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捷運迴龍站出口3, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0229026322
營業時間
今日營業
06:00 - 15:30
星期一
全日休息
星期二至日
06:00 - 15:30
付款方式
現金
食評 (4)
我和老婆從認識交往至也有28年,她常叫我〝滷肉發〞,因為我往往在一天當中,只要能吃到一碗不太差的滷肉飯,當天就可以很滿足~ 十多年前,當第一次在自家附近看到這家位在新莊中正路和中山路(已改名新北大道)的交岔口,也就是丹鳳國小旁,名為「魯肉發」的店家時,老婆還戲問我:何時開了這一家店? 既然是〝滷肉發〞遇見「魯肉發」,加上經過時總看到店前大排長龍,當然說什麼也要光顧看看,沒想到一試日後成主顧,也成了阿發目前在新莊,覺得最合口味與最喜愛的一家滷肉飯~ ▲店外觀「魯肉發」位於新莊兩個重要幹道的交匯點,周邊約100公尺內無任何的停車格,而且都是紅線!所以這路段,警察可是很勤的取締違規停車。但來店的顧客似乎也不管那麼多,店前常會看到停著十多輛的汽車及機車。也因此在店內用餐時,常常會看到,一群人忽然衝出店外移車,來不及的就被拍照吃到罰單!(原本很便宜的一餐,一轉眼變成好貴的一餐…)若問這家是好吃到有多受當地人的喜愛?!我想光從上面這一點,就知道「魯肉發」有多大的吸引力~  ▲排隊人潮每到中午用餐時段,店前總會看到排著長長的人龍。 ▲用餐環境只能說每到中午用餐時刻,店外大排長龍,店內坐無虛席,熱鬧滾滾~ ▲魯肉飯外帶大碗有時午餐,阿發常就一個人,跑到這來買一碗大碗外帶走享用。外帶大碗很大碗,滷肉躁也給得很豪爽啊~一碗40元,可讓阿發吃到感覺既美味又過癮,還飽到一個不行。 ▲價目表店家賣的餐點雖然就是這幾樣,但是生意可是好到嚇嚇叫,有時往往還不到下午1點,幾項最熱門的餐點,如魚肉湯或魚腸,可能就賣完了。你看到份量再對照價格,大概應都感受到,「魯肉發」的餐點算是蠻平價的,而且餐點除了便宜外還頗好吃,才是更屬難得~ ▲美味午餐上桌魯肉飯大、魯肉飯小、魯魚頭、魯大腸、燙青菜、魚肉湯 ▲父子有如失心瘋的點了六樣,準備大開吃 ▲魯魚頭,2個35元老婆之前說過,和一般小菜比起來這算便宜,不過我不愛吃魚頭,也搞不懂魚頭有什麼好吃的?!但看到老婆和兩個子女都愛吃,所以只要他們有人跟我一起來,這道也就必點。 ▲魯魚頭,特寫魚頭滷至入味,但不會過於鹹膩,也有些肉,配飯的好搭檔~每次當我看到他們三個,吃得津津有味的模樣,總是心想,這有這麼好吃嗎?!不過光看價格,以及他們的吃相,喜歡吃魚頭的朋友,應該也會愛這道吧~ ▲燙青菜相較一般店家,這份量算多。 ▲魯大腸 ▲魯大腸,特寫軟嫩入味,又不失嚼勁本就喜歡吃滷大腸的阿發,當然也很喜歡這的滷大腸。 ▲魯肉飯大一大碗公且淋上一大勺滷肉的魯肉飯,CP值很高,也是阿發在這的最愛~ ▲魯肉飯小上面油亮油亮的滷肉,往往讓魯肉飯的愛好者,一看就垂涎。另,這雖說是小魯,但相較不少麵攤家所售的,可是直逼大碗的份量。 ▲魯肉飯,特寫這的滷肉肥中帶瘦,但吃起來卻不會過於油膩,也是阿發最愛的滷肉樣式;滷汁不會太鹹,也不會過於甜膩,非常的很香,拌上一拌後,阿發往往不一會就讓它碗底朝天。如果你吃過台北市的富霸王豬腳,這兩家的魯肉飯都是屬於肥中帶瘦,雖然阿發都很愛,但富霸王比較偏甜,吃多了嘴手都會很黏膩;而魯肉發則甜鹹度比較淡,份量價格也划算很多。所以,當我想吃口感較重且好吃的魯肉飯時,我會特地跑去台北市吃富霸王;但在平時,「魯肉發」可是讓我百吃不膩~ ▲看我兒子的表情,真是吃得津津有味 ▲魚肉湯魯肉發另一項最熱門的餐點,大概就屬魚肉湯了! ▲魚肉湯的魚肉超多其實虱目魚肚,才是店家主打的招牌魚湯,也受到許多人的喜愛。不過,我沒有很愛虱目魚肚,所以都點魚肉湯,特別是魚肉的份量十足,相當的物超所值。因為魚肉湯其魚肉多、湯頭甘醇、價格便宜,所以更受到眾多食客的喜愛,也因此通常午餐時段才開始不久,店家就已售完…只能說,要吃請早到囉~ ▲魚肉湯,湯頭店家的魚肉湯,灑滿了蔥花、薑絲、胡椒粉,因此湯頭口感比較重。若有不喜的調味料,可於點餐時事前告知,如:不要或少一點胡椒粉、不要或少一點綠色的(蔥花)…由於兒子要喝,他不喜辛香料,所以阿發點餐時就會說,魚肉湯不要胡椒。 ▲留影我名字有個『發』字,很愛吃滷肉飯,所以老婆以前就常叫我是『滷肉發』;沒想到兒子在4~5歲後,發現他也和我一樣愛吃滷肉飯(果然小孩不能亂生,長相和吃的,幾乎都和老爸一個樣>-<"),結果就被叫『滷肉安』;由於我們父子倆,對『魯肉發』百吃不膩,老婆都笑稱說:『滷肉發』又要帶『滷肉安』去吃『魯肉發』了~ 推薦:魯肉飯、魚肉湯、魯魚頭關於魯肉飯,阿發較常光顧的選擇平時(新莊):魯肉發假日(台北市):富霸王豬腳(四平街商圈)、富樂台式涮涮鍋(承德路上)P.S.『富樂』是當老婆小孩想吃火鍋,但當下我卻想吃魯肉飯時的最佳選擇。這家火鍋的價格及口味很值得外,我也有不錯的魯肉飯可以吃~; 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2016-03-31
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在新莊區省道旁,每到吃飯時間總是高朋滿座,加外面排長隊伍的人潮。建議提早30分鐘打電話預定外帶。這裡價格合理,虱目魚新鮮肥美沒有土味,湯頭微辣有加薑絲和胡椒提味,喝起來蠻暖胃。魯肉飯的魯肉肥瘦剛好,魯汁微甜拌起飯非常入口,很快就吃完。推~ 繼續閱讀
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