正好吃龍鹹酥雞

營業中

休息中

說到台灣小吃不知道大家第一個會想到的是什麼？？有的人是魯肉飯、有的人是臭豆腐，可是我每次出回來來第一個想到的就是鹹酥雞，鹽酥雞就是我心目中的台灣味，所以每次出國回來都一定要到鹹酥雞店報到，好好的慰勞一下我想今台灣味的胃，一定要吃了才有種"回到台灣了"的那種回家的感覺呀！！（（所以鹹酥雞=台灣味只不過全台鹹酥雞攤商那麼多，好吃的鹹酥雞是會讓人意猶未盡，想一吃再吃啊！！而說到好吃的鹹酥雞，好多彰化、台中的朋友全都強力推薦「正好吃龍鹹酥雞」。這家鹹酥雞在中部可是大有名氣，有不少中部朋友都是吃他們家鹹酥雞長大的。只是以前想吃「正好吃龍鹹酥雞」就一定要到中部，最近聽說他們家到北部來展店，聽到這個消息還蠻讓人開心的，因為終於北部人也可以品嚐到他們家迷人的好味道了。最近在大湳交流道附近開了間「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)，攤位就在鶯桃路上。讓在身處於新北、桃園的朋友們也可以品嚐到這個讓中部人喜歡到不行的好味道。身為中部人的我意外發現他們家在鶯歌開店，當然要買一點鹹酥雞來懷念一下啦！「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)位置很棒，只要認明大大的"龍"字招牌就是他們家。這家「正好吃龍鹹酥雞」原本是彰化北斗的一個小攤車，是不少彰化人宵夜的好夥伴。因為他們家的鹹酥雞不但好吃又十分的有特色，所以慢慢的從小攤車發展到開了店面。現在不單單只有店面而已，還開了好幾家分店和加盟店，讓全台灣的人都可以吃到。看到「正好吃龍鹹酥雞」(鶯桃店)的菜單，馬上就是發現他們家賣的品項非常的多元。除了招牌的鹹酥雞、炸魷魚、甜不辣之外，還有很多的串類和點心類可以選擇。一般店家比較少看到的牛肉串、羊肉串在這裡都可以找的到，感覺非常的特別。重點是他們家的價格十分的親切，真的是小資女下午茶或是宵夜的好選擇，經濟又實惠。進到店內的第一印象是整家店十分的乾淨整齊，所有的食材都整整齊齊的放在冰櫃裡，其實自從前一陣子食安問題陸續出現後，大家對食品衛生就十分的重視和關心，而這裡的整個環境人家感覺十分的清潔又衛生，和傳統的鹽酥雞店有很大的不同，再加上他們家的食材全都是經過老闆精心挑選的，所以在買的時候會讓人覺得比較安心。「正好吃龍鹹酥雞」的招牌就是他們家的鹹酥雞和炸魷魚，每個來買的都會點這兩樣。算是店內的必吃美食之一，都說是招牌了當然一定要各點一份來吃吃啦！！聽說他們家使用的雞肉和魷魚都是老闆特別嚴選的好貨，吃過之後會欲罷不能呢！！另外…雞皮和銀絲捲也是很多中部人強力推薦的必吃美食，所以全都點一份來吃吃。這裡有個地方和其他鹹酥雞店不太一樣的，就是他們家的蔬菜樣式還蠻多的。除了常見的四季豆之外，這裡還有提供洋蔥、高麗菜、青椒、玉米筍…等，讓我們除了吃肉之外，還可以搭配一些青菜，感覺比較健康、不油膩。選好食材交給服務人員結帳，付完錢之後就是等待鹹酥雞下鍋油炸啦！！大家吃鹹酥雞在意的除了食材新鮮度外，最在意的就是油的品質，尤其是地溝油事件後。這點我有注意到，發現他們家的油都是經過特別挑選，而且都有經過檢驗合格的，而且每天用的油都會進行更換，讓客人可以吃的健康又安心，不用擔心會吃到回鍋油。再加上希望可以讓大家就算是吃油炸的食物也可以很健康，所以店內還裝了脫油機，在鹽酥雞出油鍋之後會先用脫油機把多餘的油先去除掉，讓鹹酥雞吃來不油膩。其實現在很多鹹酥雞店有使用這種設備，不過大部分都還蠻隨性的，用過還是很油膩，所以帶回家之後整個紙袋都油油的，不過他們家在去油這個部份做的還蠻徹底的。所以我買回家後把鹹酥雞從盒子倒出來就發現底部油真的不多，吃起來感覺比較健康。因為生意非常好，所以我們等幾分鐘才拿到餐點，拿到後光是聞到味道就讓人流口水。他們家的鹹酥雞味道真的非常的香，尤其是那個獨特的胡椒粉味道，真的非常的迷人，在拿到我們鹹酥雞後，第一個讓我覺得特別不一樣的是他們家的包裝，真的非常的精緻。一般鹹酥雞大多是用紙袋裝，他們家竟然是特別設計的用紙盒來裝，感覺十分的高級。而且這樣的包裝外帶在車上食用還蠻方便的，不用一直在找想吃的食物在哪？他們家的這個紙盒其實是老闆特別設計的，為的是讓客人帶回家可以方便食用。