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2016-03-09
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大宅門干鍋鴨頭。 愛莉絲終於約到一行人來大吃特吃了>像這種要點菜的店一定要約十個人以上才能吃到很多菜色呀!!! 而且網路上評價不錯。所以今天特地來試試看。全台灣僅此一家，台中那家跟高雄是完全沒有關係的悠。店內很有氣氛，所以燈光昏暗~~~ 大宅門是大陸知名的餐飲公司。 桌上有服務鈴~~~ 大家可以好好利用。酸梅湯~~~ 蟹黃絲瓜 NT160元>好吃耶~~~ 蟹黃醬很配飯~~~ 不過醬汁也太滿了吧~~~涼拌山木耳 NT180元。 木耳脆脆的，以微酸微辣的調味吃起來很清爽。 山藥麵線 NT80元~~~山藥麵線其實份量很少~~~ 切得沒有特別細。所以可以吃到脆脆滑滑的口感，沾上少許的日式醬油及芥末很對味。 不過很特別的地方在於這少少的山藥麵線底層居然鋪了高麗菜絲，非常不優秀。金莎中卷NT300元。 每道菜的份量都很精緻，所以我們十幾個人都要點二盤!!! 但對於價錢，份量有點太少了!!! C/P 值不高。這道金莎中卷跟官方網站上的菜單看起來差很多。 似乎比較沒有賣相，不過吃起來真的很棒耶。是當天用餐大家誇獎最多的一道菜色。鹹蛋的味道很濃郁，配上口感QQ的中卷!!! 好好吃哦。
像這種要點菜的店一定要約十個人以上才能吃到很多菜色呀!!!
而且網路上評價不錯。所以今天特地來試試看。
全台灣僅此一家，台中那家跟高雄是完全沒有關係的悠。
店內很有氣氛，所以燈光昏暗~~~ 大宅門是大陸知名的餐飲公司。
桌上有服務鈴~~~ 大家可以好好利用。
酸梅湯~~~
蟹黃絲瓜 NT160元>好吃耶~~~ 蟹黃醬很配飯~~~ 不過醬汁也太滿了吧~~~
涼拌山木耳 NT180元。 木耳脆脆的，以微酸微辣的調味吃起來很清爽。
山藥麵線 NT80元~~~
山藥麵線其實份量很少~~~ 切得沒有特別細。
所以可以吃到脆脆滑滑的口感，沾上少許的日式醬油及芥末很對味。
不過很特別的地方在於這少少的山藥麵線底層居然鋪了高麗菜絲，非常不優秀。
金莎中卷NT300元。 每道菜的份量都很精緻，所以我們十幾個人都要點二盤!!!
但對於價錢，份量有點太少了!!! C/P 值不高。
這道金莎中卷跟官方網站上的菜單看起來差很多。
似乎比較沒有賣相，不過吃起來真的很棒耶。
是當天用餐大家誇獎最多的一道菜色。
鹹蛋的味道很濃郁，配上口感QQ的中卷!!! 好好吃哦。
皮蛋擂辣椒 NT150元。
這道看起來也是沒有賣相呀!!!!!
吃起來沒有想像中的好吃~~~ 不怎麼辣。
但皮蛋味可想而知的超濃>
日式菲力牛朴葉燒 NT480元。
就是一道大家都沒有覺得好吃的菜色。
牛肉不是很軟嫩。
感覺跟我吃過的菲力口感不太一樣~~~ 有點太熟了吧。
鮑汁菌菇。恩恩恩... 這道菜我有吃~~~ 但居然完全沒有印象耶!!!!! 可見.........................
綜合壽司。 這裡可是二份!!!!!!
我沒有吃這道。
脆酥肥腸 NT250元。
其實愛莉絲很期這道，但居然不熱!!!!
吃起來也沒有脆酥的感覺。
蚵仔煎蛋 NT130元。
看似不錯。
蚵仔蠻新鮮蠻大顆的~~~~
南方黑鮪肚 NT180元。不知道為什麼東西都沒有熱呼呼的感覺~~~ 再放一下又更冷掉了。
有人說吃起來很好吃~ 肉質很彈。
但愛莉絲覺得肉質是札實的耶~~~
蒜泥白肉 NT220元。
一致負評。 我們家人都很愛蒜泥白肉這道菜。
但這道大家都說不好吃，肉太硬了，咬得好累哦~~~
雖然醬汁不錯。但包著塊狀的小黃瓜口感怪怪的。
薄片東坡肉 NT300元。還蠻好吃的，而且肥瘦均勻。吃起來不會太油~~~
而且醬汁還算清淡~~
看起來還不錯吼~~~
玫瑰鹽無骨牛 NT280元。這道不知道為何居然是快吃飽才出~~~ 算是最後出來的一道菜。
上桌時已經不算熱了~~~ 看起來也還好。
但肉質比剛剛的菲力好很多。
店內主打星； 干鍋系列。有鴨頭、蝦、蟹、排骨、魚頭。
料理的方式是從大陸引進的~~~
經過燒魯、醬炒、嗆香等步驟。
吃起來卻沒有愛莉絲期待的辣麻味~~~
視覺效果比味覺好很多。
乾鍋排骨 NT358元/小
排骨似乎不夠入味。
乾鍋鴨頭 NT298元/小鴨頭好評呀~~~
材料有紅辣椒，花椒，八角等天然香料。
入味又酥的鴨頭受到媽媽們的好評。
但千萬不要期待它的香辣感。因為沒有。
吃完後重頭戲才來呀~~~
可以點一份火鍋盤>似乎是NT250元。
每人酌收高湯費用 NT50元。 大家都很驚訝呀~~~
我們12個人就要600元呀，只有湯耶!!!
不過這熬製10小時以上的龍骨高湯真的沒有讓我失望。
這湯可以算是我們全體一致大大好評的當日第一名菜色。
喝起來好夠味，好鮮甜，有帶點麻麻辣辣香香的味道。
到現在都忘不了湯頭的美味。
餐後甜點；其實可以不用送~~~ 只會增加負評而以。
我表妹說吃起來像沒有發的發粿!!!! 大家一致讚同。
小評： 我們大家覺得可以點干鍋鴨頭，然後點一份火鍋盤。 然後一直喝湯就好!!!!! 哈哈哈
我一行12人吃了NT7003元。算是C/P值不高的一家店。
用餐的原班人馬在鼎泰豐也只吃不過四五千元。
其實愛莉絲要去之前爬過很多文，大家都好評耶。我受騙了嗎?
因為吃完的當下心情不是很好~~~ 回去後問過幾位吃過的朋友。
他們的心得跟我一樣。湯最好喝呀!!!
但是看了官方網站的照片又跟實際去吃的落差很多!!! 所以???? 是品質變了嗎????
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