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碧潭有一間雖無店名但是卻很有名的手工蛋餅早餐店，店外裝潢十分雅致，店内座位寬敞，但是早餐店不大，所以有時候都要等候多時才會有位置可座。因為遠近馳名，所以很多前往碧潭的旅客或是騎自行車的人都會順到過來享用早餐，也因此總是生意興隆、大排長龍。 之前非凡大探索也有曾經來訪問過這間早餐店不過價位有比當時非凡大探索介紹的還要稍微漲價，價格為35元。手工南瓜蛋餅手工芋頭蛋餅手工山藥蛋餅手工抹茶蛋餅手工蛋餅的口味選擇豐富，價位都是35元也有薏仁麥片飲、紅茶等15元飲料這些蛋餅都可以另外加上起司或其他配料，加上起司就是再加10元。據說很多人都是為了吃加上起士的蛋餅而來。地址：新北市新店區環河路29巷23-1號如何前往?步行的人：如果是搭捷運到新店捷運站後，往新加州景觀旅館旁的樓梯爬上去，上去後的右邊會有一條往柏油小路的出口(旁邊有建築物)，過去後沿著柏油小路走約一分鐘即可到達。騎車的人：可以從新店區公所捷運站往新店捷運站的方向，過碧潭橋後，在要到台塑加油站(已關閉)跟麥當勞前，有一條可以右轉的小路，右轉後直騎並爬上坡後左轉柏油小路騎快到盡頭前即可抵達。或是從碧潭東岸停車場左邊有一條小路(碧潭長堤會館)方向進入騎到快要到盡頭前也可抵達 歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline"
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早餐店坐落在碧潭東岸停車場上方堤防上 靠停車場最裡頭停放自行車的棚架旁有一條緩坡道可以到達 它其實不難找，就是在長堤會館旁。雖然這是家沒有店名及招牌的早餐店騎單車的車友暱稱它為「吃了就會幸福的幸福早餐店」 但他真的小有名氣，之前還曾在食尚玩家節目出現過店家沒有華麗的裝潢~只有樸素的家具及幾副畫老闆好像很喜歡雕刻品及畫畫店裡滿佈畫作及雕刻品油燈及瓶瓶罐罐的瓶子(不知道裡面裝什麼東東)吃吃早餐~發發呆也不錯 最近真的很愛發呆放空~可能是壓力太大囉店裡只有4張桌子坐位不多老闆營業時間早上5點半開始到10點半喔~賣完就打烊囉 想用吃的朋友阿!!請盡早來唷賣得很單純~飲料4種 早餐也只有賣蛋餅喔~沒有賣別的!!千萬別問老闆有沒有賣漢堡ㄟ我吃的是起司蛋餅~起司味道很濃好好吃喔 爾我老公吃的是玉米蛋餅~也是好吃!! 有名的好像是手工類的蛋餅..下次再來品嘗看看右邊是奶茶-->其實我最喜歡喝早餐店的奶茶了~但有的也是會不好喝!!這一家的不會剛好合我的胃左邊是紅茶-->味道普通也不太甜~可以接受沒有招牌的店面~門是用落地窗很明亮(陽光都灑進來)碧潭長堤會館旁的停車場~好停車鳥瞰碧潭風景
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