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2014.7.16 推薦分數：★★上回跟高雄格友約吃飯，原本計畫要來這間《Zoe Sushi Bar》用餐，可惜因正逢試營運訂位已滿，但沒想到前一晚我用臉書詢問是否有一個人的位置，得到肯定的答案，完全是喜出望外。中央公園捷運站，步行約１５分鐘。民享街上有三間Zoe系列的餐廳，分別是：《Zoe Cafe＆Champagne》、《 Zoe Pizza＆Pasta》、《Zoe Sushi Bar》。一樓吧檯位置。二樓座位。ＭＥＮＵ。很特別的是這裡有供應調酒。這位是小舜師傅（右）。特選海鮮蓋飯 $380滷鮑魚是這碗蓋飯吃到最喜歡也是唯一滿意的食物，鮑魚的脆非常彈牙，味道有滷進去相當好吃。鮭魚給的是一般部位，其中一片做炙燒的鮭魚香氣很夠，但少了魚肚的油吃起來有些不過癮，鮪魚赤身、紅甘、軟絲、鮭魚卵、蟹肉棒、玉子燒，這幾樣表現的都中規中矩。滷冬菇，滷得很好吃，吃到嘴饞還想再吃。鮪魚三味蓋飯 $350不論是中腹還是大腹，表現都沒有到應有的水準。蓋飯附的味噌湯。Zoe特上海鮮蓋飯 $550。跟特選海鮮蓋飯差在鮭魚、紅甘、鮪魚都跳升一個等級，變成魚肚部位，也吃的到海膽及大蝦，但就以這個價位來說，值不值得就看個人。Zoe特選握壽司拼盤 $330鮪魚頭甘露煮 $120上面白色的是日本大蔥，鮪魚頭煮得相當入味，魚肉也挺好吃的，唯一的小缺點就是吃起來麻煩 ZOE Sushi Bar電話：０７－２８１２０５２地址：高雄市新興區民享街89-3號營業時間：１１：３０～１４：３０，１７：３０～２３：００
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9/14(日)Zoe-Sushi-Bar 高雄市新興區民享街89-3號 07-2812052 營業時間：11:30~14:30／17:30~21:30 臉書高雄市民享街開了不少餐廳，其中Zoe Café & Champagne兩年前曾到訪過，那時也只此一家，短短的兩年內就又在對面先開了Zoe Pizza & Pasta，今年又開了Zoe-Sushi-Bar，三間餐廳不同分格卻都開在同一區域，成為餐飲界的奇特景象。看了粉絲專頁得知Zoe的老闆因工作關係經常跑歐洲、日本，看到歐洲各地掀起了日本壽司店的風潮，大部分店家都以氣氛輕鬆，當季海鮮食材創意料理的多元化方式來呈現日本壽司，並搭配紅白酒或是調酒，這種店的呈現方式完全和日本在地的方式不同，因此Zoe-Sushi-Bar就此誕生。因為位於新崛江附近鬧區不好停車，有停車場優惠真是不賴，可多加利用。 一樓是調酒吧和料理台，只提供板前座位，二樓的用餐位子較多，也較寬敞。可愛小巧的醬油瓶，醬油碟不同於以往看到的，材質是琉璃，孤度不一致，有高低落差。經典握壽司組合350+10%共七貫握壽司+兩片玉子燒，這是我吃過最好吃的玉子燒無誤，在口中爆出微甜豐厚的滋味。就連一旁附的醃白蘿蔔也很美味，酸甜開胃，去除了蘿蔔獨有的辣腥味，新鮮山葵更是大大加分。來說說其中三貫較特別，也最喜歡的，墨魚肉質好鮮嫰，加上魚子醬，鮮味爆表。星鰻握壽司，特意拉開長度，幾乎是快一整隻了，上面還點綴上鮮花瓣，好看又好吃。一向很愛的比目魚側緣，那入口即化的鮮美，炙燒過的焦香味，居然又放了蟹膏，會不會太犯規了白芝麻手工胡麻豆腐（限量）100元+10%看到限量二字就忍不住點了，哈哈！豆腐口感好特別，質地偏硬，有點像在吃羊羮的錯覺，入口後韻才感覺到芝麻香氣，只可惜這一道不太合口味。頑皮公主150元+10%（琴酒、151蘭姆酒、黃柑橘香甜酒、新鮮葡萄、新鮮檸檬汁）粉紅色的夢幻色調，視覺上就是一種享受，本以為這款酒精濃度不高，沒想到喝起來還挺強的，不嗜酒的夢剛喝時覺得難入喉，沒想到多喝了幾口後就越來越順口，這是醉了的前兆嗎？ Gin Tony（琴酒、通寧水、新鮮檸檬汁）看似這杯挺適合男生喝的，沒想到酒味比頑皮公主略淡，不過朋友居然比我還弱，這杯的一半幾乎也是我喝的，喝完我的臉也紅了，頭還真的暈暈的，這應該是我長那麼大第一次喝那麼多酒吧！完全沒得到夢麻的真傳，趕緊又灌了好幾杯熱麥茶減輕酒精濃度。鮑魚海鮮蓋飯380元+10%鮑魚鹽煮調味過，上面滿滿滿的料幾乎看不見下面的醋飯，醬油味的香菇絲好好吃喔！（好像重點錯誤XD）刺身有三種，放上厚厚六片，還有好吃的玉子燒和醃蘿蔔，鮭魚卵放了好多，全部都進了我的胃，醋飯已淋上醬油，我覺得這樣挺不錯的，因為每次吃蓋飯時，總會不知是要把醬油直接淋上去還是不要，淋上去又會影響了上面的料，不淋下面的醋飯又沒有味道，不知有沒有人跟我有一樣的感覺？花魚一夜干250+10%份量不少耶！而且泥砍砍！外表烤的色澤是不是很吸引人，表皮的焦香酥我好愛，裡頭的肉質居然是那麼的細緻多汁，風乾一夜居然能有如此風味，越來越愛吃一夜干了。 點蓋飯附的鮮魚味噌湯，這碗湯非常有水準，不因是附贈的而馬虎，充滿油脂的鮭魚肉，和吸滿湯汁的蘿蔔，真是超棒的。這天我真的有吃飽了（笑），一般去吃日本料理總是有種不能吃的很飽的滿足感，也許今天我有一半是喝調酒喝飽的，哈哈！對了，Zoe-Sushi-Bar假日用餐限時一個半小時，關於這一點個人有點小小意見，既然當初成立這家店的初衷是想結合調酒和日式料理的輕鬆用餐氣氛，就不該限時用餐，畢竟價位不算平價，而且當天真的看見服務生對別桌客人告知用餐時間到了，如果說是有下一組客人入座倒也沒關係，但一直不見有人入座，其實店家可再做些調整改變會比較好喔！
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