粒一咬下去可以吃到草莓的酸酸甜甜的香氣，而杏仁讓整個牛軋糖更加的香，完全不會搶味也不會太硬，所以小朋友也可以咬的動，我的姪子超愛這一款草莓牛軋糖 ✫ 太妃腰果糖 ✫這款是我平常比較少吃到的，愛太妃糖味道的朋友不可以錯過可以看到這外面有一顆顆的腰果，這腰果都是用低糖烘烤，讓腰果吃起來甜而不膩這也是用海藻糖，裡面有加入麥芽糖，整個咬下去還有咔ㄔ的聲音，很脆呢！完全可以吃到太妃糖的香氣，但不會太甜呢！我個人覺得好吃^^ ✫ 古早味南棗核桃糕 ✫過年一定會出現的就是南棗核桃糕，這是屬於長輩愛的糖吃起來軟中帶一些Q彈，但完全不會黏牙，而且這南棗核桃充滿口中，好有過年的感覺~~ 瑪德蓮就是一個很討喜的小蛋糕，貝殼的樣子，在過年時攞出來就是可愛又好吃加上它有三種口味龍眼橘香、矢野園抹茶、法芙娜可可 ✫ 龍眼橘香瑪德蓮 ✫這一款是我個人最推的一款，裡面是使用台灣在地的南投龍眼荔枝蜜 再加上義大利蜜漬柑橘丁、日本上白糖及日本鑽石果子粉((整個就是世界大融合呢！吃起來很濕潤，而且可以吃到柑橘香氣，吃到尾韻可以吃到龍眼栛枝蜜的香氣，但不會太甜((讚讚！ ✫ 矢野園抹茶瑪德蓮 ✫一打開就可以聞到濃濃的抹茶香氣，這是使用矢野園抹茶粉所做的，整個色澤飽滿整個抹茶味超濃郁，而且這味滿厚重的的((愛抹茶的朋友不可以錯過 ✫ 法芙娜可可瑪德蓮 ✫這裡面是用法芙娜頂級可可粉，再加上72%義大利麥斯馬汀可以看到裡面還有一些巧克力顆粒，吃起來是偏苦甜巧克力這是屬於大人的口味，這很適合下午來一個法芙娜可可瑪德蓮，加上一杯紅茶，這樣子整個就是個完美的下午茶 大家過年還不知道買什麼，可以來去"4K手作烘焙"選擇好吃的甜點送禮喔而且好吃又把福氣帶回家，超級討吉利的，讚讚！！ 本文皆為茉莉小花親自試吃、試喝過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味不同，實際效果依每個人體驗為主
繼續閱讀
話說中秋節好像快要到了，FB上滿滿的月餅、蛋黃酥文，害我也好想吃蛋黃酥阿~立馬搜尋三重優質烘焙坊，GOOGLE擁有高評價五星好評-4K手作烘焙即刻跳進我的搜尋頁面4K手作烘焙起源來自一位男子漢對烘焙的執著，2017年創立至今的自有甜點品牌店內點心、蛋糕採全預約制(想吃美味點心的朋友記得提早預約唷)剛來三重上班時，就看過網友推薦過4K手作烘焙坊的水果千層蛋糕看起來超級美味的讓我好想吃阿，但因為我們家人口少所以一直無法滿足口慾結果還沒吃到蛋糕，就先吃到了4K手作烘焙因應中秋節即將到來推出了月餅禮盒4K手作烘焙目前蛋糕以預訂自取為主,其中也有幾款乳酪蛋糕與月餅禮盒可宅配無法自取的朋友，可以透過官網訂購幾款乳酪蛋糕與月餅禮盒喔4K手作烘焙距離三重非常有名的”北港江記龍門生炒鴨肉焿“滿近的若是自取搭乘捷運請至捷運三重國小站，步行大約十分鐘左右一進到店內就看到數位店員忙碌的打包要出貨的點心，接待來預訂蛋糕的客人這一次Nancy收到的三酥綜合禮盒，一盒六入包含了千層芋頭酥、紅心蛋黃酥、千層黃金酥各二六入的數量，無論自己吃跟送禮都很適合，除了六入也有提供份量更多十二入的禮盒售價:三酥綜合（千層芋頭酥、紅心蛋黃酥、千層黃金酥各2顆）6入$420 12入$780月餅禮盒DM每一顆點心分別採用獨立包裝，減少運送途中的搖晃造成變形，與身邊的親朋好友一同享用也相當方便比起只用一個塑膠袋包起來，我覺得4K手作烘焙坊這樣的包裝更棒👍️略為堅硬的塑膠盒完整的保護點心，減少擠壓變形的機率，美觀度也很好💖紅心蛋黃酥蛋黃酥餅皮是使用日本日清紫羅蘭麵粉和安佳無水奶油蛋黃酥內餡使用無添加紅豆泥與嚴選屏東紅土25天醃製工法的鹹蛋黃製作而成4K手作烘焙坊三款酥類個頭都比一般店家略大一些一人一次想用一顆或是與好友一同分食不同口味都很不錯💖一切開就看到優質的鹹蛋黃冒著油，這就是優質鹹蛋黃的品質表現綿密的紅豆泥與鹹蛋黃大約是一比一的比例，一口咬下先感受到餅皮的奶香再來就是紅豆泥的甜味與鹹蛋黃微鹹，甜鹹比例適中，鹹蛋黃吃起來完全不會噎口🌞轉眼間一個人秒殺一整個蛋黃酥絕對沒問題🌞千層黃金酥黃金酥的內餡是由鹹蛋黃粉、綠豆