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電話號碼
0224523400
營業時間
今日營業
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 14:00
17:30 - 21:30
星期六至日
10:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
到基隆七堵時搜尋附近美食找到了【郃嘉烘焙坊】，上網查了一下是一家以草莓蛋糕爆紅的烘焙坊，網路上人氣不低，每到草莓季訂單常爆滿，是團購名店，現在雖然沒有草莓了，但換上我最愛的芒果登場，比起草莓個人我更愛芒果啊，跟我一樣喜歡芒果的可以將黃金珠寶盒吃起來，滿滿滿的芒果加上不膩口、滑順的奶油內餡，吃起來過癮滿足！另外也有之前都沒看過的奇異珠寶盒，香甜的奇異果也很不錯！【郃嘉烘焙坊】品項及價目表除了知名的蛋糕、珠寶盒外，也有拿破崙派、瑞士捲、水果三明治、泡芙、德式布丁、鳳梨酥及提拉米蘇杯杯等，門市位於七堵百福社區，另外台北內湖也有分店，皆可前往購買！百福社區門市沒有華麗裝潢，就是很樸素及古早味的烘焙坊，跟想像中會有點落差，原本沒有預計要寫分享文所以就沒有特別拍門市照了，寫分享文時看店家粉絲專頁5/5宣布因為疫情暫停營業，開始營業時間會再公布，不過我們是在5/5之後前往購買的，是有開的耶，近期想前往購買的話，保險起見建議還是先電話詢問喔！進入門市，右手邊有個直立式大冰箱，商品都陳列在冰箱內，想買什麼直接跟店家人員說，由店家人員拿取！看了看很多想吃的，但人口少加上小朋友比較不吃這類甜點，我就買了黃金珠寶盒、奇異珠寶盒及一個芒果三明治，總價是$640元，因為冰箱內沒有標價，我也沒有特別詢問價格，原本以為芒果的會比較貴，後來在網路上看到價目表，芒果是$300、奇異果$320，若是這樣代表芒果三明治只要$20，三明治很便宜耶，有好幾塊新鮮芒果！不叫芒果珠寶盒，取名為黃金珠寶盒，滿滿一盒好誘人，芒果除了最上面鋪滿滿的之外，中間還有條狀的新鮮芒果，整個很多很多的芒果！上層的塊狀芒果好多啊，光看就覺得開心無論怎麼挖都會吃到很多芒果，三百元或許不便宜但吃得很開心吃珠寶盒就是要用湯匙直接往下挖，不能用切的喔～芒果真的很多，覺得要比蛋糕還要多了，芒果搭配鬆軟的海綿蛋糕以及不甜膩的奶油餡整個好邪惡，會忍不住一口接一口，減肥中的不要輕易嘗試啊第一次見到全部都是奇異果的奇異珠寶盒，也被它的外觀誘惑了，所以忍不住就跟黃金珠寶盒一起帶，這類甜點因為是新鮮水果所以無法久放，就算放冰箱也是最好兩天內吃掉，所以無法一次買太多奇異果也是真材實料，珠寶盒上面、中間跟旁邊都有整片的奇異果，也難怪我會被收買了兩種顏色交替的奇異果，不知道是不是金黃奇異果搭配一般奇異果，只知道兩種奇異果都很甜，很意外奇異果居然連一點酸都沒有耶，不過如果有帶一點酸度應該不錯，因為珠寶盒本身就是甜的，若奇異果有點酸度更能綜合甜度很美的奇異珠寶盒，原本還這麼多奇異果會不會太酸，結果意外的甜，不敢吃酸的也可以吃看看喔買後要盡快送進冰箱，然後要盡早食用完畢，以確保新鮮唷～注意！！每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊，麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐！
