陶板屋和風創作料理 板橋文化店 (已結業)

說到王品集團旗下餐飲事業，種類真是豐富的不得了，最近更有大舉海外拓點的雄心壯志!王品旗下幾乎網羅了各類老饕的需要，中西日蔬食樣樣具備，這也成為了平日三五朋友下班聚餐或是假日小聚的最佳選擇。每年的八月，因為是我的生日月，所以吃吃喝喝的朋友攤少不了，而在這樣洋洋灑灑的生日聚餐邀約下，光是八月就造訪了藝奇，以及等下要跟大家介紹的陶板屋和風創作料理~說起陶板屋，應該是我第一間認識的王品餐飲，豐富的套餐選擇，每每吃完後，心中都有一種幸福的滿足感阿!睽違了好一陣子，這一次又來重溫陶板屋的和風創作料理，來看看有什麼不一樣吧!這次造訪的是板橋文化店，一樣的日式簡約風格，讓用餐環境清幽舒服，由於有訂位，所以服務員直接帶我們上二樓用餐，簡單地為我們介紹完本季春夏宴菜色後，就開始期待等下的美食上桌囉!沙拉部分，我們分別選了鮮果沙拉及新品牛肉沙拉，鮮果爽口，牛肉沙拉的份量給的相當有誠意，不過口味偏重，如果喜歡清爽口感的朋友，建議可以直接選擇鮮果沙拉就可以了~前菜的部分醬燒杏包菇，也是陶板屋的經典菜色，杏包菇撒上些許黑胡椒粒與七味粉提味，讓口感瞬間提升一級! 另外一道的牛肉起士燒，喜歡濃濃起士奶香的朋友一定會喜

 一個月前即開放預訂位子,雖預訂到下午5點20分一開始感覺有點早,但點菜及出菜的時間也差不多6點左右,就開始享用美食是滿剛好的的用餐時間呢^^由於家族人數多,很滿意餐廳安排了開放式大包廂空間很大很舒服~菜色變化多,大家所點的菜餚也不相同,各式菜色有不同的口感及美味呢^^

算算，陶板屋也來很多次了，因為對它的印象不錯，所以每隔一陣子總會想再來吃，這次有春夏新菜單，不過我點的跟之前好像也沒差很多就是XD　　沙拉：鮮果沙拉和香橙牛肉沙拉，前者本就可以單吃，沾上百香果醬汁就更添味，香橙牛肉沙拉以肉串方式呈現，頗為有趣，配的是酸酸的和風醬汁，我喜歡~　　裏面的牛肉還挺大塊，有口感但不會難咬，沾著和風醬就非常美味啦　　前菜：香蘋起司燒及醬燒杏鮑菇　　起司燒內當然有蘋果，另外還有吃來像鮑魚的食材，兩者配起來還挺搭的　　杏鮑菇是開業以來就有的元老級餐點，好吃自是不在話下，不然哪能存活這麼久XD，但跟剛開始吃到的還是有差異啦，像是藏在底下的這顆梅子，好酸好好吃啊，真想帶一整罐回家吃　　湯品：百合牛肉湯，很有台式牛肉湯的感覺，裏面的帶筋牛肉被煮到軟而不爛，吃了不會塞牙縫　　蕈菇豚肉濃湯：這是我第一次在這裏喝豬肉湯呢，但撇開豬肉不提，這其實就是碗帶著菇類香氣的濃湯，還挺好喝的呢　　主菜：洋蔥炙烤牛肉，兩大片牛肉下墊著烤軟的洋蔥圈，光看就覺得好吃，入口後也真是如此，牛肉帶著嚼勁，服務生有告知這道的牛肉會帶筋，我還挺喜歡這樣的口感，沾著黑胡椒醬再配點洋蔥就很好吃，鹽倒是都沒碰，