沐也日式涮涮鍋

營業中

休息中

○地址：新北市新莊區幸福路810號○電話：02-8991-5300○營業時間：11:00-01:00 ○交通方式：公車617.257.918「新莊高中」站步行約3分鐘沐也日式涮涮鍋，「新莊超人氣的火鍋排隊名店」 熱愛吃火鍋的小編，終於要來介紹這家在新莊超人氣的「沐也日式涮涮鍋」啦！！話說沐也應該是新莊近幾年來最厲害的火鍋了，從一開幕大排長龍，到現在開幕幾年了，每次用餐時間還是人多到不行，沒訂位想現場候位都要抱著等一兩個小時的決心！！ 生意很好的沐也，因為候位時間真的要很久，於現場拿號碼牌後依門口的號碼牌機+人工叫號，過號就要重排，不過想必這個流程也常遇到顧客糾紛，因此沐也直接於門口張貼公告。話說小編認為，想吃就要照著店家的規矩來，說真的生意很好的店真的不差客人，看到網路上有些人的評價就覺得那自以為以客為尊的刁民心態真是太恐怖！！ 沐也的菜盤算是蠻豐富的，裡面有一隻蝦子，另外還有附一顆蛋，不過因為整間店的位子不多，有些位子的用餐環境算是蠻擁擠的，如果很在意用餐環境的話建議離峰時間再來光顧。另外環境部分可能是因為翻桌率太高，整體而言不算非常整潔，但基本的衛生條件還可以。 飲料的選擇算是蠻多的，以只收5%服務費的前提下覺得這間選擇很不錯，小編喜歡有蜂蜜水的店！！ 高湯的部分需要添加都是自己動手，另外也有玫瑰鹽可以使用。 基本上來講沐也最吸引人的就是它的湯頭很好喝，對熱愛喝湯的小編來說真的是最重要的，肉也蠻大盤，今天跟朋友點了沙朗牛(上)跟雪花牛(下)，都只要288元，整體CP值來說很不錯！ 油花較多的雪花牛煮起來口感層次多，瘦肥相間的肉讓牛肉的滋味有更豐富的口感，雖然是店內算平價的肉，肉質倒也不差，推薦。 沙朗牛每一片的份量都很大，整塊肉都是瘦肉雖然吃起來口感比較單一，但小編其實還是比較喜歡點這種沒有太多肥肉的部位，配上一點玫瑰鹽讓牛肉的味道更顯鮮甜，吃火鍋的最愛就是牛肉啦！！ 另外沐也的麻辣鴨血(50元)也蠻值得推薦的，平常吃火鍋最期待的就是火鍋店有鴨血啦，沐也的鴨血味道煮的蠻入味，麻辣湯的湯底也有著獨門的好味道，來吃千萬別忘記點一份啊！！ 整體而言，如果有訂到位，或者有興致慢慢等的話(小編都抽完號碼牌先去附近逛一逛)，沐也是一間CP值很高，整體口味也非常適合大眾的店，便宜的價格、不錯的肉質、好喝的湯，一切都符合對平價火鍋的期待，這也是難怪沐也在新莊這個火鍋店的一級戰區，還是每天大排長龍令人驚嘆的必勝關鍵吧！！ 繼續閱讀