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郃家烘焙坊每年從11月草莓季就開賣草莓系列蛋糕北海道雙層草莓蛋糕、草莓泡芙、草莓杯杯、草莓派一年就賣11月-3月，隨著草莓季結束這系列蛋糕就休息我也是看到格友發文才知道這家店的一直都想吃吃看，不過家裡附近都沒有人開團好不容易找到一個主購在過年後有下單，卻要跑到新北市取貨在公車可以抵達的地方，這已經是離家最近的地方了，衝～趕在草莓季尾巴一定要買來吃北海道雙層草莓蛋糕 從盒子移出來發現蛋糕體滿沉的忍不住要他站上磅秤量體重，竟然重達712g 裝飾用的草莓粒粒碩大飽滿夾餡的草莓也很大顆依序排列在蛋糕切面 我不過是移動一下蛋糕體，發現底部的草莓快承受不了上方草莓的重量 700多克的蛋糕小米我用一手托住卻無法拿得平穩 切了一大塊當早餐吃搭配剛入手的伯爵茶 好好大顆的草莓呀~~你們以為只是草莓切片嗎??我一開始也這麼認為~ 不~~叉子的背面竟然藏有一整粒草莓蛋糕體很綿密很濕潤，是你在咬開時會聽捯微微"嘶～～"的聲音選用的草莓本身味道好濃郁而且相當多汁我是收到的2天後才吃，店家特調奶油醬已經吸附了草莓的味道夾餡被染成了嫩粉色，口感也透出極輕的草莓風味奶油醬無疑是為草莓與蛋糕最好的黏著，這奶油醬缺他也不可不過在尾段的味道會讓口腔停留一種會黏 滑的口感一定要夾著草莓一起吃，微酸的草莓果肉 草莓籽與綿密的香草蛋糕風味真的不錯我考慮很久到底要不要把這張不甚美麗的照片放上來不過，這樣大家才看得出這款蛋糕是這麼地真材實料除了上方4顆裝飾草莓，蛋糕體內還藏有5顆，還不包含一些切片的本以為裝飾的草莓選用的是大顆了夾餡看不到可能會是小顆的錯!!夾餡一樣大顆早餐吃這一塊真的就飽了，好不容易將整塊蛋糕吃完卻還留有5顆草莓(夾餡3顆、裝飾2顆，草莓會因為包覆在蛋糕體內顏色呈現暗紅色) 草莓杯杯一盒6入，有香草戚風與巧克力兩種蛋糕體 相較於剛剛北海道雙層牛奶蛋糕，草莓杯杯得的蛋糕體偏乾不過，除了上方裝飾的草莓，蛋糕體內還藏有一顆喔 輕乳酪蛋糕 這款蛋糕我看食記幾乎沒有人推薦耶，想說難得團購就買來給小朋友吃上方亮亮的應該是有刷一層果膠(我都把它剝除再食用)蛋糕體很濕潤，一樣咬開會有"嘶~~"的細碎聲咀嚼時有著起士的香氣，綿密的口感我還滿喜歡的 除了我購買的蛋糕外，還有其他商品喔
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身為一個團主，一直想破頭要開什麼新團每團新的貨色，都很戰戰兢兢，怕踩到地雷幸好，發團前都會稍加爬文，不至於太慘這郃嘉的草莓蛋糕十分有名氣從去年十月開始預約，要隔年才拿的到基本上，沒有太華麗的包裝連紙袋都印上了草莓logo可見，他們家力推是草莓產品訂單從去年１１月下單，要排到隔年大約１，２月才能到手，實在好久蛋糕很重。。。在下單前，老板娘就有寫說因為蛋糕很重，若介意收到蛋糕時變型或歪掉，請不要訂另外，宅配在運送時，也會影響蛋糕正不正原以為是在開玩笑收到貨時，我了解了。。。 為什麼蛋糕會歪歪的因為草莓太重啦天啊～上頭一共放了十顆完整超香的草莓耶這還不含蛋糕體內餡中的草莓這蛋糕。。嗶嗶嗶。。太犯規一條$350。。還是很多人買 這還沒開盒蓋就草莓味撲鼻而來口水都忍不住想要滴下來了。。。 其實這蛋糕中間不算是蛋糕體耶是郃嘉特調醬，吃起來不太油不會膩草莓不會太酸。。嘟嘟好大小大家看看，這實在很犯規吼草莓重到連蛋糕體都快扛不住這下手要切也好為難 蛋糕十分好吃，每口都吃的到香噴噴的草莓天啊。。是草莓本人，不是醬耶這蛋糕難怪成為團購界必回購的寵兒我怎會到現在才發現他。。。來囉～還有拿破崙蛋糕最近團了拿破崙先生的拿破崙後，很多冰友都驚為天人實在太划算，太好吃，太便宜了這郃嘉的不免被拿來比較一下 郃嘉的拿破崙相較之下比較單薄沒有拿破崙先生來的厚實，有紮實感 包裝上還有店家的貼紙logo基本上，我最討厭切的蛋糕是拿破崙因為不好切就算了，那上頭的起酥餅還會屑屑飛滿桌幸好都在別人桌子切蛋糕。。。。 認真切了一塊。。。中間有核桃，有葡萄，中間還有原味＋巧克力蛋糕體吃過拿破崙先生之後郃嘉的拿破崙蛋糕就普通許多但，邰嘉的草莓蛋糕很厲害大家有興趣，可以在草莓季下單目前應該都滿單了～～
