山羊城全羊館羊肉爐 中和莒光店

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驟降的天氣~別忘了適度為自己的身體暖和一下喔，這次與大家分享的山羊城 全羊館羊肉爐就非常適合最近的天氣享用，店家嚴選食材、細心的熬煮湯頭，不添加味精、不帶騷味的羊肉香，可以溫和的補充身體的熱能，吃完後也不會感到口乾舌燥，不僅大人吃得滿足，連孩子也很喜歡呢。山羊城 全羊館羊肉爐(中和莒光店)附近雖然不是熱鬧的商圈，不過鄰近中和環球購物中心，可以逛逛街後再來享用美食。一到門口就被塞滿的人潮給嚇到了，大家都好懂品嚐美食啊，天氣才剛變冷就擁入滿滿的人潮，不到六點就幾近客滿，建議大家先預約較為恰當喔。入座後還是看到不少人在候位，來的客人有情侶、家庭，朋友，大家都愛這一味耶~由於人潮實在太多了，所以無法完整的拍到餐廳的完整裝潢，不過還是可以看見店家的小用心，在一旁牆上特別設立的掛衣架。也有提供適合桌子高度的兒童椅。燈光空間上也讓人感覺滿舒服的，牆上的山水畫也別有一番風味。碗筷採自取方式，最讓我開心的是全面禁煙的標誌，完全不會聞到飄過的煙味，大心~山羊城的鍋物有分紅燒、蔬菜、麻辣，可以選擇自己想要的口味，另外還有鴛鴦鍋這個選項，能夠同時吃到二種口味耶，像我們家的瑋爸愛吃紅燒，但微辣的口感孩子不敢吃，這時就可以擇鴛鴦鍋了。主鍋的鍋物都會附羊肉及綜合蔬菜，而外帶的幸福餐除了羊肉及綜合蔬菜外，還會有羊肉丸、羊肚、金針菇各1份，回家享用就不用另外購買食材了，超方便的。吃羊肉爐當然少不了飲料及酒類囉，這邊的選擇還滿多樣化的，冰箱櫃上都都有清楚的標示價格，選好了可以和櫃台登記。(喝酒不開車、未滿十八歲請勿飲酒)紅燒羊肉鍋 - 以老薑、蒜頭用慢火去煸，香氣出來後再加入獨家中藥配方熬煮湯頭，喝起來完全不會有可怕的中藥味，反而是帶點層次感的香氣。搭配的是羊肋排、羊腩。蔬菜羊肉鍋 - 羊肉搭配新鮮蔬果食材熬煮，有甘蔗、白菜、冬瓜、水果玉米，喝起來清甜爽口，加上薑絲後更是無敵啊，清爽但卻可以讓身體暖暖的。搭配的是澳洲帶皮野生山羊肉，是切片帶皮的羊肉。除了附的羊肉外，還有這個綜合蔬菜盤，裡頭的配料還滿豐富的，並不是一堆火鍋料喔，搭配起來還挺均衡的。食材處理的也滿乾淨的。我們另外再了點羊肉丸子和羊大骨，貢丸、魚丸、花枝丸吃很多，但就是沒吃過羊肉丸耶，來這一定要品嚐看看。而羊大骨則是點來讓瑋兒吸吸骨髓的，這美味瑋兒還沒嚐過呢，裡頭可是含了豐富鈣質，我覺得也是不能錯過的一道。超嫰羊三層肉是屬於熟食的部份，送上來馬上就被充滿羊香味的肉給吸引了，選用小羔羊的腹脅肉，先去骨後川燙，使用文火慢悶，不僅保有羊肉的香氣外，還油油嫰嫰的，搭配蒜蓉醬後美味更是滿分啊，這時好想來一杯耶，超適合當下酒菜的。肉質紮實有咀嚼，愈咀會愈香呢，適合慢慢品嚐的一道羊肉。羊油麵線 - 淋上洋油後的麵線香氣十足，麵條煮得抓得非常剛好，保留住彈牙的口感呢。在品嚐麵線及羊三層肉的同時也可以將綜合蔬菜入鍋，待滾了後再加入羊肉，因為羊肉已經是熟的，所以只要稍微滾一下即可。超愛紅燒羊腩的，吸飽了紅燒湯的香氣後，香辣油嫰的口感超棒，多話吃不到，因為一下就被瑋爸給撈光 (搶)~羊肉片在蔬菜鍋滾了一下後，清爽的口感會上癮，尤其是這湯頭，我喝了好幾碗啊，要我選擇哪個比較好，我還是會說點個鴛鴦鍋吧，二個各有特色，適合我這個貪吃的嘴~綜合蔬菜搭配得也非常剛好，讓湯頭更鮮甜。這小麥纖維差點被我誤以為這是豆皮耶，口感很類似，但多了些咀勁，而且撈上來後還會把湯汁給鎖住，好吃耶~羊肉丸子不僅充滿羊肉的香氣，彈牙多汁的口感會讓人忍不住一口接著一口呢。