0
1
0
板橋南雅夜市裡有間24小時全天營業的眼鏡仔豬血湯，是間開業超過三十載的知名老店。最近在土城裕生路也開了間分店。門口的招牌燈箱跟本店一樣，畫著一幅傳統黑框眼鏡的圖案。這眼鏡應該可以說是這間店的代表圖案吧，不知店家有沒有去註冊商標。店內提供的餐點選擇跟本店一樣的有大腸豬血湯、炒米粉、炒麵、豬腸蚵仔麵線。但是這間店似乎多了麵疙瘩跟鍋燒麵等熱湯類的選擇。店內也有提供小菜，不過都是放在冰箱中的冷盤，興趣缺缺就沒有取用。這天除了點購炒麵之外，還點了本店沒有提供的麵疙瘩跟鍋燒烏龍麵來吃看看。在盤中堆得高高的炒麵，上方還放了不少的豆芽菜，上方還淋上了不少的肉燥醬汁，感覺上都快滿出來了，這樣滿滿一盤只要35元，真超值。炒麵味道不錯，鹹香夠味，又不會過鹹，會讓人一口接一口停不下來。不過炒麵上桌時是冷的，有點可惜。進店前剛好看到老闆娘正在現做麵疙瘩，現捏好的麵疙瘩丟入大鍋滾水中煮，看起來很誘人。上桌時只見碗中鋪滿了麵疙瘩，各種配料在麵疙瘩下方。招牌麵疙瘩的配料很簡單，就只有高麗菜、香菇絲、肉絲、菜圃、蝦米而已。剛看到端上桌的麵疙瘩時，說實話覺得有點失望，因為配料感覺上似乎挺陽春，不過這味道是越吃越覺得雋永，尤其是菜圃引出我對於阿嬤菜的熟悉感覺，屬於一種傳統的味覺記憶。鍋燒烏龍麵的價格跟麵疙瘩相同都是60元，鍋燒烏龍麵中的配料相較於麵疙瘩感覺上較為豐富，有1尾蝦、魚板、2顆丸子還有一顆蛋及大量高麗菜。因為加入了不少的配料一起煮，讓鍋燒烏龍麵的湯頭喝起來感覺上更為香甜。整體表現都還算不錯的店家，下此路過這附近時可再來嚐嚐其他餐點。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...