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2015-03-10
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往前走的王家刈包是朋友力推美食之一，果然沒有推薦錯誤，讓Hank媽吃了回味無窮。刈包又稱為台式漢堡，就是開口笑饅頭加了蔬菜、滷三層肉，再加上特殊醬汁，比漢堡還美味的台灣特色小吃之一。王家刈包不斷地推陳出新以香煎方式變化出多款鐵板料理刈包，內餡除了有傳統酸菜、花生糖粉與香菜，主菜增加不少新吃法，有泰式、日式等不同多種改良料理。另外還有老闆精心研發多種口味的捲餅，喜歡嘗鮮的人不能錯過喔!!刈包與捲餅的口味加起來有10幾種，第一次吃王家刈包的我們..先來嘗試吃原味刈包-傳統爌肉 $40。熱呼呼開口笑饅頭，饅頭下還墊一個網架，為的是不讓水氣直接沾到饅頭。為了讓客人隨時吃到熱呼呼的內餡，旁邊有小瓦斯不定期的加熱食材。也有客人也會指定不要肥肉的刈包，里肌肉滷久了會比較柴，老闆特地使用豬腱部分下去滷製，豬腱滷的時間夠久，口感會很軟且嫩。老闆除了有戴上隔熱手套外，另外在套上塑膠袋，很注重衛生喔。加了酸菜、筍乾、糖粉、香菜與三層肉的原味刈包。瘦肥穠纖合度剛剛好的三層肉，搭上軟軟熱呼呼的開口笑饅頭，好吃呀!!每一次料理後的檯面就是這麼清潔整齊。鐵板上的材料都採用現煎的!!!捲餅-泰式椒麻雞 $50像是改良
往前走的王家刈包是朋友力推美食之一，果然沒有推薦錯誤，讓Hank媽吃了回味無窮。
刈包又稱為台式漢堡，就是開口笑饅頭加了蔬菜、滷三層肉，再加上特殊醬汁，比漢堡還美味的台灣特色小吃之一。王家刈包不斷地推陳出新以香煎方式變化出多款鐵板料理刈包，內餡除了有傳統酸菜、花生糖粉與香菜，主菜增加不少新吃法，有泰式、日式等不同多種改良料理。另外還有老闆精心研發多種口味的捲餅，喜歡嘗鮮的人不能錯過喔!!
刈包與捲餅的口味加起來有10幾種，第一次吃王家刈包的我們..先來嘗試吃原味刈包-傳統爌肉 $40。
熱呼呼開口笑饅頭，饅頭下還墊一個網架，為的是不讓水氣直接沾到饅頭。
為了讓客人隨時吃到熱呼呼的內餡，旁邊有小瓦斯不定期的加熱食材。
也有客人也會指定不要肥肉的刈包，里肌肉滷久了會比較柴，老闆特地使用豬腱部分下去滷製，豬腱滷的時間夠久，口感會很軟且嫩。
老闆除了有戴上隔熱手套外，另外在套上塑膠袋，很注重衛生喔。
加了酸菜、筍乾、糖粉、香菜與三層肉的原味刈包。
瘦肥穠纖合度剛剛好的三層肉，搭上軟軟熱呼呼的開口笑饅頭，好吃呀!!
每一次料理後的檯面就是這麼清潔整齊。
鐵板上的材料都採用現煎的!!!
捲餅-泰式椒麻雞 $50像是改良版的蔥油餅再包裹起來，用香煎的方式取代油炸，減少很多油量的攝取，再搭配生菜，微辣口感帶點爽脆!!使用紙袋捲起來的捲餅，吃的時候可不能用拉的，紙袋要用撕的，否則配料是會往下跑的。開動了喔!!
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