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招牌菜
應該是說奔郎的朋友也不是太多這樣~所以自從結婚之後參加過的喜宴還真的沒幾場~但其實小菲還蠻愛吃婚宴的大菜~因為都很精緻又難得吃到阿!(不過每次要吃都很心痛就是了~~好幾張小朋友就只能含淚說掰掰QQ)這次托表弟的福來到位於蘆洲的♥幸福莊園♥試菜~剛好遇到隔壁廳有新人正在舉行婚禮~順便重溫了一下當年結婚的幸福感啊!哈♥幸福莊園♥是隸屬於新東王集團旗下的婚宴場地~~另外還有兩個婚宴場地"終身大事"和"新東王"分別是位於新莊及三重~♥幸福莊園♥最近的捷運站為捷運徐匯中學站若是從2號出口出站轉搭小黃大約要NT100婚宴場地本身有個小型停車場~大約50個停車位左右附近也有2~3個停車場若是搭乘公車也蠻方便~走路大約3分鐘即可到達現在許多婚宴場地都是包山包海包一堆~從婚紗、喜餅、婚顧到喜宴全都有~~完全造福了許多不想動腦筋處理婚禮瑣事的新人們新東王集團也不例外~他們家自己的婚紗店是位於新莊~看這裡櫥窗展示的禮服都還蠻漂亮的呢!入口大廳處整面的落地玻璃看起來很大器~若是白天舉行婚禮有自然光拍起來一定很漂亮 進門左手邊有個舒適的的休憩區這裡總共有三個廳~因為當天另外兩廳有新人在舉行婚禮小菲就沒有進去拍照啦~ 倒是順便拍了一下婚佈這樣現在的婚佈都好流行用個拍照背板牆~想當初奔郎的拍照牆可是很不要臉的放了我和蔡老爺的婚紗放大照哩!哈哈哈公共區域可以布置的空間並不大~~~光這點就可以幫新人省下不少錢~哈哈 我們當年請在典華的六樓~光婚佈就花了七萬塊~要不是沒有那個大背板~整個看起來就會很空只能說結婚真的是太燒錢了啊 今天的新娘休息室雖然三間都被同一組新人占用了但是還是要偷拍一下XD空間不算太大~大約兩坪左右~也有獨立的廁所和小沙發其實蠻夠用的! 今天我們試菜的地方是在右手邊的美滿廳~這裡大約可以容納20桌左右~桌與桌之間不會太過擁擠~~這樣敬酒的動線就會很流暢重點是場內完全沒有柱子~挑高的高度也夠~看起來很舒服 主桌旁有一個小舞台~投影布幕小菲看了一下似乎是有兩組整場的人都可以看到螢幕沒有問題 主桌的花藝超美~我好愛看到這台南瓜電動車小菲都忍不住想跳上去坐一下啦!!XD感覺搭這台車進場好威風這樣~哈哈哈表弟這次看的專案是滿25桌~一桌NT12800+10%就可以有婚紗包套或是喜餅擇一看到這專案小菲都傻眼了!!這樣也省太大了吧 而且只要訂滿25桌~~就還會送25瓶這日本進口的高級清酒(市價是NT500)服務我們的婚顧說因為這清酒的包裝很有質感有些新人都還會拿來當作伴手禮~如果加購就會打七折~泥看看泥看看~這款清酒裡面居然還有金箔耶~感覺好高檔阿!哈NT12800+10%的菜色如下~不過我們今天試菜的內容有稍微做了些更改~菜色有升級~價位也會再高一些些囉! 和風鮮帶子很華麗的盛盤~一上桌整個氣勢感覺就不一樣了阿XDD帶子其實就是干貝一顆顆渾圓飽滿的新鮮干貝淋上了和風醬汁以及鮭魚卵吃起來相當鮮美細嫩又多汁一旁的和風沙拉配料也很豐富~有醃漬蘿蔔、蘆筍、牛蒡、甜椒等 龍蝦賀燻鮭燻烤後的切片烏魚子口感綿密甘醇小菲忍不住多吃了兩片~好好吃喔!