因為依照盒子旁的指示攤開後就可以把盒子變身成盤子，方便吃的時候不用再拿個盤子。這樣的設計可以說十分的用心和貼心，我聽說這個盒子還有特別去申請專利呢！！除了用來裝鹹酥雞的紙盒很特別之外，他們家搭配酥雞的配菜也非常的特別。一般店家都是用九層塔搭鹹酥雞，特別一點的就是再加上一點蒜頭來提味，但是他們家不但有九層塔和蒜頭還加上洋蔥，我還是第一次吃到搭洋蔥的，非常特別。沒有想到洋蔥和鹹酥雞竟然意外的合拍，搭配著一起吃會讓鹹酥雞變的比較清爽，而且還可以讓鹹酥雞吃起來多了一種香氣，我覺得這樣搭配真的是絕配呀！！基本上我覺得「正好吃龍鹹酥雞」的炸物都非常的好吃，好幾樣我都覺得非常值得推薦。首推的當然是他們家的招牌無骨鹹酥雞，經過特別醃製的鹹酥雞吃起來味道真的很香，雞肉外裏著薄粉下鍋油炸到酥脆，一口咬下雞肉的肉汁在口中爆發開的感覺真的很的。我很少吃到鹹酥雞可以這麼多汁又香酥的，再加上店家特製胡椒粉來作為提味，整個無骨鹹酥雞吃起鹹香、酥脆的口感，會讓人忍不住一口接一口，招牌果然是招牌呀！而招牌魷魚絲更是來這裡必點的招牌之一，平常在買炸魷魚最怕的就是太硬咬不動，可是這裡的魷魚有經過特別挑選過，所以每一塊魷魚都十分的新鮮，可以吃的到甜味，再加上肉質十分的厚實，吃起來非常Q彈，完全不會有肉質太硬咬不動的問題，而且炸的熟度剛剛好，所以吃起來魷魚非常的鮮嫩、多汁，我還蠻喜歡這種香甜的味道。好吃我一個人就嗑掉半份的魷魚，我覺得這道招牌魷魚絲拿來配啤酒當宵夜真的很棒。雞皮我個人覺得大家來這裡一定不能錯過美味之一，當初是店員大力推薦的美食，其實因為外面賣的雞皮十分的油䏼，所以我平常不太喜歡吃雞皮，感覺非常的油膩，不過他們家把雞皮炸的香酥、不油膩，吃起來口感有點像是在吃餅乾一樣，非常的爽口。讓我這個不愛雞皮的人也忍不住吃了好幾塊，我還是第一次吃到雞皮這麼香、酥、脆的。 除了剛剛那些鹹的炸物之外，他們家的點心類也還蠻讓人驚艷的。因為好久沒有吃到炸的銀絲捲，所以這次我有買了一份煉乳銀絲捲來當甜點，沒有想到這個銀絲捲不但好吃還十分的特別，很適合買來搭配咖啡當下午茶吃。和剛剛的裝鹽酥雞的紙盒一樣，他們家裝銀絲捲的盒子也是經過特別設計的。為了防止客人外帶回家之後，原本炸的酥脆的銀絲捲被熱氣所產生的水蒸給悶住，所以老闆特別設計在盒子上面開了氣孔，讓熱氣可以從這裡排出去，不會悶在盒子裡，這樣等客人把銀絲捲帶回家後，銀絲捲還是一樣外酥內軟，老闆真的非常的用心。這次我點的是煉乳起司銀絲捲，會點這道主要是覺得他還蠻特別的。因為一般銀絲捲都是炸好後切塊，灑上一些胡椒粉或是淋上點煉乳而已。可是這個炸銀絲捲上面還放上了一整片的起司，讓整個銀絲捲吃起來多了一個鹹香味。另外為了怕先淋上煉乳會讓銀絲捲變的不多夠酥脆，所以是煉乳包是另外附給客人，讓客人帶回家之後再依自己的喜好加上去，我覺得這個小細節真的十分的貼心。難怪他們家在中部會生意這麼好，這麼多中部人都超愛、超推薦他們家的鹹酥雞的。這個銀絲捲炸的外酥內軟，再加上起司和煉乳味道真的超香的，就算冷掉也好好吃。下午茶時拿來搭配茶或咖啡一起吃，感覺真的超幸福的。（（我好愛這銀絲捲聽說他們家的巧克力口味和抹茶口味也十分的特別又好吃，下次有機會再來試試。 這次品嚐過後，我覺得「正好吃龍鹹酥雞」在中部會這麼受歡迎不是沒有道理的，除了他們家的鹹酥雞食材新鮮美味外，可以看的到老闆的三心（細心、用心和貼心），所以他們家的鹹酥雞就連冷掉了都很好吃，真的很適合買來當成宵夜或是下午茶。大家有機會到新北、桃圍或是可口可樂觀光工廠玩時，不妨可以順路過來買份鹹酥雞，帶在路上品嚐還蠻不錯的，尤其是塞車的時候，用鹹酥雞墊墊肚子感覺還蠻幸福的。品嚐過「正好吃龍鹹酥雞」後，我很期待他到台北來開店，因為吃過真的會想念呀！！正好吃龍鹹酥雞(鶯桃店) 地址：新北市鶯歌區鶯桃路591號電話：02-26782858營業時間：16:00~00:00喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團或Line生活圈。會有最新文章訊息和大家分享唷！！((來加一下嘛！！Aileen開心過生活 創作者介紹 Aileen Aileen開心過生活~ 繼續閱讀