餡、發酵奶油等均勻混合而成三款酥類我最最最愛的就是這一款黃金酥了，其實其他二款千層芋頭酥、紅心蛋黃酥也很好吃但黃金酥表現的實在太亮眼又很符合我的味覺口味💖餅皮不會太厚也不會過酥，不會一口咬下餅皮就碎滿地，店家因應現代人口味調整了減糖內餡吃起來保留鹹蛋黃粉微微鹹香的滋味，低甜度不膩口，細膩的內餡令人驚艷千層芋頭酥今年度月餅禮盒中店家再增加一位生力軍:千層芋頭酥使用國產奶油19號奶油，海藻糖融合在地大甲芋頭我本人身為一味十足的芋頭控看到千層芋頭酥超開心的阿~4K手作烘焙使用更健康的海藻糖，保有甜度低負擔，淡淡的紫色是芋頭本身的紫色喔綿密的內餡吃得到淡雅的芋頭香氣，芋頭控一定要來吃吃看喔排排坐來拍個三款酥類橫切面，一致性飽滿的內餡、薄薄的餅皮(快點拍完就要進我肚子啦)
繼續閱讀
大家都知道我對生日蛋糕有種莫名的堅持，兒子的每一年生日我都為了找到好吃又特別的蛋糕燒腦，從翻糖蛋糕、造型蛋糕，重點是不只好看也要好吃啊，今年螞蟻人小波說了他想要吃千層蛋糕，還不就被日本的HARBS給燒到，某天看到網路友人介紹，這個甜食控就說千層蛋糕看起來好好吃呦我覺得千層蛋糕真的要做的好吃不膩的還真的不多，我吃過日本的HARBS，真的甜到我只能吃一塊，為了滿足兒子的味蕾，上網爬了一輪，看到有人推薦，它們家本來以乳酪蛋糕打出名號，但我則是被他的千層蛋糕給吸引，堆疊出層層餅皮，配上滿滿水果，光看就超級誘人的，當然就預訂自取啦隱身在三重市場巷弄內，名字的靈感取自於For baKing的諧音，老闆就是一個為了烘焙而誕生的吃情男子漢，連店名也充滿著他對烘焙的熱情，這裡不只是賣整顆蛋糕的手作烘焙坊，店內也開始提供切片蛋糕，還有幾個座位可以內用喔店內有乳酪蛋糕跟奶霜蛋糕、千層蛋糕三大種，只有乳酪蛋糕可以宅配、店到、自取，奶霜蛋糕、千層只能夠自取喔，有客製化的需求都可以私訊4k手作烘焙溝通討論鏘~鏘~這蛋糕包裝也太美了吧，提著他走在路上更是吸眼球，大家都盯著我手上的蛋糕看，哈哈，8吋的水果岩燒千層放在透明的蛋糕盒子裡，配上大地色系的緞帶，就像禮物一般，整個質感爆表，好適合當作姊妹慶生的蛋糕呢訂購蛋糕都會贈送生日快樂插牌跟小蠟燭，都有三種色系可供挑選大家在餐廳吃飽飯後，就輪到開箱蛋糕的重要環節啦，請餐廳人員幫我暫時冰起來，連他們就覺得這顆蛋糕好美，超多層的莫諾尼香草餅皮堆疊起來，上面抹上一層北海道十勝的奶油製作的奶霜，放上新鮮的’ 季水果跟小花點綴，真的有夠夢幻捏忍不住幫這顆千層蛋糕拍起來寫真集，連在一旁按快門的我都能聞到陣陣奶香每個蛋糕底盤都會標明製造日期跟賞味期限，通常會建議3日內食用完畢才能嘗到最佳的口感，這根本不用擔心，我們當天就消滅殆盡了另外也能加購雲朵硬殼餐盤，這跟一般的蛋糕餐盤不同，是4k手作烘焙自己設計製作的喔螞蟻人小波迫不及待切下第一刀，因為它們家的千層都是當天製作，切下去你可以感受到餅皮不是太濕軟的那種，還有水果的脆度都在，還好這個刀子經過4k的挑選非常好切，千層切完也是美美的狀態老實說它們家的水果岩燒千層有讓我驚艷到，以前我們吃千層最怕奶油膩，4k手作烘焙選用北海道十勝的奶油來做成低糖生乳霜，吃進嘴裡可以感受到濃厚的奶香氣息，重點是完全不膩口，真的太神奇了，搭配一層層莫諾尼香草製作的餅皮，更顯得清爽，整體的甜度抓得剛剛好，柔和的微甜滋味讓大家停不下來捏訂購的時候內餡可以選綜合水果+布丁或是雙層水果，我選了爽口的雙層水果，切開中間夾了滿滿的當季水果，我有吃到蘋果、奇異果、綠葡萄~~~，每一種水果都是新鮮脆甜，跟千層的奶霜超搭，我難得千層吃了兩塊就知道有多好吃啦螞蟻人小波也好滿意他的生日蛋糕，尤其吃到夢寐以求的千層蛋糕整個開心到看大家吃完又要遞上一塊，本來想說蛋糕尺寸只有8吋可以訂會不會太多，因為以前有訂過類似千層，大家都不買單，哈哈，事實證明完全擄獲大家的味蕾，不一會兒就解決光了啦喜歡吃千層蛋糕的人可以試試，預訂方式也不麻煩，除了可以上預訂之外，也可以直接打電話或是加入line官方帳號 ID：，有任何問題都可以透過官方line@聯繫，下次再來試試它們家很夯的乳酪蛋糕，看大家的評價都很讚耶
繼續閱讀