這煙燻鮭魚也很犯規~每片都好肥美 中間的海帶沙拉爽口開胃 紮實彈牙的切片龍蝦肉底下是綿密的馬鈴薯沙拉~小菲最愛這沾滿美乃滋的鮮甜龍蝦啦~超好吃的(你是愛吃美乃滋吧XD) 排翅佛跳牆選用了十幾種的食材經過數小時熬煮之後才有這麼一甕料多實在的佛跳牆愛動物的人如果不想用排翅是可以換掉的唷~裡面的食材真的很豐富也熬煮到很軟爛好入口~湯頭既濃郁又鮮甜~果然是功夫菜來著!美味鮮鮑魚新鮮的鮑魚淋上了鹹甜交錯的醬汁~閃爍著美麗的色澤看起來好誘人厚實的肉質吃起來口感相當的Q彈又紮實~真是好吃法式豚子骨帶骨的豬大排整隻拿起來啃最過癮啦!平常吃喜宴時常常吃到這種帶骨的牛或羊排~比較少吃到豬大排他們家的豚子骨調味很不錯~不死鹹重點是肉質還蠻軟嫩的耶~~~老人家也不怕咬不動喔!!鹽水大海蝦都說了是大海蝦~~揪竟有多大呢??馬上請我們可愛的小米拉為大家示範一下!!再請表弟的女朋友出借玉手展示一下比例~是不是很誇張~~一個掌心只放得下一隻!!太奢侈啦我說!!XDD新鮮的大海蝦僅僅只有用鹽水清燙過~吃起來非常的自然甘甜口感香Q~因為表弟女朋友不能吃蝦~所以小菲很快樂的吃了三四隻~太滿足啦!! 花好月全圓小Q才在說怎麼沒有炸湯圓~服務生就立刻端出了這一盤讓大家都吃得超開心的花好月全圓他們家的炸湯圓很特別~~除了湯圓比較大顆吃起來比較有咬勁之外~上方還搭配了許多堅果零嘴可以一起吃小菲覺得以我吃過這麼多間的喜宴菜來說算是排名前三名好吃的唷! 中場休息一下~~剛好隔壁新人二次進場就是坐這台南瓜車小菲也趕快混進人群中偷拍一張照片~~前方的伴娘還要負責開車好犧牲阿~哈哈哈 櫻花蝦XO米糕 服務生有說他們家的米糕還蠻受歡迎的~~除了是婚宴菜基本班底之外~~也有做成彌月油飯~銷路也很不錯呢! 米糕上方是香氣十足的滿滿櫻花蝦搭配著鹹香夠味的XO醬原本上到這道我們大家都已經喊著說吃不下了但幾乎每個人都吃了一大碗~真的是蠻好吃唷~竹笙干貝燉烏雞整隻烏骨雞經過長時間燉煮~只須用湯匙就可輕易將骨肉分離雞肉軟嫩不乾柴 除了干貝之外還加入了枸杞、竹笙等增添口感 是道相當養身又清甜好喝的雞湯 今天蔡老爺沒跟來~~小菲拍照的時候~小球就乖乖地和舅媽玩耍~~雖然很久沒看到舅媽~但是沒有一直哭著要找媽媽~真是乖孩子!東港深水斑這條魚一上桌我們大家又是一陣驚呼~也太大條了吧~整個就很霸氣阿!哈(內心OS:哪吃的完壓我的媽!! )新鮮的石斑魚肉質相當緊實綿密又甘甜~~搭配著上方的蔥薑蒜一起入口更是對味 哈根達斯冰淇淋不說別的~~甜點如果是選用哈根達斯冰淇淋~真的就會讓賓客有種覺得賺到了的FU~畢竟這樣一小盒冰淇淋在外面也是要賣到一百塊耶!! 所以小菲覺得既然婚宴場地有提供~我覺得加點錢換成哈根達斯其實還不賴~哈 我們今天吃到的口味有OREO和香草~都好好吃阿!花開春富貴飯後水果是新鮮葡萄和情人果本日準新人!我說老弟你可以交到這麼正的女朋友真是讓我意外阿~哈(好壞的姊姊) 這次來♥幸福莊園♥試菜的感覺都很不錯~菜色都很好吃之外~場地設備都算新婚顧的部分小菲觀察隔壁場的婚禮狀況也很流暢熱鬧尤其是滿25桌送婚紗包套或是喜餅的方案實在是優惠的讓人傻眼XD推薦給有想要在這區找婚宴場地的新人們參考囉!
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