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幾年前在左營眷村嚐過了劉家酸白菜火鍋的美味之後，就一直念念不忘那酸的超過癮的美妙之味，無奈高雄對我們家來說實在是路途遙遠，一直無緣再訪，萬萬沒想到，竟然在新莊也開了分店，說什麼也要來回味一下。新莊的店址就位在車水馬龍的省道中正路上，這條路上不能停車，將家人放在店門口先下車之後，車子可以停到對面的新莊農會停車場，不過要自己付費就是，第一次來！不知道是不是跟高雄左營的劉家一樣好滋味，不過這個商標倒是一模一樣。店內的座位數還蠻多的，用餐時刻幾乎是客滿的，這一張是在我們吃完後隨手拍的。除了招牌的酸白菜火鍋之外，單點部分的菜色跟左營總店都大同小異。也同樣提供了依照用餐人數多寡，而訂的酸白菜火鍋套餐享用美味之前，再一次驗明正身～筷套上印有來自左營劉家。火鍋的各式沾醬，敬請自行取用。小菜的部分，我們選了海帶小黃瓜以及皮蛋豆腐，味倒算是一般般。很快的，熟悉的，有著一根長鼻子的酸白菜鍋上桌啦！這是小鍋的份量，若是單點的話一鍋600元，不過新莊跟左營一樣，若是離峰的14:30~16:30跟21:00~22:30這兩個時段前來享用，無論內用或是外帶，都有半價的優惠。肉片還是一樣少少的幾片而已，但真的蠻好吃的就是，喜愛肉食的朋友一定會覺得不夠，記得多花些錢加點一份來滿足一下味蕾，而我最期待的湯頭，喝起來感覺就好像少了一味似的，左思右想之後，我終於找到了答案，那就是湯頭不夠酸啦～～厚實飽滿又美味的水餃，也是來劉家必點的招牌之一。捲餅我們選了牛肉、雞肉各一，底下還壓著一張六片的蔥油餅。捲餅烤的酥脆，有紮實的口感，牛肉感覺柴了些，雞肉則是保持著軟嫩的滋味，搭配脆口的高麗菜絲一起享用，蠻好吃的唷！跟上回吃到的一樣，沒有太多蔥的蔥油餅，但酥脆的口感，還不錯吃。有點像馬來糕的紅豆鬆糕，微甜不膩口，也是您不能錯過的北方甜點喔！因為一嫂很愛這一味，特別加點的芝麻包。扳開之後，原以為會看到芝麻餡流出的迷人情景，但看起來事與願違，內餡乾了一些，但吃起來還是感覺得到芝麻的香氣。這個微涼之夜，就會讓人想起劉家酸菜白肉火鍋的美味，只要想到那酸的過癮的火鍋湯頭，整個人都感覺暖了起來，道地的北方小點以及各式招牌菜色，也都能讓人感到滿意，最棒的是現在不用大老遠的跑到高雄，在新北就能嚐到這等美味啦！
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這間劉家酸菜白肉鍋有待過高雄的人應該都非常熟悉了老店是在左營附近，在眷村裡面這間最厲害的就是有固定時段是火鍋湯頭是半價的，所以深受學生喜愛現在終於來台北開店了，不過是開在新莊，捷運可以到，也算是非常方便周末晚上，整個餐廳都是人，坐滿滿沒有先訂位不可能吃到的小菜區和調味料區店家有特製的醬汁可以用看看餐點部分4人套餐(酸菜白肉鍋，小菜三樣，醉雞，水餃20個，牛肉捲，蔥油餅，酸菜，甜點)有些店家酸菜真的是醃製的有些店家則是加入大量的醋去提味這邊則是真的有醃製過的fu這個水餃名氣不小，士官長水餃，不過個人覺得吃起來普普，也偏小粒牛肉捲餅和蔥油餅比起來，蔥油餅算是大勝坦白說個人覺得吃起來沒有想像中厲害台北也有許多很棒的酸菜白肉鍋了，像是長白小館，圍爐，台電勵進，老舊我覺的水準都略高一籌
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