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捷運蘆洲站出口1, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
0282811878
特色
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
付款方式
現金
其他資料
座位
晚上營業
朋友聚會
深夜營業
酒精飲料
室外座位
食評 (5)
誰說吃羊肉爐一定要鬧哄哄的吃羊肉爐也可以文藝一下!蘆洲頂級的山羊城全羊羊肉爐給人舒適的用餐環境加上無骨羊肉喝上一口高湯,天氣再怎麼冷也不害怕寒風襲來!寒流要到囉!趕快找一家人一起用餐吧!山羊城蘆洲店超大間的!附近停車也很好停,適合全家、公司行號來店用餐晚餐一到店裡就有不少客人等待用餐古箏、燈籠融入用餐情境之中伴隨音樂讓用餐更有味道不一樣的羊肉爐用餐環境與其他間完全不同這裡氣氛佳加上風味獨特的湯頭讓人有個不一樣的用餐體驗餐具、醬料自取 老闆請王子新參觀一下山羊城的廚房開放的廚房食材料理過程看得見囉 老薑!冬令進補就要辣一下!老闆熬煮的湯頭想要入味需要兩天的時間呢羊肉爐的菜盤滿滿的蔬菜煮出來的野味湯頭就是不一樣!山羊城採用台酒(原 公賣局)紅標米酒酒品有認證安全有保障!除了店內用餐還可以購買外帶羊肉爐禮盒免出門!在家也可以吃到山羊城羊肉爐的美味囉!冷藏庫有各式各樣飲品王子新挑了烏梅汁對戰羊肉爐冰冰涼涼配上熱湯就是狂!主鍋、單點加料兩區王子新今天要品嘗的的是帶皮山羊鍋搭配羊油麵線、脆脆老油條 、百分之百花枝漿、羊大骨、羊肚填寫劃單拿到櫃檯就可以囉來囉 來囉好料齊上桌! 羊肉爐上桌份量大約三~四人食用中藥香氣不會太過搶味香菜點綴真得恰到好處 配上店內特製豆腐乳沾醬就是要給味道不一樣的驚喜!趁熱喝享受一下甘甜順口的湯頭! 新鮮的羊肚煮起來很像牛肚的口感沒有腥味只有脆脆的口感羊油米線王子新原本以為是軟爛的米線後來發現米線是QQ彈牙的口感米線比較厚、比較寬與市面上採用細的款式很不一樣呢!芬芳的羊油拌上麵線好滑順香氣有如松煙花香,味道絕妙一吃就知道是羊油的芬芳!羊大骨吃羊肉爐沒吃羊大骨就少了點豪氣怎麼吃呢?王子新告訴您! 放入羊肉爐中煮沸到骨隨融化插入吸管就可以飲用囉!濃烈的湯汁有點像吸湯包一樣融化的奶油與膠質的香氣,醇厚的口感就像喝一碗豚骨高湯不對是羊骨高湯! 老闆來一份老油條吧!吃鍋不配油條實在可惜呢煮一下就好囉,太軟就不好吃了主要是吸收湯頭味道與油條的爽脆老油條硬度較一般油條薄、巧,這裡口感是厚、脆吃起來厚實有份量100%花枝漿有純才敢大聲,純正的花枝漿必須從冰箱拿出來退冰,退冰後直接下鍋煮熟就可以食用囉我的老天爺啊這個花枝漿也太濃郁了,充滿濃濃的花枝香氣太豪邁了!Q軟之外又有花枝顆粒,有花枝漿也有花枝顆粒真的好吃極了多樣得蔬菜與火鍋料吃在嘴中滿是幸福!吃到後面還沒有跟大家介紹一下帶皮山羊別家的山羊肉是有帶骨的,山羊城沒有帶骨只有肉與皮吃的時候不用擔心咬到骨頭可以大口放心地吃羊皮煮的Q談帶有咬勁,中藥味、米酒香氣溶入羊皮之中甜甜的肉汁加上高湯在配上豆腐乳果真絕配呢!山羊城不論在使用食材、原料還是環境上、用餐上真的與一般坊間羊肉爐很不一樣呢吃過的人都覺得這間值得再訪的好店家! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