在新莊的幸福路上，這條路的名稱還真是逗趣，想必在這條路上的人都很幸福？哈哈，題外話了今天來大份量平價鍋物，要訂位還有點難度，我們八人很突然的來瞧瞧，大約等了將近半小時，今天還算幸運，看來真的挺幸福的這門口是我們吃完約八點半還有一大堆人在等著位置空間較為擁擠，位置數量也不算太多，但也不會太少有飲料機、還有蜂蜜水、有趣的還有現磨的熱茶。有別於一般不同的火鍋店走咖啡機的路線不過我們當天沒有喝，有人喝過嗎？醬料區滿乾淨衛生，都有用塑膠蓋遮蓋起來一切自助請勿浪費！套餐部分＄２３８元起一共分為沐也主鍋＄２３８，飽飽主鍋＄２８８，經典主鍋＄３３８，精緻主鍋＄４２８、霸氣主鍋＄４２８另外店家的完整版菜單在文末平價鍋物配上這菜盤的份量實在是非常有誠意基本的火鍋料以外還有一隻蝦子與蛤蠣高麗菜也不會很盪森（台語小氣的意思另外每人還有一顆雞蛋！有些火鍋店還沒有提供雞蛋說副餐小美選了古早味拌飯有如豬油拌飯的迷人，此時我已發現這碗飯已經被我吃了一大半刀削麵Q彈且帶點韌性的最近不少火鍋店也都有刀削麵的選擇耶！霸氣主鍋(13oz)＄４２８嚴選犇牛鍋（培根牛、極黑牛、霜降牛）三種口味一次滿足，身為肉食主義的饕客們怎麼能錯過？也不會因為平價的關係，在肉質上有取捨，這稚嫩的油花實屬迷人肉品切片的部分也不會太過於薄片，我想這是大多數人更在意的！曼妙的霜降牛稍微輕涮即可看您是想來個原汁原味還是來點醬汁霸氣主鍋(13oz)＄４２８三隻小豬鍋(松阪豬、煙燻豬、自然豬)自然豬就是梅花豬的概念，煙燻豬也就是煙燻培根豬哦！松阪豬自然也是大夥最愛的肉品，我得再次表示真的不是薄切的肉片，吃起來有厚實感，肉質都不錯。而且重點就是三種肉類一次滿足菜單 Menu總結：價位＄２３８～＄４２８起CP值來說真的會讓人感到滿足，有些火鍋店的肉片更是慘不忍睹對我們來說的缺點我想就是距離的問題了，在新莊著實有點遠停車也不太好找就是，離捷運站也稍有距離就看肉食者們有沒有意來嚐一次了！ 繼續閱讀

沐也日式涮涮鍋新北市新莊區幸福路810號02-8991-5300周一~周六11:00-01:00(凌晨)/週日:11:00-00:00 前陣子聽說新莊這間沐也涮涮鍋很厲害，趁星期六晚上隨興前來排隊，現在一排果真不得了，從七點出頭登記到約八點半才入場，看看門口這排排坐的客人就知道沐也最近多夯了，本來是吃晚餐，差一點成了消夜場ORZ~雖然門口有擺放很多椅子讓等待客人稍坐，之後還有倒飲料，不過還是建議要前往用餐的朋友還是提早訂位吧！沐也涮涮鍋的營業時間從11:00~凌晨1:00，收客到00:00，共鍋僅限兩人使用，共鍋身高超過120公分，全額可抵單點使用。