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2014-12-10
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大食客繼鵝肉後,又迷上台灣小吃的"牛肉麵",在前一陣子上網谷歌到原來高雄也有一間在台北牛肉麵節獲得"行銷王爭霸戰第一名"與"人氣王"雙料冠軍,既然這樣有名當然要來去品嚐這間就是『小王牛肉麵館』。『小王牛肉麵館』位在六合一路上的小王牛肉麵館，成立於1973年。早期在南華路邊擺攤，現在擁有六合路的精緻店面；他拿手的原汁牛肉麵、半筋半肉牛肉麵及牛三寶牛肉麵等三大招牌麵。店內的牛肉麵種類滿多樣,店內有四大限量的牛肉麵最高價位的是牛肉麵界的名牌"芙蓉極品三寶麵"與"皇膳芙蓉牛肉麵"。大食客吃不起一碗880元與520元的只好飄選店內的"半筋半肉麵"。半筋半肉牛肉麵算是店內比較低價位的招牌牛肉麵,首先,大食客先品嚐紅燒的湯頭,果然有中藥熬煮的味道,看似油膩就很清淡而帶著香甜,店內的半筋半肉採用的是五花腱肉咬勁還滿夠的,而牛筋的膠質入口真的即化,可惜的是肉的份量有點少與小塊不能大快朵頤,麵條店內可以選擇寬麵與細麵,這次大食客選擇細麵,口感方面還滿搭湯頭與牛肉,麵條也很Q且彈。整體度與美味度：★★★☆☆小菜點了海帶、豆干與豬耳朵與店內的牛肉麵香比確實就很普通,也不太合我的
大食客繼鵝肉後,又迷上台灣小吃的"牛肉麵",在前一陣子上網谷歌到原來高雄也有一間在台北牛肉麵節獲得"行銷王爭霸戰第一名"與"人氣王"雙料冠軍,既然這樣有名當然要來去品嚐這間就是『小王牛肉麵館』。
『小王牛肉麵館』位在六合一路上的小王牛肉麵館，成立於1973年。早期在南華路邊擺攤，現在擁有六合路的精緻店面；他拿手的原汁牛肉麵、半筋半肉牛肉麵及牛三寶牛肉麵等三大招牌麵。
店內的牛肉麵種類滿多樣,店內有四大限量的牛肉麵最高價位的是牛肉麵界的名牌"芙蓉極品三寶麵"與"皇膳芙蓉牛肉麵"。
大食客吃不起一碗880元與520元的只好飄選店內的"半筋半肉麵"。
半筋半肉牛肉麵算是店內比較低價位的招牌牛肉麵,首先,大食客先品嚐紅燒的湯頭,果然有中藥熬煮的味道,看似油膩就很清淡而帶著香甜,店內的半筋半肉採用的是五花腱肉咬勁還滿夠的,而牛筋的膠質入口真的即化,可惜的是肉的份量有點少與小塊不能大快朵頤,麵條店內可以選擇寬麵與細麵,這次大食客選擇細麵,口感方面還滿搭湯頭與牛肉,麵條也很Q且彈。整體度與美味度：★★★☆☆
小菜點了海帶、豆干與豬耳朵與店內的牛肉麵香比確實就很普通,也不太合我的胃口。
整體度與美味度：★☆☆☆☆
大食客又大口大口的品嚐到高雄的牛肉麵店,將會繼續品嚐更多的牛肉麵美味!
下次經過高雄可千萬別錯過這邊小王牛肉麵店,看您品嚐的感覺是否與大食客相同!
小王牛肉麵館
地址：高雄市新興區六合一路94號之1
電話：07-236-0075
營業時間：11:00-23:00
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