最近天氣稍微涼爽了些,我們跑來蘆洲吃羊肉爐進補啦..去年吃過山羊城全羊館的蔬菜羊肉鍋便念念不忘,這回我們改到山羊城全羊館羊肉爐蘆洲三民店大飽口福山羊城全羊館有蔬菜羊肉也有紅燒羊肉,就看個人喜好做選擇,蔬菜羊肉是選用澳洲野生帶皮山羊肉,湯頭甘甜、無羊羶味,大人小孩都適合享用距離蘆洲捷運站不遠的山羊城全羊館羊肉爐,一號出口步行約3分鐘即可抵達,相當方便,來吃羊肉爐有可能會喝酒,這時大眾運輸就是最佳的選擇了若是開車前來附近也有收費停車場!!山羊城全羊館羊肉爐除了蘆洲店外,在台北市健康路、三重、中和也都有據點唷,大家可以就近大啖美味羊肉爐 來到山羊城全羊館除了大紅燈籠高高掛的景象外還可以見到店家人員賣力煮羊肉的模樣,廚房是開放式的空間,環境衛生可以看得一清二楚,讓人吃得安心很有中國風的用餐空間,店內環境寬敞舒適,不管是雙人用餐或是多人聚餐都很適合,天氣再冷些店內就是高朋滿座的景象了..飲料及餐具都在一旁,請自取,飲料等餐畢再一起結帳即可山羊城全羊館羊肉爐菜單首先先決定要吃紅燒羊肉鍋或是蔬菜羊肉鍋,若是舉棋不定的話店家也有提供鴛鴦鍋~就可以一次兩種口味都吃到了除了點主鍋加單點加料外也有套餐可以選擇,另外也有提供外帶服務,若不方便在店內享用就可以外帶羊肉爐在家與家人共享了菜單上最特別的就是最近還加入了牛肉耶...這樣來吃羊肉爐也可以吃到美味的牛肉,提供的是安格斯翼板牛!!因為有帶小捧油一起用餐,所以我們點了比較沒有羊羶味的蔬菜羊肉鍋這一鍋就是蔬菜羊肉鍋完整的面貌,這樣一鍋$650元,完全不貴啊...除了澳洲野生帶皮山羊肉外,還有各式蔬食及火鍋料..滿滿一鍋好享受啊看起來相當豐富的一鍋,兩個人吃份量已經很足夠了..若是羊肉吃不夠還可以另外加點羊肉蔬菜羊肉鍋的湯底因為加入了大量的蔬食所以湯頭很甘甜,而且真的完全沒有羊騷味唷,不喜歡羊騷味的可以點這鍋蔬菜羊肉鍋來享用相片最上方一顆一顆米白色的是店家自製的小麥纖維,有點類似豆皮的口感,吸飽了湯汁精華還蠻美味的澳洲野生帶皮山羊肉的模樣很吸引人~Q彈的皮除了口感很棒之外更是充滿著膠原蛋白,羊肉軟嫩帶嚼勁、不柴..還蠻好入口的吃羊肉的好搭檔~辣豆瓣醬及醬油..可以依照個人喜好沾食,若是不沾即可以品嚐蔬菜羊肉的原汁原味羊油麵線 $40一盤大約是一人份,我們2大2小則是點了兩份來分食,畢竟還有滿滿的蔬菜羊肉鍋所以一開始先不要點多,吃不夠再加才不會吃不完麵線若覺得太乾則可以加入蔬菜羊湯汁,口感吃起來會更棒~羔羊肉片 $100帶有厚度的羊肉片有著漂亮的油花,油花可以讓肉片口感更加軟嫩,原本還配口感會柴不好咬,結果嫩度十足...而且沒有羊羶味,讓人接受度很高羊肚 $100喜歡Q脆口感的一定要來一盤,下鍋稍微川燙一下後即可食用,QQ脆脆的我好愛!!脆脆老油條 $60這是新加入的菜色,食用前下鍋涮一下就可以吃了,香酥脆且不油膩,喜歡吃軟爛點的就放進鍋內煮久些唷羊肉丸 $100這羊肉丸也是推薦必點,就跟吃薑母鴨都會點鴨丸子一樣的意思...重點是羊肉丸也很好吃啊,很彈牙也沒有羊羶味,小捧油很愛吃羊大骨 $100一份有三大支,直接丟入鍋肉煮還蠻有趣的,可以享受啃骨頭肉、吸骨髓精華的樂趣..隨著羊大骨附上吸管,建議食用方式為將骨髓攪拌一下然後加入少許的湯汁,再用吸管大口大口吸...好過癮啊 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