碰上客滿時段，用餐時間限制為90分鐘。沐也日式涮涮鍋主打＂平價消費，霸氣享受＂，近期的火鍋之戰似乎颳起這股大份量、高CP值的競爭旋風～門口也有貼上告知，因為店內空間較小、位置有限，如遇客滿狀況，避免等候過久影響用餐心情，建議客人至別處用餐；剛好沐也涮涮鍋是透明玻璃，在外等待時我也觀察了一下店內座位配置，後來發現店內多為四人桌位置，因為無法拆桌，所以兩人入座也占了四人位，這點可能也是排隊時間很久的原因之一。沐也涮涮鍋走簡約日式風，不仔細看還挺像咖啡廳的裝潢呢！入場後我們被安排在店內唯一的兩人桌！？不過兩人桌坐兩個人沒有剛剛好，反而太擁擠，一人一鍋就有一份菜盤、一盤肉盤、副食、雞蛋加上配料跟飲料，之後上肉盤還因此放不下，店員另外在桌旁擺架子來放肉盤～今天選擇的是普通免加價的日式昆布湯底，除了日式昆布湯底和香菇素食湯底，其餘的麻辣湯底、牛奶鍋等湯頭要另外加$70元，最近店家有公告因為牛奶供貨不穩，目前暫不提供牛奶類湯底，Oops光牛奶為基底的湯底就有三種，直接OUT!!!送上湯底和蔬菜盤，轉開開關等湯滾後就可以開始丟料囉！菜盤用木盆裝感覺好有份量，裡面除了火鍋料還有蝦子蛤蜊。另外，桌上有免費提供一顆雞蛋呦～～把高麗菜和一些火鍋料丟下去煮之後，就前往自助區調製醬料順便取用飲料吧！沐也涮涮鍋的醬料區提供幾樣常見的醬料，雖然沒有提供蘿蔔泥，但是沐也有提供外面比較少見的洋蔥末和花生粉；今天我用和風醬油和大量的蔥花、蒜末及洋蔥末調製了我的醬料，跟我一樣愛吃蔥蒜的話，這樣子調出來的醬料真的超讚!!!尤其是鹹中又甘，後面還有蔥花洋蔥帶出的清甜嗆辣，沾肉片一整個超對味。在醬料區旁，沐也涮涮鍋也有提供飲料機、茶葉機和冰淇淋，大家就不用客氣，把握用餐時間來自助享用一下吧～副食的部分有白飯、古早味拌飯、王子麵、冬粉、粿仔條、刀削麵等可以選，第一次看到副食有粿仔條、刀削麵或古早味拌飯這些選項還蠻另類的，今天因為太餓都選飯類，古早味拌飯是只有醬汁沒有肉燥，吃起來鹹鹹的醬油味配菜配肉也挺下飯。主食的部分有飽飽鍋$288(九盎司)或是經典主鍋(七盎司搭任一海鮮)$338，今天我們選的都是$288的飽飽鍋，肉類都選最愛的牛肉，牛肉至上：）分別是油脂較豐富的雪花牛跟沙朗牛，肉類分量給得不少也蠻新鮮的喔！牛肉因為切成薄片涮一下很快就熟了，記得丟下去要顧好，一不恍神可是會讓牛肉煮得太老，可是大大降低牛肉鮮嫩的口感喔！涮好的牛肉沾剛剛調製的醬料真的超美味，跟脆口微嗆的洋蔥一起吃更讚。以上是這次到沐也涮涮鍋的用餐心得分享，提供給你們參考囉！又快到了吃火鍋的絕佳季節，好期待冷冷的冬天到來～～ 繼續閱讀

