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新莊百年傳統糕餅老店【老日香餅舖】是新北必買伴手禮店之一，糕仔、蒸蛋糕…等都深受顧客喜愛，可店內購買，也可宅配，送禮自用兩相宜。傳統的美味、創新的做法，讓百年糕仔，創新傳承。 【老日香餅舖】「老日香」起源於民國12年，最早於廟街販售自製花生糖及糕仔成名，後來以「糕仔」為主，其「潤糕」廣受好評，一度成為新莊在地名產。2013年「老日香餅舖」重新回歸，以保留傳統新莊糕仔的米食文化，及「嚴選食材、堅持品質」的製作精神，與日本知名烘焙師傅共同研發，製作符合現代低糖低油脂的健康訴求的現代復古糕餅，讓傳統美食再度從人民的記憶中喚醒！ 【芋泥手做蒸蛋糕】＄220 老日香人氣商品！這款「米蛋糕」使用白米製作，加入台灣在地芋頭餡，且融合日式和菓子以水蒸方式製作而成的蛋糕。 ▼蛋糕體的表層非常扎實鬆軟還帶點Q彈感，芋頭內餡綿細，吃的到芋頭粒的口感，整體吃起來風味濃郁且不甜不膩，搭配咖啡、茶都很不錯！ ▼除了芋頭蛋糕，我們還吃了：冰心綠豆糕 蒸果子蛋糕 手做蒸布丁 【冰心綠豆糕(2入)】＄42嚴選綠豆與特選高級奶油製作，吃起來微甜綿密，入口即化，也可冷藏冰過再享用，有不同的感受。 【蒸果子蛋糕(4入)】＄80有奶香蜂蜜、沖繩黑糖、可可，三種口味，我們吃的是可可口味的蒸果子蛋糕。蛋糕綿密、入口即化，帶有Q彈感，味道和口感與甜度都很剛好，沒想到平凡的外表裡有著不平凡的味道！ 【手做蒸布丁(3入)】＄135這是經過日本鹿兒島烘培名師的指導，以純正蛋黃加入鮮奶調製結合天然香草籽提煉香氣，利用長時間水蒸製作而成的「日式蒸布丁」。吃起來細緻滑嫩，不會過甜，跟烤布蕾有一點像。 ▼下午茶時間，吃個老日香餅舖的甜點休憩一下，回味百年的好味道！ 《蛋寶543》在新莊讀書走跳這麼多年沒想到居然是透過朋友的介紹才認識了這間百年老店【老日香餅舖】雖然蛋寶平常對於糕餅類甜點，沒有太大的興趣，但這次吃到的綠豆糕、蒸蛋糕，口感、味道都很不錯，還不會太甜膩，著實有打中我的心啊~~尤其是芋泥蒸蛋糕絕對必買！有時間的話，會想到店內購買其它的品項來試試，感受百年傳統的好味道！推薦給大家~~
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