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招牌菜
101.11.07是『立冬』~~不是應該要是冷冷的天氣嗎?但這天卻一點也不冷雖然天氣很好，但想說~~還是來補補身子吧(哈~~~愛吃總是要找理由的啦!)這天大顆呆請了年假要帶靜怡&小恩仔出去玩玩耶~好嗨心唷大顆呆真的好貼心~人好好唷!只要靜怡開口都"萬事ok"啦『立冬』這天靜怡安排了一整天的行程唷~我們要去新竹一日遊唷首先要去峨嵋湖附近的咖啡廳享受悠閒的下午茶，之後要去泡溫泉，晚上再去吃補!!哈哈哈~~哈!靜怡都安排好了呢~~是有沒有這麼享受啊!!!這篇要先來分享晚上去♥鴨味仔薑母鴨♥吃補的文章(畢竟是應景)而且今天天氣又變冷了(又濕又冷)，是說昨天還是大太陽的好天氣耶趕緊跟大家分享一下，這種天氣最適合去享用薑母鴨啦~下午茶&泡湯的文章之後再po唷~相片拍了好多景點也都很棒唷!!!話說這天我們由新竹尖石泡完湯後直衝回台北吃補，回到台北晚上7點左右啦!!首先到了板橋一間之前曾經拜訪過覺得蠻好吃的薑母鴨專賣店~但..果然人潮超多啊~~除了整間店坐滿滿外，排隊的人潮也超級可怕的後來我們繞了幾條板橋的路想說隨便都遇的到薑母鴨店吧~結果要吃的時候果然一間都沒有，沒有要吃的時候隨便看都嘛有~真的是這樣耶!!後來還是決定先回三重吧!先到了另一間還是滿滿的等待人潮!後來繞到了鴨味仔人潮還是很多，但比起前面那兩間有比較少一些~所以就等吧之後等了將近20分鐘吧~~~終於有位置坐啦(肚子可是超餓的)這鴨味仔這天的生意也做超大的啦~位置一整個滿到隔壁店家的騎樓底下，延續好幾家耶!!正因為如此我們也才可以不用等太久啦!這間鴨味仔薑母鴨對於住在三重的我們當然不陌生也常常經過看見滿滿的人潮~~生意真的挺不錯的!不過我們卻一直沒來享用過~趁著立冬這天終於來一嚐美味啦鴨味仔薑母鴨ADD:新北市三重區重陽路二段17號TEL:02-29823738 今年的立冬天氣異常的給他非常好~~~微弱的陽光不冷也不熱，剛剛好的天氣!原以為天氣這麼好進補的人應該就少!沒想到一整個大錯特錯啊看著廚房的人大家忙得不可開交呢~鴨子一大鍋一大鍋的下鍋炒呢~為了應付這樣多的客人，怎麼炒都不夠呀!!鴨肉再炒的時候香味四溢呢~讓等待的我們肚子又更餓了!小恩仔再看甚麼這麼認真啊???哈~~他再看人家炒鴨肉啦!!(這時的小恩仔也才剛睡醒呢)等待的時候服務人員就先給我們菜單填寫我們2大1小就大約點了以上!!好像每間薑母鴨店賣的食材都大同小異呢然後鴨味仔的東西價格也不貴~薑母鴨一份250元，其他食材30-50元吃薑母鴨就是不要用瓦斯要用炭火啦~~看炭火撲茲撲茲燃燒的樣子感覺好有味道唷!!如果是冷冷的寒流來襲還可以取暖呢!!接著~我們的薑母鴨鍋端上桌啦~~挖賽!真是香氣逼人咧忍不住想要下筷了...我等不急要吃啦~好香啊大部分加點的食材都已經幫我們加入鍋裡了像是:鴨丸子、豆皮、鴨血..等等麵線 30元看來這裡的人都會來上一盤~在我們還在等待時突然一陣香味撲來!靜怡直言:好香啊~是甚麼東西這麼香 大顆呆說:麵線啊真的耶~這時的服務人員剛好端出好幾盤的麵線出來!!這加入麻油、油蔥等香料的麵線，上頭在灑上香菜真的好誘人啊味道真的好香耶，看起來也很美味，味道嘗起來也很棒~果然是色香味俱全呢不過大顆呆覺得有些許的乾~或許是因為放了一段時間湯汁被吸乾了這時可以自行加入一些薑母鴨的湯汁唷!!鴨腸 50元敢吃內臟的一定要來上一啦~這鴨腸川燙一下即可享用超美味的啦靜怡喜歡這鴨腸川燙完脆脆的口感!!鴨心 50元這也是必點的啦~吃起來Q嫩Q嫩的如果不敢吃太生那就川燙久一些就會變得更有嚼勁唷~高麗菜 50元高麗菜跟薑母鴨一整個就是很對味啦~當然也是必點不要煮太久會變得太軟爛，稍為煮一下下即可撈起享用~天啊!也太鮮甜了吧金針菇 50元比起金針菇其實靜怡覺得倒不如點香菇會比較優唷這是大顆呆喜歡吃的啦~靜怡是覺得普普!玉米 50元通常來說玉米也會幫我們加入薑母鴨鍋裡再送過來，不過這天店員忘了等到我們提醒我們還有料還沒來!! 店員說:其他的料都已經加入鍋裡了唷!!靜怡看一看鍋裡說:少了玉米唷! 店員才趕緊補過來!這玉米可是小恩仔的最愛耶!小恩仔超愛吃玉米的啦~應該是遺傳到他阿母我啦!玉米一端上桌都還沒煮，小恩仔就一直吵著要"ㄇㄢ ㄇㄢ""ㄇㄢ ㄇㄢ"跟薑母鴨很絕配的沾醬~就是要辣椒醬油及腐乳醬啦這天大顆呆很熱心的幫靜怡加了好幾匙的辣椒醬油~天啊~是想辣屎老娘啊!!被我念了一下!!(是說這辣椒醬油也太辣了吧)大顆呆一臉無辜的說:我也不知道這麼辣啊!!!趕緊再幫靜怡換了一碟!!不過敢吃辣的一定要加這辣椒醬油~超夠味的啦看看這一鍋滿滿的薑母鴨~~令人不食指大動都難啊現在已經要入冬啦，天氣也不時會冷~吃薑母鴨的季節真的來啦!想補身又不想花大錢的可以來吃吃美味的薑母鴨唷!!是說上面滿滿的麻油看起來就超油的啦所以靜怡拿了湯匙把這些麻油都給先撈了起來~但怎麼撈都撈不完耶~但如果真的完全無油也不好吃啦!最後大顆呆還喝了好幾碗的湯~~直呼:「好喝耶!」還說喝了身體暖呼呼好舒服唷!!但靜怡都沒有喝就是~因為吃太飽了加上最近皮膚的關係不太能喝(好可惜呢)各位~心動了嗎?趕快行動吧...真的好好吃唷!!最近的天氣應該都還蠻適合"吃補"的呢!!這真的令人意猶未盡呢~這個冬天找個時間我一定還要去吃薑母鴨啦這晚我們2大1小的消費加上一罐飲料是700元~不貴吧!?哈哈~~真是大開心呢~改天天氣冷些還要再去吃吃!!!
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