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電話號碼
0968357551
營業時間
今日營業
16:00 - 00:30
星期一至日
16:00 - 00:30
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Master
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招牌菜
當歸鴨 鴨腿飯
食評 (3)
氣溫開始令人明顯感受到變冷,用餐選擇上,就然免會讓人想喝碗藥膳食補熱湯類,尤其是晚餐外食的朋友們。而在阿發家住的下新莊,四維路是對當地人很重要的生活市集圈,人氣美食當然也不少。這攤「斗六當歸鴨」位在其中,評價破千則、平均4.7星,平時春夏季節生意就不錯。一到秋冬轉涼冷後,晚餐與宵夜時段,更是人氣強強滾~▲「斗六當歸鴨」攤外觀位在四維公園斜對面,全家便利商店騎樓前的攤位,賣了約十多年,是新莊四維路上的高人氣名攤~▲晚餐時段,店內常是座無虛席攤家早期是位在全家前的路邊攤,座位區就在騎樓上。前些年,攤家把一旁的店面租了下來當用餐區,用餐環境大大提升!▲價目表暨點餐單以鴨肉與當歸湯頭為主的各式小吃,價位在20元~80元間的銅板價。▲可看到攤台上,店家一直剁著鴨肉給客人▲店家食材...介紹內用可加湯,別客氣!只向合格中藥商購買藥材,公告上有核可與檢驗證明,另不添加當歸香精及人工色素,讓客人可以吃得更安心。▲人氣美食上桌當歸上選豬肉麵線、燙高麗菜、鴨肉飯(大)+蛋▲當歸上選豬肉麵線滿滿的豬肉片▲當歸上選豬肉麵線,肉片不少上選的豬五花肉片,瘦肉部位多於肥油,吃起來鮮嫩不膩口,又保有芳郁的豬脂香。麵線吃起來不會有常見糊口感,反而帶些許的Q嚼勁~▲當歸上選豬肉麵線,湯頭店家的靈魂〝當歸湯頭〞,標榜購買使用合格中藥商的藥材,不添加當歸香精及人工色素,細火慢熬費工4小時完成。喝起來沒有濃厚的中藥味,只有藥膳的清香,口感可是相當溫潤甘醇,很好喝~▲免費加湯內用的湯喝完,可加湯,別客氣!▲肉片沾醬店家特製的辣椒醬極辣,沾一點點就好,就會辣得過癮~▲米血口感札實又香Q▲燙高麗菜這的高麗菜口感清脆甘甜,我們每次來不是點燙高麗菜,就是點當歸高麗菜湯。▲鴨肉飯(大)+蛋飯上放了不少去骨的帶皮鴨肉片塊,及牛蒡絲,光看就感覺很美味兼具健康~▲鴨肉飯,鴨肉帶皮鴨肉片塊,口感十分鮮嫩香彈,一點都不柴澀,相當好吃。▲鴨肉飯,特寫白飯淋上鴨香四溢滑順的鴨脂醬汁,非常下飯好吃!我和老婆都很愛~「斗六當歸鴨」的餐點,鴨肉鮮嫩味美、湯頭天然甘醇,評價破千則、4.7星,晚餐宵夜高人氣的鴨肉飯、當歸鴨!有著食材更鮮美,且細緻甘醇的好口感;更標榜只向合格中藥商購買藥材,不添加當歸香精及人工色素...等,讓客人可以吃得更天然更安心。不僅很推這的當歸類,也很推這的鴨肉飯,是很合我們家口味的一攤~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2016-03-05
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當歸讓人連想就是《補=上火》,但這家當歸鴨湯頭喝了會讓人還想再喝,連小朋友都愛喝。有淡淡當歸香+藥酒香。口味眾多除了鴨肉,還有松板豬,豬心,下水。我最愛雪花豬冬粉了,冬粉Q彈不死硬。湯裡加上一些許嫩薑香氣好棒又提味。燙地瓜葉加點辣椒也是我最愛,養生又好吃 。大推~ 繼續閱讀
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