微涼的秋天,來鍋熱騰騰的羊肉爐最適合啦!【山羊城全羊館羊肉爐】開業30多年,以多種天然蔬菜熬煮的清甜湯頭,加上帶皮不肥,沒有腥羶味的野生羊肉,每到秋涼時分,總是吸引不少饕客聞香上門,這天我們一家三口來到蘆洲三民店,來一嚐蔬菜羊肉爐的美味。 【山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店】位在蘆洲捷運站1號出口斜對面,附近也有不少班公車可達,遠遠就可看到黃底紅字的顯目招牌,除了內用座位區外,店外走道也有一排戶外用餐區。 走進店內,空間寬敞,座位也不少,四周牆面以詩詞呈現古色古香的氛圍,加上中國風的拉絲吊燈以及龍柏枝幹撐起的古董古箏、琵琶、二胡等樂器裝飾,讓吃羊肉爐也可以是文雅舒適環境的享受。羊肉爐主鍋有分紅燒羊、蔬菜羊,想兩種口味都吃的店內也有推出鴛鴦鍋,也有搭配好的三人套餐組合,另外還有各項單點加料任君選擇。 【蔬菜羊肉鍋】我們今天享用的是蔬菜羊肉鍋口味,選用澳洲野生帶皮去骨山羊肉,附綜合菜盤,蔬食類已先放入鍋中熬煮,光是蔬菜就有冬瓜、小豆苗、黑木耳、青江菜、玉米、大白菜,其他鍋料還有豆腐、豆皮、蒟蒻、小麥纖維等,再加入薑絲、香菜末、芹菜珠三種店家的小法寶入湯頭提味,還沒煮配料整個就快滿出來了,真的是好豐盛的鍋物啊! 【羊油麵線】吃羊肉爐不來盤羊油麵線感覺就少了什麼,麵線上頭的油蔥是用羊油去爆香的,麵線屬於較Q彈有勁的口感,充滿油香滋味,好吃到我兒子一人就嗑掉一盤了! 這時服務人員也陸續送上我們點的加料,有豆皮、青江菜、黑木耳、羊肉丸、羊大骨等。 擺了滿滿一桌好熱鬧,吃鍋物就是要多種配料一起上,整桌的豐富食材,光看就吞口水忍不住想趕快品嚐了! 【超嫩羊三層】這道是使用六個月的小羊來處理,因為每隻羊只能取兩片所以非常珍貴,無骨且部分帶皮,以蒜泥白肉冷盤方式料理,沾點蒜泥醬拌薑絲入口紮實肥嫩。 山羊城的羊肉是澳洲進口野放羊肉,肉品經過嚴格檢驗,並通過國內SGS檢驗,蔬菜鍋內的帶皮羊肉肉質飽滿紮實,充滿Q彈口感,而且店家處理得當,對我來說吃來沒有羶味,輕沾點豆瓣醬入口就很鮮美好吃,是大家都可以接受的口味。 【羔羊肉片】店內不只帶皮羊肉好吃,羔羊肉片也好美味啊!帶有豐富油花,入口油香十足,非常滑嫩,我好喜歡吃他們家的羔羊肉片喔! 【美國Prime頂級安格斯翼板牛】吃羊肉爐不只有羊肉也有好吃的牛肉啊!新推出的美國Prime頂級安格斯翼板牛色澤鮮紅,油花細緻,輕涮一下就很鮮嫩可口了。 燉煮一會後,每天現熬的湯頭富有天然蔬菜甘甜味,還有羊肉及各種食材的滋味,喝來清甜不膩,沒有什麼羊騷味,清爽的口味即使春夏吃也很適合。這小麥纖維柔軟中帶點Q勁,吸附湯汁精華,口感好特別啊! 【羊肉丸】店內的羊肉丸也是手工製作的喔!QQ的羊肉丸一咬下去還會爆點汁,愈嚼愈有油脂香氣,我們都讚不絕口,推薦必點! 【百分百花枝漿】近期新推出的食材,稍微等退冰後再分塊放入鍋中煮,嚐來非常Q彈,入口能品嚐到新鮮花枝塊美味。 繼續閱讀
