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2023-02-13
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以前聽到素食自助餐都會有種恐懼感XD對一個沒有宗教餐飲問題的人來講實在對於素食仿造肉沒什麼興趣吃真的就好吃假的幹嘛XD不過到了現在,吃素已經變成一個健康時尚的代名詞越來越多人為了健康因素想要多吃點蔬菜所以新派的“蔬食”餐飲文化就這樣誕生Double Veggie 就是設計符合現代人蔬食者異國飲食需求, 又可以吃到爽的模式 Double Veggie 位於捷絲旅飯店站前館2樓交通上不論是停車,或者是搭捷運都很方便週邊縣市朋友想來朝聖也可以搭火車, 出站走個5分鐘飯店用餐環境明亮舒適環境走一個大自然風格熱帶風情主題跟繪畫完全有別於一般對於素食餐廳印象 在二樓一整排路玻璃景觀上就是比人家好尤其是中午時間用餐還可以看到中山路上繁忙街景狀況之前來住宿時就在這邊吃早餐感覺很不錯知道他們有蔬食Buffet, 價位也不貴就找個中午來吃看看~~ 取餐檯部分店家設計一個中島加上廚房料理, 現點現做模式選擇上很豐富, 分為好幾種主題 說到蔬食, 沙拉應該是很基本XD菜葉選擇很多酒醋醬跟義大利橄欖油品質都很優質 店家設計了4種不同冷盤每種都各有特色很適合拿來當開胃菜 第一個是使用葡萄柚,加上店家手作的
以前聽到素食自助餐都會有種恐懼感XD對一個沒有宗教餐飲問題的人來講
實在對於素食仿造肉沒什麼興趣
吃真的就好吃假的幹嘛XD
不過到了現在,
吃素已經變成一個健康時尚的代名詞
越來越多人為了健康因素想要多吃點蔬菜
所以新派的“蔬食”餐飲文化就這樣誕生
Double Veggie 就是設計符合現代人蔬食者
異國飲食需求, 又可以吃到爽的模式
Double Veggie 位於捷絲旅飯店站前館2樓交通上不論是停車,
或者是搭捷運都很方便
週邊縣市朋友想來朝聖
也可以搭火車, 出站走個5分鐘
飯店用餐環境明亮舒適
環境走一個大自然風格
熱帶風情主題跟繪畫
完全有別於一般對於素食餐廳印象
在二樓一整排路玻璃景觀上就是比人家好尤其是中午時間用餐
還可以看到中山路上繁忙街景狀況
之前來住宿時就在這邊吃早餐感覺很不錯
知道他們有蔬食Buffet, 價位也不貴
就找個中午來吃看看~~
取餐檯部分店家設計一個中島加上廚房料理, 現點現做模式
選擇上很豐富, 分為好幾種主題
說到蔬食, 沙拉應該是很基本XD菜葉選擇很多
酒醋醬跟義大利橄欖油品質都很優質
店家設計了4種不同冷盤每種都各有特色
很適合拿來當開胃菜
第一個是使用葡萄柚,加上店家手作的果仁起司
軟綿口感搭上葡萄柚非常清爽
另外一個蕃茄加水牛起士也很不錯
水果部分有4種可以選擇
有沒有想過韓式泡菜豆腐鍋也是素呢XD站在旁邊一直聞到這鍋香氣
咖哩搭配廚師特製的炸餅
個人覺得超好吃一定要試看看
飲料部份有全自動咖啡機, 提供不同花式咖啡
也有飯店等級茶包可以泡茶
果汁採用都是現打果汁
也有做出一些花樣, 像是加入蜂蜜或者是氣泡水
用餐環境真的是寬敞不擁擠坐在窗邊多了份悠閒,
服務人員的人數很夠
也有著捷絲旅集團一貫的優質服務品質
要請客聚餐非常適合 ~~
一開始先從前菜冷盤開始品嚐堅果起司口感濃鬱奶香也突出
搭配番茄增加脆度
不是很喜歡吃番茄的我, 覺得可以接受哈哈
披薩口感蠻爽脆的底部起司夠多吃起來很有味道
反而讓我覺得披薩,
好像加不加肉影響並沒有這麼大啊哈哈
只用純蔬食也是可以弄得很好吃
薯條搭配松露醬真的是絕配, 香氣很夠外酥內嫩不會整個軟掉, 讓人想多吃幾份
塔塔醬配蕈菇雞柳外用來搭配披薩或者是其他炸物也很棒
這邊現做的義大利麵很有水準我選的螺旋麵搭配青醬
炒的很香, 麵本身不會太軟爛
吃起來口感很平衡
壽司很推現點現做的手捲尤其是水果熟卷吃起來很清爽, 海苔很脆喔
燙青菜明明夾了一大堆結果煮出來只有一點點XD
青菜真的是個要吃很多才會飽的東西
不過我覺得店家和小農配合的有機蔬菜
的確非常甜不用過多的調味
咖哩搭配脆餅會不知不覺吃很多口感上味道很夠有層次
餐後總不能少甜點色彩繽紛的手作巧克力棒小朋友一定很愛
也有大家都喜歡的烤布蕾
冰淇淋提供杜老爺四種口味
大推香檳葡萄哈哈
其實我平時也不是一個特別會去吃素的人但是我覺得Double veggie 整體感覺,
跟一般吃飽 buffet差不多
有飽足感之餘不太會覺得不舒服~
都是天然且營養的原味食材原味,
不是工廠加工品,
不添加人工化學及調味,
完美呈現最自然的口感.
主廚很用心把蔬食料理,
用各種不同異國方式呈現
不太會特意去模仿肉的感覺
就是簡單呈現出食材該有的特色
我覺得真的不錯
顛覆素食自助餐的印象
有時候想滿足口腹之慾,
蠻推薦可以來這邊吃到飽
感受一下很不一樣的感覺
如果家中有人吃素
來這邊用餐大家都會吃得開心喔~
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