不論是羊肉片還是羊腩、羊肋排都讓人吃得過癮又滿足的。吃羊肉當然少不了這一味，必沾之醬料啊。羊大骨除了有美味的骨髓可以吸取，一旁帶筋的羊肉，我覺得也很好吃，通通別放過喔。第一次吸羊骨髓的瑋兒吃得好開心，還一直說好好吃啊，是吃貨無誤~山羊城 全羊館羊肉爐有各種不同美味的羊肉，可以滿足愛吃羊肉的朋友，用心熬煮的湯頭讓人感到清爽可口，吃完也不會有很大負擔感，是個適合三五好友、家庭用餐的好去處，推薦給大家囉! 繼續閱讀

天氣終於放晴了,前陣子下了好幾天的雨,下雨天的夜晚就來吃羊肉爐補一下吧..一家子聚在一起吃熱呼呼的羊肉爐也是很幸福的一件事說起羊肉爐大家會想到哪家!?說實在我已經注意山羊城全羊館羊肉爐好一段時間了,因為三蘆地區就有三家店,不注意都難接下來氣溫應該會漸漸下降,然後「立冬、補冬」的日子也差不多要來了,我們搶先一步先來補一下,也分享給大家讓大家可以有更多的選擇喔!!雖然三重蘆洲就有山羊城,不過這天我們是到中和莒光店用餐,雖然地址是在中和但其實離板橋很近山羊城的招牌很 醒目,黃色底加上大紅色的「山羊城全羊館羊肉爐」還有大紅燈籠高高掛.叫人不注意都難~ 店內環境乾淨新穎,空間寬敞,桌位不少,明亮舒適,很適合一家老小或是朋友聚餐,當天就有好幾桌客人都是一群人來聚餐聊天呢~好歡樂的感覺大大的冰櫃,想喝甚麼飲料或是啤酒自己拿,餐後再結帳即可 (開車不喝酒 未成年請勿飲酒)大家都知道一般的羊肉爐或是薑母鴨店家的桌椅都是矮的,結果山羊城居然還有提供配合矮桌高度的兒童椅耶~好貼心唷鈞鈞坐上來剛剛好,舒適的很呢!!有提供外帶套餐,外帶回家享用又是不同的感覺了~價格當然也比內用更划算..點菜單,想吃甚麼可以自己畫,價格很平價,蔬菜類一份都是$50元山羊城全羊館羊肉爐有紅燒羊及蔬菜羊兩種,紅燒羊一份$300、湯底$100,蔬菜羊一份$500、湯底$150,可以選擇套餐組合廚房是開放式的空間,看起來乾淨衛生、環境整潔碗筷、杯子等就放在一旁籃子內,拿取很方便,不然有時工作人員忙碌起來總要等上一會兒時間,我喜歡這樣可以自己來的點餐後不久我們的羊肉爐端上桌了,看到這份量我驚訝了~好澎派的一鍋啊以往只吃過紅燒羊,從來沒吃過蔬菜羊,所以就來份蔬菜羊嚐嚐鮮!!果然這蔬菜羊跟紅燒羊是完全不一樣的耶!!不過一開始如果不說大家應該不知道這鍋是羊肉爐吧!?蔬菜羊是使用帶皮的羊肉片,跟紅燒羊的羊排是完全不同的,帶有厚度的羊肉片上面還有一層QQ的皮,在口感及外觀上都更加分蔬菜羊的湯頭是以輕食養生為主,湯頭清甜不油膩,是一年四季、任何年齡層可以品嚐的,吃起來溫而不燥,暖胃不上火因為加了大量的蔬菜湯頭鮮甜,忍不住會多喝幾碗喔麵線吃羊肉爐的好搭檔,加了羊油拌炒的麵線香而不膩,麵線不會過軟,帶點Q勁羊肉丸吃起來有羊肉香氣,帶有丸子的脆度,口感及味道都很不錯,一份50元好多顆,吃的開心極了羊肉片怕羊肉爐裡的羊肉吃不夠嗎!?那麼再來一份羊肉片,涮幾下就能送入口中囉,一點羊羶味都沒有,好過癮金針菇玉米小麥纖維這個很特別吧!?一開始我還以為是豆皮之類的,結果是店家自製的小麥纖維,忍不住點來吃看看,有點類似豆皮的感覺,加入鍋裡煮一段時間等待吸飽湯汁就可以吃囉青花菜大白菜杏鮑菇我們另外還點了好機樣的蔬菜,每樣都跟羊肉爐很搭,加上大量蔬菜煮出來的羊肉爐好養生的感覺店內有多種飲料可以選擇,原本想喝可以去油解膩的烏梅汁,結果兒子指定要喝檸檬紅茶這一餐我們吃的大大的滿足,好過癮,好幸福而且這一鍋完全沒有羊羶味喔!! 繼續閱讀