築間幸福鍋物 新莊中正店

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最近，阿發參加了著名的美食網站窩客島，其全面開放的改版活動，新增了國外旅遊、國外美食、食譜、娛樂、生活、3C 等類別，只要上傳新類別的文章，可周周抽大獎。沒想到還真中了，著名的築間幸福鍋物 「經典鍋物套餐免費兌換券」 4張！這四張餐券，當然要等在南部念書的女兒放假回來，再一起帶她來嚐嚐~造訪後，我們家的母女倆，可真是讚不絕口...▲店外觀我們造訪的是〝築間幸福鍋物（新莊中正店）〞，位在大漢橋下一旁不遠處，和泰汽車旁的2樓。火鍋控的朋友應該不陌生，這家火鍋在網路上的評價很高~ ▲店門口女兒本來說2021最後一天，中午才從南部回來，預計晚上才能回到家，我們想說那就在家吃晚餐就好，也沒想要去跟人瘋跨年。沒想到她比預計早了好幾小時到家，於是我就決定晚餐不煮，改一起出門吃好了，又到到剛好可以來這家探訪看看~但沒想到我太小看這家店了，以為住新莊的人們會出門的，大概都去台北或板橋跨年，應該不用等太久，結果一上2樓，看到滿滿的排隊登記候補人潮！且女性客人和情侶檔，還佔大部份...▲築間幸福鍋物，霜降牛、松阪豬2選1套餐兌換券之前曾遇過其他網路活動送的餐券，說明不清或使用時很不方便。雖然覺得窩客島贈送的應該都不會有問題，也都精挑細選過，餐券背後也說明的很清楚其使用方式。但又怕因為造訪的是分店，分店會搞不清楚，所以我還是先和櫃檯確認無誤後，才放心~▲菜單這的點餐方式：(一)先選擇一種湯底，每種湯底價格不同，價位15~90元；(二)選火鍋套餐的肉品項目，分為海鮮火鍋、牛肉火鍋、豬肉火鍋、雞鴨火鍋、羊肉火鍋、素食火鍋，價位350~1080元間。(三)最後再選擇附贈的附餐單點的菜單我就沒拍了*醬料、飲品、冰品自助使用*需收10%服務費*用餐時間為100分鐘算是中價位的一人一鍋鍋物專門店。▲醬料區有十多種的醬料，供客人自行取用調製。▲飲品區▲冰品區國外品牌的〝日本明治冰淇淋〞與〝泰國明果頂級冰淇淋〞▲餐點陸續上桌用餐氣氛還不錯，每個人的用餐空間也寬敞。▲我們的幸福鍋物擺盤看起來，就很精緻美味的感覺~▲一人一鍋▲我們選的四種湯底粵式胡椒豬骨湯、招牌石頭湯底、川味麻辣湯、老佛爺御膳湯▲火鍋套餐的菜盤有兩隻鮮蝦、青菜、高麗菜、番茄、玉米、芋頭、香菇、蛤蠣、火鍋料...等，看起來很新鮮乾淨，擺盤配色也好看~▲女兒調製的醬料她把醬料弄成這麼好看，看起來有夠讚，也會讓我們更增添食慾啊！▲這盤霜降牛，有著獨特鮮紅的色澤，分佈均勻又細緻好看的油花、油筋與油脂，肉質顯得相當鮮美，看起來就感覺就很優質好吃的模樣~▲霜降牛很大一盤▲擺盤十分美麗的松阪豬，有如美麗盛開的花朵綻放般~據說一頭豬，只能取出二塊如松阪肉口感般，其油花顯得相當勻稱，且鮮美細質的模樣。▲開鍋開動囉~▲粵式胡椒豬骨湯有著類似新加坡肉骨茶般，潮州胡椒湯頭的風味。喝上一口有令人感到發熱去寒，充滿元氣的舒暢感，還頗合阿發的口味~▲招牌石頭湯底以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒，再加入築間獨家的原湯以及柴魚昆布高湯，令原本古早石頭火鍋的湯頭風味，更加爽口。▲川味麻辣湯鍋中有軟嫩的鴨血與凍豆腐，湯頭則是適度溫醇的麻辣味。▲老佛爺御膳湯以當歸、紅棗、枸杞...等中藥材所特製的御膳湯底，沒有濃烈的中藥味，而是帶有微微藥材香與鮮甜，順口好喝的滋潤風味~▲涮霜降牛好看優質的肉片，竟被我拍醜了...▲霜降牛，沾醬不油不膩、十分嫩口且香滿溢的優質美味。▲松阪豬，沾醬軟嫩中帶著些許柔韌彈牙的美味感▲母女子三人，邊吃邊露出滿足笑容▲餐後當然要來個明治冰淇淋▲留影無論是環境、食材、服務態度都令人感到優質與幸福感，可是讓老婆和女兒讚不絕口，女兒更說在2021的最後一晚，能來這用餐，真是在今年對我們而言完美的結束。母子女三人開心，我就開心！也難怪這在網路上近千則評價，平均還能高達 4.8顆星，受到不少女性客人和情侶的喜愛，加上營業到凌晨四點，更是在新莊，夜貓族火鍋控們，不可錯過的極優質深夜食堂~ 繼續閱讀