原味覺醒 (淡水區)

我有一群好友，一群說走就走的好友

：51連假要不要出去?

：好啊去哪?

：上次去高雄這次去台北?

：好

然後我們就去台北了，一到台北轉運站，大家才開始查到底要去台北的哪

我有一群好友，一群說走就走的好友，總是沒有任何行程約了就出發的好友

：去淡水好了離我們住的地方不算遠

：好吃東西坐船

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在淡水渡船頭對面看到一攤很繽紛的店，從一排鳥蛋炸物香腸中脫穎而出，順利吸引到我們的目光

這是一家賣小米酒特調的店，整攤有強烈的原住民風格，像是....

融入原住民元素的招牌

融入原住民元素的的菜單

原住民的幽默

原住民的調fu師

原住民的店員

(閉眼了哈)

你好~ 我們想要點小米酒沙瓦、姆姆之吻、情人的眼淚

店員有請我們喝當基酒的小米酒，跟我想像的不太一樣，酸酸甜甜的有點像梅酒

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警語：

喝酒不開車開車不喝酒

喝酒過量有礙健康

未滿十八歲禁止飲酒

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其中我們點的姆姆之吻需要加入現磨馬告，調fu師讓我們自己動手

調fu師很豪邁地說：愛加多少就加多少唷！不用客氣～

馬告就是原住民愛用的胡椒，味道比一般胡椒更香，有一種獨特的風味

馬告很香我知道，味道很好我知道，可是調酒加胡椒?

大家在旁邊都是(黑人頭問號.jpg)

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情人的眼淚、小米酒沙瓦、姆姆之吻

(原住民語：姆姆vuvu就是阿嬤的意思，紅紅的就像阿嬤吃檳榔的嘴)

顏色看起來真美，欸老闆...這是不是放很多色素啊?

：那是藍柑橘酒、蜂蜜跟紅石柳汁!! (老闆帶點殺氣的微笑)

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一人拿一種顏色走在路上，每個人都會忍不住看一眼

還有人停下來說，ㄟˊ~~~ 紅綠燈~~~

嘖，有沒有禮貌阿

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不當紅綠燈，拎在手上變特調小米酒時尚包，等人也可以很文青

原味覺醒老闆說，做小米酒特調的旨意不是讓大家可以喝到豐富的層次

而是純粹想讓每個人可以接受小米酒

認真來講真的是容易接受的口味，酒精成分也恰到好處

我們不太喝酒的人也覺得很好入口

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下午三點多的淡水非常熱，在河邊好像有點風，配著特調小米酒很涼，而且我們點的口味都偏酸，非常止渴

排隊搭船的人依舊很多，沒安排行程的我們決定把搭船這個行程踢掉，直接靠在欄杆上望春風

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：欸，拿一下，我梳個頭髮

不過要小心，風吹久了，正咩也會變蕭婆

XD

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邊走邊喝，說停就停，帶著特調小米酒就好像行動酒吧

在淡水河畔拎著它，清涼消暑又時尚，微酒精作祟以為自己就在國外的沙灘上

這才是渡假的感覺嘛~ 終於覺得這次到台北有點重點了

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非常推薦各位到淡水遊玩可一人拎一包，三種口味都很好喝

尤其是加了馬告的姆姆之吻，從來沒有試過這麼清新脫俗的感覺，簡直比我的初戀更加詩情畫意

在等待的過程中蠻多國外客人也來買小米酒特調，一邊享受陽光、一邊享受微醺

我非常能了解那種感覺啊～不同的是他們穿的是吊嘎短褲，我們是長袖長褲

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警語：

喝酒不開車開車不喝酒

喝酒過量有礙健康

未滿十八歲禁止飲酒

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敬永遠沒有行程的我們

原來，姐賣的真的不是酒，是一種青春友誼的fu

謝了，原味覺醒

.

.

推原味覺醒隔壁的酥炸花枝燒，非常適合搭配小米酒特調

排隊等了一下，後悔只買一份，不夠我們吃

我們到台北後都還沒吃東西啊，頗餓!

：你們等等！要不要吃塊披薩再走，這是我們店裡的隱藏版菜單

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原味覺醒老闆真的超熱情的，每一位客人到這都像朋友一樣，在我們剛剛排隊的時候把披薩烤好了

(美肌開到最強以表示披薩神一般的出現)

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披薩該有的牽絲沒有少，這塊披薩取名為"紅藜燉飯披薩"

取這名字就知道老闆實在是太謙虛了，披薩最上面鋪的是泰式打拋豬

而且紅藜被奉為穀物界的紅寶石，具有極高的營養價值，近年來躍身成養生聖品

應該要取名為"紅寶石紅藜佐泰式打拋豬神奇燉飯披薩"才對啊!

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在濃郁的起司與麵皮之間隱藏了米粒，融合得非常麻吉，老闆不說，我還真的沒有吃出來

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最厲害的是披薩餅皮，像是會呼吸的麵皮，雖然是厚底的但是完全不乾

老闆說這是台北知名披薩店【5鄉地】獨家研發，然後再讓原味覺醒獨家販售

據說只有5鄉地的獨家麵糰加上專利窯烤爐，才能烤得出這麼好吃的麵皮

這下我相信了，因為這披薩真的非常好吃，是到淡水沒吃到就會後悔的等級，真心不騙

喝了酒、交朋友，停留在店裡的時間與原味覺醒老闆聊天

發現他極力推廣原住民文化，將一些原住民元素變身成美食

從好吃的東西中認識原住民是最快的方法

下面要介紹的＂惹泥酥＂也是老闆研發的喔！

(沒錯我們一直被餵食....)

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首先"惹泥酥"這個名字就有點巧思了，有原住民語"專屬於你"的意思

封面畫上一男一女，紋面的位置不同，拿的東西也不同，從中可以看出一些端倪

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底部的襯紙放上16族原住民，吃完後還可以撕下來當書籤

在我印象中原住民只有十族?! 多出的那六族，剛好可以藉此好好認識一下

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惹泥酥有兩種口味，紅藜跟馬告，內餡選用貨真價實的土鳳梨

純鳳梨餡裡不加冬瓜餡，吃的到纖維感，微酸跟奶香餅皮中和最剛好

紅藜的添加營養價值瞬間飆升，而我個人蠻喜歡馬告口味的

雖然馬告號稱是原住民的胡椒，不過一點都沒有嗆辣感，在酸甜的好滋味中會有股香氣在嘴裡

口味跟一般的鳳梨酥很不一樣，而且惹泥酥是貨真價實的"酥"，容易碎在手裡、化在嘴裡

到台北淡水走走逛逛的時候，如果想買個特別的伴手禮，惹泥酥絕對是個超讚的選擇!

這下，吃飽、喝足、伴手禮也有了

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【原味覺醒】攤位地點：淡水渡船頭

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警語：

喝酒不開車開車不喝酒

喝酒過量有礙健康

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原味覺醒 營業中 休息中

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