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鍋神日式涮涮鍋你一定在哪裡有看過或者聽過，全盛時期到處都看的到它的連鎖加盟店。這間位於中和的鍋神總店，也開了相當久的時間了，可是在地人吃火鍋的首選，相當多人推薦呢！我也聽朋友提過，心想不就是一般連鎖的涮涮鍋有啥特別的，朋友只簡單回我一句：吃過妳就知道好吃不好吃。總店分一、二店，提供不少位置，不過用餐時間等待是必要的，雖然可以電話訂位，不過來到現場還是要稍等一下，在門口常常看到一堆人在候位。要登記直接到一店找店長，她都很快速又俐落的問你：幾位、幾鍋、電話幾號，要等喔，到外面等叫號XD這天因為肚子餓提早來這用餐，約莫五點來的時候人不多不用等，吃飯最怕的就是肚子餓又等待難熬啊！我們第一次來，看到紙墊上圖片餐點就讓我們眼花撩亂，牆壁上也有一些菜單上沒有的餐點，海鮮很多，種類真不少耶！ 店內的裝潢比較舊式傳統型，有吧臺也有一般座位區，我們被安排在一店的吧臺區，服務速度很有效率。用餐過程中，電話一直響個不停，現場登記的人也一直陸續進來，外帶的也沒停過，真的很誇張。值得一提的是，進來的客人好幾個店長都叫的出名字和他們寒暄，真是不簡單，感覺就像老朋友來吃飯這樣。 中間有一區放置醬料和綠豆湯，自己調味，醬油為日式口味，有微甜的那種。 免費飲料有三合一咖啡、柳橙汁、冬瓜茶、和放在茶壺內的麥茶可以選擇。 菜盤就跟一般的差不多，不過還有一隻蝦喔！看起來乾淨新鮮的菜盤就讓人滿意了。 特選牛肉鍋250元，就是一般的大眾牛肉鍋，肉片蠻大的，也不會太薄，一上桌就覺得很實在。 特選梅花豬肉鍋220元，這色澤和油花的感覺看起來就很好吃，一樣是很紮實的份量。左邊是牛肉，右邊是豬肉，牛肉的口感有一點嚼勁，吃起來比較厚實，而豬肉則是非常驚喜的好吃。帶有油花的梅花豬，有一定厚度但吃起來很嫩，肉片煮起來都還不小，像我豪邁吃肉的人，都可以分兩口吃。平常吃火鍋我一定選牛肉，沒想到這裡的豬肉比牛肉還好吃，而且還比較便宜哩！第一次來的人推薦可以吃最便宜的豬肉鍋就很讚了！飯、麵、冬粉可選，我們都選飯。 吃火鍋喜歡吃魚餃又加點了一份，比較小顆的QQ口感，口味還不錯。 最後來碗綠豆西米露，來個完美的Ending。 吃完一共520元，用料實在，價格公道，餐點種類多，人多忙碌時，店員偶爾會忙碌口氣較差一點外，就只有人多要等這個缺點。這次基本的大眾豬及大眾牛我們都滿意，耳邊一直聽到熟客都點松坂豬，感覺好像很內行，看到上桌的比梅花豬又更厲害。我想很快我們又會來光顧了，松坂豬和海鮮鍋下次再見啦～
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