影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近老婆說，想去好一陣子沒去的三峽老街走走。本來我的意願不太高，因為在女兒和兒子小時候，都已去過無數次了，加上覺得不少店商家的觀光味太重，真有特色的並不多，也很快就逛完。但老婆又接著說，她無意間看到報導，才知道，近些年那有兩家很有特色的點，我們竟都擦身而過，沒進去。一是，環境很古色古香且優美，有如小秘境般的「庶民美術館」。二是，原為老街商圈的老醫院，化身成國產無農藥非基改大豆的豆製品專賣店，有豆乳霜淇淋、豆腐冰...等。我聽完後，覺得還蠻特別的，於是就帶母子倆前往造訪。上回已先介紹了，隱藏三峽老街中的小世外桃源，一週只開放四天下午，古色古香、紅磚瓦屋、百年土牆，雅致清幽結合藝術畫作的美術咖啡館，也就是「庶民美術館」。這回則來介紹，由老醫院化身的「禾乃川國產豆製所」～▲「禾乃川國產豆製所」建築外觀位於三峽老街商圈，老街警察局正後方。之前曾看到，以為這是工廠或倉庫，就沒走進去過。沒想到是間，國產無農藥非基改大豆的豆製品專賣店。▲入口▲豆漿製成工作區一走進屋內，就可看到有個玻璃間，也就是店家製作豆製品的地方，可看到其製作流程。裡面整個環境與設備顯得相當乾淨，如一座小型的觀光工廠。▲國產豆製所介紹標榜100%使用國產黃豆，且無農藥非基改。▲用餐區簡約乾淨的白色環境，還有整排木窗，感覺像是文創咖啡廳。原以為這棟建築，應該是座老倉庫，然後重新整理粉刷，沒想到竟是?▲櫃台▲冷藏的豆飲品與豆製品冷藏玻璃展示櫃中，可看到有許多豆製飲品與豆製甜點。▲豆製餅乾與豆製菓子一般市面少見的品項▲醬油與味噌區這也是用國產大豆製出的喔▲點餐單大類別有：豆腐冰、鹽鹵豆花、鮮打豆乳飲、豆腐/豆干/湯品、醇濃豆乳/黑豆飲、豆乳霜淇淋、豆乳優格/奶酪，種類相當多。▲愛鄰醫院候餐時，發現櫃台旁有個小側門，外面有座小庭院，我走到庭院看了一下，要返回入內時，發現小側門旁，掛有一塊小招牌，上面寫著「愛鄰醫院」。我才知道，原來這棟建築的前身，是當地超過70年歷史的老醫院。▲人氣豆製品下午茶上桌純濃台灣黃豆乳、碧螺春抹綠豆腐冰、黑豆乳霜淇淋▲碧螺春抹綠豆腐冰頗特別的組合與口味，且外觀散發日式冰品風味～▲碧螺春抹綠豆腐冰，特寫剉冰上面，外觀類似日式豆花質感的綠豆腐奶酪，使用有〝台版宇治抹茶〞別號，也是台灣綠茶極品的〝三峽碧螺春〞，再加上蜜黃豆和蜜黑豆，真是很獨特又吸睛的一碗冰品。▲碧螺春抹綠豆腐冰，特寫吃上一口，滑順中，充滿碧螺春的清香，與大豆的醇香，甜而不膩、風味獨特，口感頗佳。▲黑豆乳霜淇淋不僅是使用大豆製成的霜淇淋，還是特選青仁黑豆，磨成濃醇的黑豆乳所製成。上面還插了豆製餅乾與豆腐，相當獨特，也是我們第一次吃到這種口味，口感很妙～▲留影「禾乃川國產豆製所」其白色老建築，前身是三峽老街商圈裡，在地70年老醫院的「愛鄰醫院」。裡面販售的豆製品，除了有少見的豆腐冰、豆乳霜淇淋，還有：鹽鹵豆花、鮮打豆乳飲、豆腐/豆干/湯品、醇濃豆乳/黑豆飲、豆乳優格/奶酪、豆製餅乾、味噌、醬油...等。可說是相當多元且豐富，且還是使用國產無農藥非基改大豆，產品新鮮醇香無豆腥味。對於沒有吃過豆腐冰、豆乳霜淇淋的朋友，以及喜歡吃大豆類食品的朋友，是個絕佳好去處囉～
繼續閱讀
11月看完大溪花彩節回程到三峽老街附近的禾乃川吃豆花這也是一個放很久很久的口袋名單因為網路評價不錯，想說要來吃看看 檢視較大的地圖▲附近都有機車格，開車的話可能要找停車場比較有位置 ▲門口有菜單可以參考 ▲一進來會先看到作業區但是我們來的時候已經都收拾清理好了不然好像能看到店家製作豆腐及豆皮...下次可能要早點到比較有機會 ▲更早之前這裡是愛鄰醫院，也是有歷史了 ▲走到最裡面才是用餐區，現場販售許多周邊商品 ▲冰箱裡的產品擺放的整整齊齊有讓人購物的慾望 ▲各種豆類製品包含豆干、豆腐、豆干絲、蜜黃豆都有 ▲甜點有碧螺春奶凍捲、三峽蜜香紅茶磅蛋糕、草莓豆漿優格飲... ▲御鼎興醬油、醬油膏 ▲菜單填完到櫃台結帳就可以囉！ ▲碧螺春抹綠豆腐冰&清豆花 ▲清豆花口感有點紮實，糖水微甜清爽，甜的剛剛好 ▲碧螺春抹綠豆腐冰也是一樣清甜好滋味蜜黑豆跟黃豆口感也恰到好處，豆腐大塊且有厚度用勺子挖起來的感覺很好，和碧螺春茶香一起入口味道在嘴裡散發，蠻讓人驚豔的口味與搭配！ ▲無糖黑豆茶 旁邊就是三峽老街，有時間的話來走走、拍拍照還是不錯的！
繼續閱讀