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2016-02-10
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位於高雄市三民區永吉街的甜子烘焙是間小型烘焙工廠沒有華麗門市，訂單卻總是滿滿的，這擋不住的魅力讓鴻大爺利用下高雄空檔也來下訂三十年烘焙經驗的陳師傅從二十多歲就開始學習製作的小細節和品質的新鮮是陳師傅最重視的曾向日本老師學習日式戚風蛋糕作法，所以堅持低糖份、少澱粉的輕食蛋糕製作方式第二天我就收到甜子烘焙的宅配禮盒啦(流口水)外觀長得差不多，盒身有不同的可愛插畫，沒有過多塑膠包裝送禮也很適合打開後淡雅香氣全跑出來輕乳酪甜甜圈蛋糕(120元/6入)一層三顆共兩層雖然是甜甜圈造型，但它可是蛋糕喔！融入糖、奶油、麵粉、乳酪以及嚴選雞蛋等側面就看得出鬆軟蛋糕的影子不用使力，輕輕用舌頭含一下就入口了入口即化完全不甜膩，輕乳酪帶著清甜奶香，細膩柔順又不會生膩看起來簡單卻口口動人，好精彩喔！黃金雪果子(120元/6入)三種口味綜合版以雞蛋代替多餘麵粉並打入足夠的空氣，烘烤出爐的蛋糕鬆軟有彈性藍莓雪果子讓我評價不公平，愛藍莓成痴的我只要有藍莓就是極品吃了原味雪果子才發現這雪果子鬆軟到極點帶著冰涼口感的卡士達鮮奶油內餡同樣不甜爆漿滋味讓雪果子沒有輸其他有精緻奶油做裝飾的蛋糕巧克力雪果子的內餡甜度不高，加上低
位於高雄市三民區永吉街的甜子烘焙是間小型烘焙工廠
沒有華麗門市，訂單卻總是滿滿的，這擋不住的魅力讓鴻大爺利用下高雄空檔也來下訂
三十年烘焙經驗的陳師傅從二十多歲就開始學習製作的小細節和品質的新鮮是陳師傅最重視的
曾向日本老師學習日式戚風蛋糕作法，所以堅持低糖份、少澱粉的輕食蛋糕製作方式
第二天我就收到甜子烘焙的宅配禮盒啦(流口水)
外觀長得差不多，盒身有不同的可愛插畫，沒有過多塑膠包裝送禮也很適合
打開後淡雅香氣全跑出來
輕乳酪甜甜圈蛋糕(120元/6入)一層三顆共兩層
雖然是甜甜圈造型，但它可是蛋糕喔！
融入糖、奶油、麵粉、乳酪以及嚴選雞蛋等
側面就看得出鬆軟蛋糕的影子
不用使力，輕輕用舌頭含一下就入口了
入口即化完全不甜膩，輕乳酪帶著清甜奶香，細膩柔順又不會生膩看起來簡單卻口口動人，好精彩喔！
黃金雪果子(120元/6入)三種口味綜合版
以雞蛋代替多餘麵粉並打入足夠的空氣，烘烤出爐的蛋糕鬆軟有彈性
藍莓雪果子讓我評價不公平，愛藍莓成痴的我只要有藍莓就是極品
吃了原味雪果子才發現這雪果子鬆軟到極點帶著冰涼口感的卡士達鮮奶油內餡同樣不甜
爆漿滋味讓雪果子沒有輸其他有精緻奶油做裝飾的蛋糕
巧克力雪果子的內餡甜度不高，加上低澱粉的外皮，吃多少個都沒有負擔
芋頭拿破崙派(150元)已裁切六塊
以蛋糕捲的方式呈現，千層派的部分比較不會邊吃邊掉，真是貼心
外層蛋糕是用碾碎的玉米片加上千層派，碾碎後的玉米片吃起來沒有阻礙，又保有玉米片香氣最外層再撒上碾碎玉米片，所有的蛋糕都不會油膩或太乾
層層咖啡色的千層酥皮咬下酥皮應聲裂開，清脆口感很舒服呢！中間的芋泥還有芋頭塊喔！軟綿蛋糕加上酥脆千層派皮口感很豐富
派皮有加入安佳片裝奶油，難怪這麼醇香難忘
本來叨唸鴻大爺買太多了(原本只想要兩盒)，但瞬間被搶光才發現這些根本不夠吃沒關係！還有挺多品項沒有嚐到，續訂的機會很快就會來的
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