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小胖薑母鴨羊肉爐 位於淡水學府路上福格大飯店斜對面去年有吃過一次，覺得味道還不錯~所以就趁著微微變泠的天氣，再去回味一下囉它除了薑母鴨、羊肉爐也有一些其它的主鍋剝皮辣椒雞、羊排爐、麻辣羊肉爐...等除了鍋類另外也有一些招牌菜、燒烤類可以吃喔今天要來吃薑母鴨，店家會把我們點的料再鍋裡煮熟了之後再端上來繼續加熱，所以再上菜前當然要先點些熟食來吃吃囉很少看到薑母鴨店會賣一些豬頭皮、茶鵝這些~~今天就來試試吧~點了麵線、豬頭皮、鹹豬肉、茶鵝、鴨舌照片的麵線為四人份喔~份量滿多的，味道很夠鴨舌也超夠味的，很好啃鹹豬肉單吃會太鹹比較適合搭配白飯~茶鵝挺好吃的，不柴肉質Q嫩青菜、香菇類會另外送上來喔怕青菜不小心煮太久~每次看到滿滿的料都覺得好幸福喔想要立刻大快朵頤一番~~~~鴨肉小丸子、鴨血糕、豆皮~這三樣都是喬必點的ㄎㄎ豆皮煮後會吸滿滿的湯汁，好吃喔它的鴨肉每塊都超大的，太大有點難啃啦吃相會太醜XD小胖的薑母鴨是偏酒味較重的喬個人是覺得味道很夠，不沾醬都OK但友人覺得味道偏淡不夠味只有酒味夠個人口味囉~~~~~~小胖羊肉爐薑母鴨新北市淡水區學府路58號(福格飯店斜對面)PM4:00到凌晨1:00
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