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冬令進補的時節就快到了,一到這個節氣大家都會想吃羊肉爐或薑母鴨這類食補藥膳鍋物來滋補養身一下,瑪姬這天就找了許久不見的好姐妹來【山羊城全羊館羊肉爐蘆洲三民店】,感受一下美食當前的快感!店裡最大的特色就是全羊美食,口味包含了蔬菜羊和紅燒羊,二種不同的風味另君挑選。一般這類的店大家都不陌生,通常有著超大的門面,但沒有富麗的裝潢,裡面就是低矮的座椅,就像在家裡吃飯一樣的自在放鬆。入口就看到半開放式的廚房,好幾個大鍋爐準備著熱騰騰的美食,抬頭就能看到各種套餐的價格清楚寫在上面。諾大的店面可容納不少人,四週牆面有著山水畫倒也多了幾分詩意再搭配上幾盞中國風的燈光,營造出不錯的氣氛古箏也成了鎮店之寶,旁邊還有著羊肉爐禮盒的海報,自己帶回家吃還是送人皆宜。蔬菜羊和紅燒羊是主要的湯底口味,還有鴛鴦鍋可選擇呢!單點類的肉品除了羊肉外,還有美國prime頂級安格斯翼板牛,其它的火鍋料和蔬菜類單點則分別100和50兩大類。入座填單後,服務人員就會快速的把食材通通送上桌。「紅燒帶皮山羊鍋」650元,送上來時滿滿的食材聚集,像是鳥蛋、蒟蒻、豆皮、黑木耳、玉米、絲瓜、豆苗等豐富的食材。中間就是澳洲野生的帶皮無骨山羊肉,是工作人員費心去把它處理乾淨,不帶骨頭可以更方便食用。飲料的部份就放在冰櫃中,有酒類、茶類和果汁、汽水,當然也少不了吃鍋必備的烏梅汁。每一桌都有一大罐店家自製的豆瓣沾醬,不管是羊肉爐還是薑母鴨總少不了這一味。叫好的食材一一送上桌,排得滿滿的,也都是平日喜歡的食物。「美國prime頂級安格斯翼板牛」320元,除了羊肉是到此必點外,唯一的牛肉當然也不能錯過。大理石紋的油花和鮮紅的肉色,就知道是新鮮好牛「羔羊肉片」100元,油脂豐富的小羔羊肉片和鍋中的帶皮山羊肉是不同的口感,一定也要點來嚐嚐。「羊肉丸」100元,這也是店家自製,同樣以進口澳洲野生山羊肉去做的喲!「羊肚」100元,處理乾淨的羊肚,再放進紅燒湯底中去吸取湯頭的精華,煮久一點口感仍帶點脆口,個人喜歡沾上豆瓣醬一起吃。「花枝漿」70元,裡面真的有大片的花枝塊,是紮實的口感。其它的配料像我喜歡玉米、蒟蒻、杏鮑菇和老油條這些都是必點的。開火煮食後配料也都更入味,以帶皮的澳洲野生山羊肉來說,它的肉質是十分紮實有彈性的,帶皮的部份膠質豐富,建議久煮後口感更Q肉質會更好咬。紅燒的湯頭有味不死鹹,各種食材在裡面滾熱後,更能吸收湯汁的風味。小羔羊肉肥瘦參半,切成薄薄的片狀下去涮,很快就能煮熟它吃起來沒有羊羶味,口感細嫩有彈性,沾上不死鹹的豆瓣醬很好吃。翼板牛更是瑪姬推薦必點的肉品,它嚐起來肉質有彈性,還帶有鮮甜的肉汁,好吃的程度會讓人一片接一片停不下來。帶有焦糖色的老油條,放入鍋中吸取湯汁精華,千萬別煮到軟掉,一定要保留原有的酥脆度,才會好吃!花枝漿入口彈牙的程度你一定要親自來嚐嚐,裡面超有感的花枝肉塊,絕對不是塞塞牙縫而已,可以吃的很滿足!羊肉丸兒也是得先放進鍋裡好好入味,才能吃到最佳風味喲!整體來說用餐環境舒適,服務人員也很客氣,選用的食材和味道的調理都沒什麼好挑剔的,是冬令進補時的首選! 繼續閱讀
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不用到了寒冷的冬天也可以吃羊肉爐唷~一年四季我們夫妻倆都很愛吃羊肉爐或是火鍋這一類的餐點一星期吃一次鍋物一定是跑不掉了啦~這一次來到蘆洲來吃紅燒羊肉爐,其實之前已經有去過山羊城其它分店用餐過了!對於它的品質相當滿意,所以這一次可以放心帶朋友前來! 搭乘捷運來的朋友請搭至蘆洲捷運站一號出口步行出來就看得到明亮的黃色扛棒開車而來的朋友對面有付費停車場!交通很方便山羊城全羊館羊肉爐除了蘆洲總店之外,在台北市健康路、三重、中和也有分店!