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常常聽朋友說新店光明街中段，位於新店農會旁有一間很道地的香港燒臘店，老闆也是位香港人，趁著中午剛好路過，那就去吃好了，遠遠的就看到很大的招牌上印著燒鴨、叉燒、燒肉、油雞、還有雲吞的照片，是要路過的人都流口水嗎?進了店面，環境明亮，乾乾淨淨的還不錯，重點是冷氣夠涼，今年夏天天氣真的是有夠熱的。一進門就可以看到吊著的燒鴨、燒肉跟油雞腿，看起來就好好吃的樣子。看了目錄，跟一般燒臘店不同、另外還有賣撈麵跟牛筋腩飯麵，還有雲吞，看來如果飯吃膩的還可以改吃麵，而消費算是一般的價格。我們六個人一共點了三寶飯(100元)-燒肉、叉燒、油雞最後淋上很道地味道的醬油醬汁還有油蔥，吃起來很夠味道，不會像一般燒臘店淋的那種些勾芡狀的醬汁。如果喜歡吃重口味的可以叫老闆多淋些醬汁，或是在桌上還有紅醋跟老闆家傳的特調辣椒醬，這個辣椒吃起來味道很夠很香又不會太辣，不知道為什麼跟肉配起來特別對味。而燒肉就是要吃皮的部分，要脆脆的才好吃，也有搭配油蔥，鹹鹹特別好下飯。鴨腿飯(100元)內行人都一定會先點的鴨腿飯，因為一隻鴨只有兩隻腿，先搶先贏，皮夠脆，肉還保有肉汁，好吃。雙拼飯(90元)-叉燒拼油雞叉燒吃起來肉不會太乾，還保有肉汁，甜度適當，油雞都是雞腿的部分，配油蔥也很搭。雙拼撈麵(100元)-叉燒拼燒鴨不想吃飯，那就換成麵吧，這裡的麵都是香港的撈麵，是一種全蛋麵，吃起來跟我們常吃的白麵口感有些不同，不過老闆可能有加一些肉汁進去調味，再搭配雙拼肉，吃起來也不錯。如果想吃乾的就點撈麵，老闆會再附上一碗清湯，想吃湯麵也可以。柱侯牛筋腩撈麵(100元)吃起來味道還不錯，味道夠，牛筋屬於軟爛的，牛腩也不會太柴，還算不錯。下次再點或許可以換成牛筋腩飯。鮮蝦雲吞麵撈麵(90元)這裡的雲吞吃起來的味道蠻特別的，也有完整的蝦仁，吃起來還不錯，如果想要外帶也可以買一整盒的雲吞(120元)回家自己煮，老闆說堅持當先現包現賣，如果要訂大量的人可以先打電話預定。最後還有免費的清湯，讓客人自己去裝，是用鴨頭、鴨骨、豬肉跟紅白蘿蔔熬出來的湯，味道還算是濃郁，從湯裡可以看出，老闆蠻大氣的，熬湯用的肉還蠻多的，而且師傅一直強調，這個特別熬了三個小時。這家店吃下來整體來說，算是不錯，肉吃起來都還有肉汁，不會柴柴的，味道又夠。那個燒臘的醬油醬汁，味道很道地，喜歡重口味的，可以叫老闆多淋一些，還有特調辣椒蠻香的，配上肉吃起來真的很搭，算是新店碧潭這裡好吃的燒臘店，下次經過再來吃，對於小資足的我們，如果價格上再便宜個10塊錢的話就更好了。
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