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郃嘉的雙層北海道草莓蛋糕從去年的草莓季我就開始吃了去年吃到的時候，驚為天人!!草莓季就連買了3回合回購率200%絕不誇張!!今年好不容易又等到了草莓季趕緊團購了一盒來吃 今年的草莓蛋糕，不知是否因為成本的關係~~跟去年同價錢280元，體積卻縮小了 不知道是否因為趕工的關係，蛋糕上的草莓都走位了，蛋糕體也歪了一邊不過~~美味度還是不減啦!!! 草莓選用的都是大顆草莓，上面灑滿糖粉20(長)X 8.5(寬)X 9(高)280元 中間的夾層，一點都不馬虎，一樣是大顆尺寸的草莓，而且幾乎沒有間距，一顆接著一顆一整條北海道雙層草莓蛋糕，不管如何切都一定會切到草莓就可以知道他的草莓放的多澎湃啊~~~一條切5塊剛好，不到10分鐘就被吃光了~~呵呵~~ 特別值得一提的是~他的奶油餡是卡士達醬所以吃起來一點都不膩酸酸甜甜的草莓搭著卡士達醬，再加上鬆軟的蛋糕體餐廳級的蛋糕也不過如此吧~~整體來說，我覺得今年水準比去年差了一些雖然原物料都在漲，店家沒有漲價但是體積縮水了，做工粗糙了一些，都有些扣分~~我在2月份又預購了一次希望會比這一次來得好等2月收到時，再來PO文做比較
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就在年前的時候,媽媽桑突然兇性大發一時興起揪團買起蛋糕來,哪哪麻在電腦前猶豫摩蹭非常久,終於敵不過草莓的威力,跟著訂下企了!是說這草莓啊!每到草莓季就出現百家爭鳴的狀態,一時眼花撩亂根本不知道哪家才好,據說這回開團的郃嘉草莓蛋糕只有草莓季才有做,時間大約是12月~3月,而且每次都呈現爆滿狀態,能跟上實屬萬幸啊!都要感謝萬能的媽媽桑(抱大腿)先開可愛的草莓杯杯,啥是草莓杯杯?原來就是草莓戚風杯啦!戚風杯有啥奇怪,隨便來間麵包店都有在賣,啊不就是裡面一堆卡士達醬上面再放個草莓!不過他們家的草莓好像特別大顆耶!是不是?灑上糖粉的外觀看起來真的挺誘人的,Yelena好幾次都想伸手偷拿。戚風杯有原味和巧克力兩種,不用爭也不用搶,一次吃到兩種口味。把上頭的草莓拿開後,拿湯匙一挖,咦?裡面還有一顆ㄟ!哇!一個戚風杯有兩顆大草莓,老闆也太大方了吧!原味戚風香草味挺濃厚,味道比較奶,巧克力戚風則帶點苦味,比較沒那麼甜,蛋糕體很紮實,稍微偏乾些,喜歡紮實口感的看倌兒們應該會比較喜歡戚風蛋糕。接下來才是咱的重頭戲~北海道雙層草莓蛋糕看看這上下雙層爆多的草莓,您現在想的一定和哪哪麻想的一樣吧!哼~還不就是外面一圈草莓來騙人而已,老闆你少來了!不過這外觀真是太誘人了!想不被騙都難,是吧?好~要切囉!要切囉!一刀切下的軟綿手感真好,咦?還有切到什麼東西?小心翼翼拿起一看,可不是只有外面一圈的草莓耶!連裡面也是滿滿的草莓,舖在上面的兩排草莓底下還有兩排草莓,每一顆也都是飽滿大顆,老闆你有沒有搞錯啊?原來如此,難怪會造成搶團熱潮,也太真材實料了,而且蛋糕本身綿綿細細的,還很柔軟,比戚風杯還要細緻,卡士達醬也很清爽,或許是草莓數量多的關係,連蛋糕體都帶著草莓的香味,可說是這次草莓季吃到數一數二的草莓蛋糕。咱來看看蛋糕側邊,整顆草莓不是唬爛的喔!戚風杯和雙層草莓蛋糕各有風味,哪哪麻是覺得戚風杯帶出門當早餐或點心很方便,可以一次帶一個,雙層草莓蛋糕則可以當作回家的點心,跟了這郃嘉團後,不管是當早餐或是下課後的點心,都充滿草莓和蛋糕香。郃嘉烘焙坊地址:基隆市七堵區百福社區福五街98號電話:02-2452-3400、0937140322
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