沐也涮涮鍋位於新莊幸福路上, 這裡是重劃區商業及購物商家超多, 所以車潮人潮都超多! 小米從宜蘭來到新莊時已經是下午兩點了, 店內還是一樣爆滿的 由於是精華地段, 所以店內空間沒有很大, 不過走道1個人走動不會有問題啦, 由於是單點服務火鍋店, 不會頻繁起來拿食材所以感覺也還好~ 醬料及飲料是無限取用~ 飲料除了汽水外, 最特別的是這台"磨茶"機, 有點像咖啡豆機磨成粉自動沖泡, 讓熱茶有甘醇回味口感還不錯喝唷~ 冰淇淋也是無限取用, 等吃完火鍋再來享用囉~ 這裡有開鍋低消238元, 超過120公分共鍋則低消每人120元, 全額可抵單點或酌收清潔費60元不可折抵單點. 用餐時間限定為90分鐘, 而最重點是不收服務費 小米最支持不亂收服務費的店家了~ 他們日式昆布及素食湯底是免費提供, 如果想要換特殊湯底則是加70元更換~ 鍋物價格有 238元/288元/338元/428元, 有牛/豬/羊/雞/鴨肉等符合不同口味朋友, 價格差別是肉片重量及等級, 另外還有肉品+海鮮套餐, 小米最有興趣是那個精緻主鍋428元, 因為可以同時吃到三種不同牛肉及重量級份量, 待會要好好來涮涮涮了 他們點餐是用平板電腦很先進XD 點完後會再跟客人確認一次, 應該比較不會漏單了~ 每一個鍋品附的菜盤很豐富, 火鍋料加蔬果也有10多樣, 就算沒叫海鮮, 菜盤還有一支蝦子及蛤蜊, 再加上肉品及附餐應該可以吃很飽了 再來是昆布湯頭喝起來有自然清爽甘甜用來涮海鮮或肉品都很適合 加了70元麻辣湯頭很夠味XD 對小米來說是中辣程度, 湯頭是辣中帶中藥甘甜, 喜歡重口味朋友可以加點這個湯底試看看~ 這是附餐豬油拌飯, 另外還有王子麵/刀削麵/白飯/冬粉/小烏龍/粿仔條等可供選擇, 這個豬油拌飯並不會油膩, 有豬油油香加上醬油甜味, 光這樣就可以吃完一碗飯了XD 經濟一點可以選他們238元鍋品, 這個價錢自然豬肉份量其實已經不少了, 待會來的肉品更嚇人 這是最便宜鍋品, 不過肉片色澤看起來一點都不便宜XD 粉紅色澤及均勻油花看到就想立馬拿去涮來吃 自然豬建議涮3~5秒就好, 吃起來會比較軟嫩不乾柴唷 接下來重量級主角要出場了! 超大盤肉肉佔領我們的桌子也 這是小米必推428元嚴選犇牛鍋13oz(培根牛/霜降牛/老饕牛), 三種高級牛齊聚一堂在大盤上! 不管是油花及色澤相當誘人 不騙人比小米的臉大快兩倍啦~(謎之聲: 小米不要故意裝臉小厚XD) 喜歡吃牛肉朋友看到這些肉片真的會受不了, 小米等不及要涮來吃啦~ 這片老饕牛小米最喜歡了~ 涮完後是軟嫩又牛味十足, 與麻辣鍋底是好朋友, 不用沾醬就好好吃 霜降牛及培根牛也是很軟嫩, 喜歡涮牛肉朋友來到這不點這個犇牛鍋實在是對不起自己的啦 今天也是剛好與友人菊花相聚, 他們點了428元羊羊得意13oz(草飼羊/雪花羊/小羔羊), 澎湃肉盤也是相當誘人呢~ 三種羊肉也是軟嫩不柴, 重點是有羊味而沒有羊羶味, 喜愛吃羊肉朋友不妨可以點來吃看看 羊肉也是麻辣鍋底的好朋友XD 說實話小米是愛吃麻辣, 如果不吃辣朋友建議原味昆布就可以了 ^^ 最後一鍋是CP值也蠻高的338元 軟嫩培根豬肉鍋 + 海鮮五品擇一(鮮蝦/軟絲/蚵仔/蛤蜊/魚片), 培根豬份量也不少, 愛吃肉肉及海鮮朋友點這個就對了! 我們是選了軟絲, 看得出來算蠻新鮮的~ 用來涮昆布或麻辣都很適合 培根豬比自然豬更為軟嫩又有油脂甘甜, 只加100元肉盤變大外也多了一道海鮮, 小米個人意見來說點這個338元更為享受唷 對了, 粿仔條煮起來是QQ帶點嚼勁也不錯吃唷~ 冰淇淋也蠻好挖, 不會硬硬的唷~ 小米最喜歡芝麻口味了 後記: 沐也日式涮涮鍋的肉品及菜盤CP值是讓小米有所驚艷, 湯頭吃完回家也不會覺得有口渴感, 現在雖然人潮眾多, 不過服務員在繁忙之餘服務態度也是很親切問候, 是值得小米來推薦的店家 繼續閱讀

用餐日期：2016年1月18日最近新莊開了一間小火鍋店聽說每次等待的人都超級多的還好這次有先訂位所以~時間到就等人來帶位入座囉這間店很大心的是不收服務費鍋的種類有分4種~肉盤的大小跟肉的等級不一樣沐也主鍋 $238飽飽主鍋 $288經典主鍋 $338精緻主鍋 $428今天我點的是沐也主鍋-自然豬肉鍋菜盤用木桶裝~跟外面一般不一樣有蝦、芋頭、金針、菜...等等等店家還有附一顆蛋~ 是免費免費免費的喔這點也算很大心~ XD有些火鍋店的蛋還要用加點的 ...今天點的是自然豬肉鍋給的肉超大盤~~而且肉質也不差這一盤吃下去真的超級飽!!!!!也知道為什麼會那麼多人來吃了雖然肉質給滿分當天飲料選擇性有點少但還是選了可樂...但我喝可樂喝下第一口 令我太震驚  不是可樂的可樂....  只能說當天的飲料實在是太NG了但是下次還是會衝著肉盤去吃的XD只是要去店家吃之前還是建議先訂位囉 繼續閱讀