半開放式的烹調空間!傳來陣陣香氣!聞到肚子都餓了起來了寬廣的空間!一次可以容納不少客人,這二天氣溫有點下降的趨勢,想必過幾天會出現滿滿的客潮想吃好吃羊肉爐的各位請記得提早訂位唷菜單提供給各位參考!今年度山羊城新推出了紅燒帶皮山羊肉鍋除了單點組合之外,店家也有推出三人套餐! 如果紅燒跟清燉都想吃,那就來個鴛鴦鍋一次可以滿足你二種願望菜單上最近還加入了安格斯翼板牛,這樣來吃羊肉爐也可以吃到美味的牛肉主鍋份量大約是2-3人的份量,已經有包含不少的肉塊與蔬菜建議可以點了鍋底上桌之後再加點想要吃的其它餐點除了內用之外,山羊城也有提供羊肉爐禮盒販售 餐具/水杯請自取想開心的喝一杯也有!未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒如果是騎車或是開車前來又想要跟朋友開懷的喝一杯該怎麼辦?放心!指定代駕就OK囉未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒食材直接置放於冰櫃中,新鮮讓您看得見愛吃辣的朋友,店家也有提供新鮮辣椒取用紅燒帶皮羊肉爐上桌了沒錯!這個就是一鍋的份量,聽店家說大約是二大二小一家子的份量滿滿的各式青菜與火鍋料與帶皮山羊肉,光是這一個主鍋就已經超豐富了 其實店家已經燉煮了一段時間,所以上桌開火後再將蔬菜煮熟後就可以大快朵頤了帶皮山羊肉脂肪層比起台灣羊肉明顯了少了許多而且帶皮肉塊吃起來相當Q彈喜歡軟一點口感的朋友記得讓羊肉再多煮一下時間店家自製的小麥纖維吸收了滿滿的湯只,吃起來的口感比起豆皮更有咬勁這個小麥纖維真的只有在山羊城才有出現所以一定要吃看看喔,吃不夠別擔心還可以再加點紅燒湯底喝起來還是帶有蔬菜的甘甜味,所以不會過於死鹹!再加上加入大量蔬菜熬煮越煮越甘甜,而且喝起來不會有羊騷味單點:羊肉丸彈性極佳的羊肉丸吃起來比貢丸好吃上不少 ,帶有一點脆脆的口感,純羊肉作的羊肉丸一點羊騷味也沒有\單點:羊肉片稍為把羊肉片川燙變色後就可以吃了!羊肉片吃起來很嫩口完全不會太過乾柴單點:脆脆老油條這一大盤只要60元真的很佛心價用看得就看的出來這油條到底有多脆口,在我家附近某攤賣飯糰的攤子請看看別人的老油條多麼的脆呀吸收滿滿的紅燒羊肉湯的精華真的很邪惡不能吃麻辣鍋的我只好狠喀吸了滿滿紅燒羊肉湯的老油條了 單點:羊蹄筋店員送上桌時就提醒我們這個要煮很久,所以請我們儘快入鍋煮問了一下如果想要吃到軟軟的蹄筋肉建議至少要煮一個小時以上喔將三大隻羊蹄筋通通送進鍋中,整鍋的湯都快要滿出來了XD 單點:羊油麵線大推這道羊油麵線QQ的口感,偏粗的麵線,你看拉那麼高也不會容易斷喔!要不是吃到快要撐死了我還想要加點這羊油麵線單點:百分之百花枝漿每一口都可以吃到新鮮的花枝塊唷單點:超嫩羊三層(選用小羔羊腹肉)超嫩的小羔羊腹肉,瘦肉不乾柴肥肉不油膩之前曾經跟友人在別的羊肉店點過這一道菜色,價格比起山羊城貴了些份量也少上不少這一大盤只賣300元真的讓人吃的超開心的終於到了把鍋底清空可以享用羊蹄筋的時候了 插上吸管直接吸上滿滿的羊骨髓!再來雙手併用啃了羊蹄筋一旁的肉啦吃飽喝足滿滿一大桌,算了一下花費一個人只要400多元!物美價廉希望冬天快點到來!就可以一直吃溫補的鍋物啦~ 繼續閱讀
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