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招牌菜
章魚小丸子其實就是章魚燒,章魚燒是很普遍的日式小吃,現在台灣也很風行,尤其是在一些風景區都可以看到賣章魚燒的小攤車,香噴噴的章魚丸子在鐵盤上熱的滋滋作響,香味不自覺的飄出來,鼻子常常會不自覺跟著香味,想要不注意是很困難的.淡水老街上當然也有賣章魚燒的小攤車,名叫日船章魚小丸子,平常就吸引相當多人排隊,遇到過年假期排隊的人更多.這家店的章魚燒總共有三種口味:沙拉,芥茉和海苔,一盒約40元,三盒約110元,價格相當平價,果然是很平民化的小吃,旁邊還有賣山粉圓可以當飲料搭配.我這次只買兩種口味的章魚燒,太久沒有吃章魚燒,趁著假期好好解饞一下.一.海苔口味: 海苔口味的章魚燒上面灑滿黑色的海苔片,我有看到攤位上的服務人員手腳相當熟練,把章魚小丸子裝進盒子,再灑上沙拉醬和海苔片,把章魚小丸子沾上海苔片和沙拉醬一起吃進口裡,吃起來的口感,章魚丸子溫熱柔軟,咀嚼到紮實的章魚顆粒,海苔片和沙拉醬的滋味充份融入章魚丸子,吃起來有充份的海苔滋味和較甜的口感滋味.二.芥末口味: 芥末口味的章魚燒質感不輸海苔口味,外表灑一層柴魚片,再加上綠色的哇沙米,把章魚小丸子沾上芥末醬和柴魚片食用,章魚丸子內含紮實韌勁的章魚塊,溫熱的口感散發章魚的滋味,隨之而來是哇沙米(芥末)醬嗆辣的衝勁,幸好咀嚼出柴魚片的鮮甜滋味,讓嗆辣的衝勁稍微獲得一點安慰.不過我喜歡哇沙米嗆辣的感覺,有種大呼過癮的快感,如果沒有嗆辣的哇沙米,章魚燒就顯得太平凡了. 章魚小丸子的包裝盒看起來像一艘小船,不但有趣,也和日船的店名相呼應.其實這家店算是連鎖店,淡水老街上的小攤車只是其中一家分店,最近過年假期各位有機會來到淡水老街遊玩,可以嚐試一下
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