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2014-02-25
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天氣一冷就好想來點熱熱辣辣的麻辣鍋或是韓式料理，撈撈資料夾看到在高雄展店的涓豆腐還沒分享給大家，就來寫寫它吧~涓豆腐是韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，在台北開幕時黃鴨子就很好奇了，只是沒有好奇到那種會為了它北上的程度啦! 終於在隔了幾年後，南下高雄展店，地點選在離黃鴨子公司不遠的夢時代，因此鴨子姐訂了周五下班後的用餐時間，鴨子娘帶著鴨寶從家裡出發直接和剛下班的我們約在涓豆腐前面集合!翻翻menu其實心裡有數，每次吃韓國菜好像就都是固定那幾道(跟吃泰國菜相同道理)? 除了固定菜色之外還點了看起來很誘人的炸牡蠣 & 店員極力推薦的魚卵蛋捲這樣。點好菜後店員很火速的上了小菜，每一種的味道都不錯也可無限續盤。其中泡菜我們很愛，爽脆入味調味的剛剛好，最後還買了兩包帶回家~值得一提的是有石鍋飯就有附海苔，這也是可以續盤的，黃鴨子光是海苔包飯就可以吃飽了，很好養唄 XDD巨濟島炸牡蠣/300元碩大肥美的牡蠣炸得酥脆頗美味，咬下去的瞬間是燙口且爆漿的，不得不說涓豆腐炸的比勝X墊的好吃，牡蠣的厚實感及口感也來的更好!石鍋飯(泡菜海鮮湯附餐)美麗的粉紫色石鍋飯還不錯，飯Q且粒粒分明，底部鍋巴不要弄得太乾淨，
涓豆腐是韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，在台北開幕時黃鴨子就很好奇了，只是沒有好奇到那種會為了它北上的程度啦! 終於在隔了幾年後，南下高雄展店，地點選在離黃鴨子公司不遠的夢時代，因此鴨子姐訂了周五下班後的用餐時間，鴨子娘帶著鴨寶從家裡出發直接和剛下班的我們約在涓豆腐前面集合!
翻翻menu其實心裡有數，每次吃韓國菜好像就都是固定那幾道(跟吃泰國菜相同道理)? 除了固定菜色之外還點了看起來很誘人的炸牡蠣 & 店員極力推薦的魚卵蛋捲這樣。
點好菜後店員很火速的上了小菜，每一種的味道都不錯也可無限續盤。
其中泡菜我們很愛，爽脆入味調味的剛剛好，最後還買了兩包帶回家~
值得一提的是有石鍋飯就有附海苔，這也是可以續盤的，黃鴨子光是海苔包飯就可以吃飽了，很好養唄 XDD
巨濟島炸牡蠣/300元碩大肥美的牡蠣炸得酥脆頗美味，咬下去的瞬間是燙口且爆漿的，不得不說涓豆腐炸的比勝X墊的好吃，牡蠣的厚實感及口感也來的更好!
石鍋飯(泡菜海鮮湯附餐)美麗的粉紫色石鍋飯還不錯，飯Q且粒粒分明，底部鍋巴不要弄得太乾淨，因為服務人員會送上一壺無糖麥茶讓客人們泡著吃，很清爽~
豬小排/250元其實就是有專人烤好送上桌的韓式烤肉，味道很好但是鹹度太高，搭著生菜或是配飯一起吃才剛剛好
魚卵蛋捲/300元本日地雷是店員極力推薦的這個蛋捲無誤!! 不論是口感或是味道都超怪異的，每個人吃了一口之後就被打入冷宮~
泡菜海鮮/300元雖然是泡菜海鮮鍋，但實際上是屬於清爽系的湯頭，不辣不鹹還有鮮味，雖然不錯但是跟我想要的重口味泡菜海鮮鍋有點落差，以鍋來說我還是喜歡淨豆腐多很多啊!
春川炒雞/320元2.3年前去了趟韓國，對當地的春川炒雞只能用"念念不忘"來形容，超好吃的! 只是在台灣吃了不少韓國菜但每次點春川炒雞都好失望，味道完全不一樣啊! 而涓豆腐的呢? 雖然還是有些不同，但是相似度已達80%，又香又辣超開胃，雞肉好嫩、年糕好Q、高麗菜好脆，只是這盤辣度真的不低阿，我邊吃邊冒汗....
海鮮煎餅(厚)/280元海鮮煎餅上桌時還真的很吸睛，這厚度和擺盤方式我喜歡阿! 只是很可惜味道實在很普通，咀嚼時還有隱約的粉味散出，下次點薄的試試看會不會比較好~
涓豆腐在網路上的評語其實滿兩極的，黃鴨子吃過之後只能說依菜色而定，有的好喜歡但有的真的很不合口。但，服務真的是沒得挑剔的好，親切客氣且有禮，是發自內心那種真誠服務而不是制式化的流程，光是服務貼心這點就贏得我心了阿~ 涓豆腐
高雄市前鎮區中華五路789號7樓
07-8225188
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