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2015-08-11
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《高雄中山店。藝奇新日本料理》地址：高雄市前金區中山二路529 號 (近青年二路路口)電話：07-215-6113營業時間：午間-11:30~14:30(最後點餐時間14:00)/晚間-17:30~22:00(最後點餐時間21:00)停車資訊：鄰近中山路的青年二路和仁義街都設有收費停車場，非常方便。今年的父親節剛好遇上"地表最強"蘇迪勒颱風，本來預訂8/8在夢時代慶祝父親節的計畫改到8/9藝奇中山店，我們總共14人，還好當天訂位還有位子。藝奇新日本料理在我心裡，可說是王品集團旗下餐廳排名很前面的~ 怎麼說呢？它的菜色、擺盤、氣氛和價位等表現都很令人滿意，讓我們來瞧瞧~義奇的套餐從前菜到飲品總共有8道：1.湯物【海鮮土瓶蒸】昆布柴魚作為湯底，配上鯛魚片，清甜的湯頭瞬間暖胃又開胃。2.先付【魚皮野蔬沙拉】想補充膠原蛋白的水水們必點這道，冰涼的彈Q魚皮佐清爽和風醬汁，超搭！【山藥細麵沙拉】新鮮甜蝦搭配手工豆腐與山藥細麵，配上醬汁真的好適合當作夏天的前菜。【牛蒡鯛魚沙拉】鮮鯛魚上撲滿炸牛蒡絲，淋上特調醬汁，光看這晶透的魚片就讓人想一口接一口。3.海之肴【季節鮮魚刺身】這倒是我每次必點，五種新
地址：高雄市前金區中山二路529 號 (近青年二路路口)
電話：07-215-6113
營業時間：午間-11:30~14:30(最後點餐時間14:00)/晚間-17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
停車資訊：鄰近中山路的青年二路和仁義街都設有收費停車場，非常方便。
今年的父親節剛好遇上"地表最強"蘇迪勒颱風，
本來預訂8/8在夢時代慶祝父親節的計畫改到8/9藝奇中山店，
我們總共14人，
還好當天訂位還有位子。
藝奇新日本料理在我心裡，
可說是王品集團旗下餐廳排名很前面的~
怎麼說呢？
它的菜色、擺盤、氣氛和價位等表現都很令人滿意，
讓我們來瞧瞧~
義奇的套餐從前菜到飲品總共有8道：
1.湯物
【海鮮土瓶蒸】昆布柴魚作為湯底，配上鯛魚片，清甜的湯頭瞬間暖胃又開胃。
2.先付
【魚皮野蔬沙拉】想補充膠原蛋白的水水們必點這道，冰涼的彈Q魚皮佐清爽和風醬汁，超搭！
【山藥細麵沙拉】新鮮甜蝦搭配手工豆腐與山藥細麵，配上醬汁真的好適合當作夏天的前菜。
【牛蒡鯛魚沙拉】鮮鯛魚上撲滿炸牛蒡絲，淋上特調醬汁，光看這晶透的魚片就讓人想一口接一口。
3.海之肴
【季節鮮魚刺身】這倒是我每次必點，五種新鮮魚片盅，上菜的時候從盅裡冒出的裊裊乾冰真是視覺一大饗宴，一次品嘗多種生魚片並搭配現磨芥末與獨門醬油慕斯，每一口都是驚喜，給5顆星。
4.冰鑽
【烏梅冰沙】中場休息~來杯冰沁烏梅冰沙，讓味蕾休息一下，準備迎接下一道美食。
5.山之肴
【岩燒石板羊肉】岩燒系列屬於較精緻的分量，可以享受動手DIY烤肉的樂趣，肉片很薄，單面烤約20秒即可翻面，兩面烤過後即可沾取店家提供的玫瑰海鹽食用，美味！
【岩燒石板牛肉】牛肉的油花分布挺漂亮的，依個人食用習慣自行控制熟度。
6.釜飯
【鮮魚釜飯】釜飯是在一入座時，服務生就端到桌上悶煮的料理，須小火悶煮25~30分鐘才可開蓋加入配料食用。
特選月光米，聞得到柴魚昆布高湯的清甜，拌飯過程中可以吃到粒粒分明的香米跟一點脆脆的鍋巴，有種說不上來的溫暖與滿足。7.甘果物
【創意三菓】主廚會依照季節選用當令水果搭配，夏天選的是西瓜、葡萄和香吉士，搭配新鮮鳳梨奶酪，顏色繽紛亮麗，真的很適合作為大餐後的甜品。
8.飲料
有多種冰熱飲可以選擇，家人或朋友在這裡聚餐，可以好好的點上一杯喜歡的飲品暢聊，為聚會畫下完美的句點。
9.特別招待
【涼拌洋蔥番茄佐魚鬆】這是店家特別招待的點心，口感清爽，很適合炎炎夏日。
義奇新日本料理在食材選用與烹調方式上有很多創新的做法，
提供給喜愛日式料理的饕客們不一樣的選擇，
加上王品集團優質的服務品質，
在這裡能夠擁有愉悅的用餐心情！
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