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耶耶耶終於吃到帕莎蒂娜家的麵包嚕網路世界什麼都賣、什麼都很奇怪XD，好，是我孤陋寡聞，真不知麵包也搞宅配耶2013年，趁著黃色小鴨熱潮去了趟高雄，也特地預約了河堤路上的帕莎蒂娜下午茶帕莎蒂娜在高雄算是蠻知名的法式餐館，肖想它很久了，終於能夠趁著看鴨機會攻下它真開心！正餐價格不斐，我窮到要被鬼拖走所以選擇一人只要$400的下午茶，餐點好吃服務也令人滿意有興趣請看【Pasadena帕莎蒂娜法式餐廳】高雄三民區。再忙也要來個假貴婦真優雅的下午茶！Anyway，幾個月後收到帕莎蒂娜來信說想請我試吃烘焙坊的新產品帕莎蒂娜烘焙坊在高雄是很出名的捏，尤其我知道它們家的明星商品酒釀桂圓麵包還得過獎同時因為上次下午茶的美好經驗，我沒有思考太久便答應了噹啷～～這是上市不到一週的酒釀無花果麵包非常有份量的歐式麵包，拿在手裡好沉喔！我拿了家裡平常吃飯的碗來比對，真．的．很．大前兩天上了人生第一次的bodypump，又稱槓鈴有氧。將近一小時的課程拿著槓鈴不停平舉高舉或深蹲我四肢酸軟無力現在，拿這塊麵包來練說不定剛好而已，哈哈哈哈哈哈哈，拿麵包當槓片是個不錯的idea為怕觀眾不知道我在說什麼，特地找了槓片圖片！！！！！哈哈哈哈哈哈哈哈～我知道這樣舉例很誇張，但以我現在無力的狀態真的是剛好而已（眼神死）重點是酒釀無花果麵包很有份量，將包裝拆開立馬聞到麵包香氣，用手捏的感覺非常紮實麵包上的白粉我猜是麥粉？還印上大大的P logo，整個等級提升帕莎蒂娜烘焙坊標榜以天然酵母、水、麵粉及鹽等四種基本食材製作麵包麵包外型相當飽滿，烘烤出的色澤也很漂亮，更別說那陣陣撲鼻的麥香了實在很誘惑哈！這一塊可以吃一星期不是問題，早餐有著落了我查了官網資料，這塊酒釀無花果麵包重達1000g，真的可以拿來練無誤用家裡的菜刀就能輕易切開，內餡有無花果乾(深褐色)、核桃還有桔皮丁(鮮橘色)因為是低溫配送，如果沒要馬上吃建議放冷凍，可保存2周食用時先解凍再放入烤箱，以150度烤3-5分鐘，或是直接放入電鍋蒸也可以但千萬不要使用微波爐啊，會讓麵包太乾而影響口感前陣子家裡添購了咖啡機，每天早上舞媽都會煮好咖啡幫我們裝在保溫瓶裡帶出門，超幸福現在多了酒釀無花果麵包，早晨就能聞到咖啡香與麵包香，還有什麼比這個更讓人有精神面對一天的開始麵包蠻有嚼勁會越嚼越香，另外豐富的果實香味增加了清新口感歐式麵包本身偏硬，喜歡麵包口感軟綿的捧由會不習慣吧咀嚼時能清楚嚐到無花果味道，我是第一次吃到無花果麵包，而且是真真實實吃到無花果原來無花果這麼大顆！！！第一時間我以為是糖炒栗子哈哈哈哈哈哈咬下去軟軟甜甜的蠻好吃，可以完整吃下肚沒有籽無知最可怕，所以我再度請出估狗大神來解惑，原來無花果的營養價值頗高，膳食纖維很豐富呢還有核桃的比例也不少喔，我超愛吃核桃的，蛋糕、巧克力或麵包有沒有包核桃會是我考量的要素之一可愛的貓熊餅乾也是帕莎蒂娜的產品，厚厚的白色糖霜對我來說太甜了，咖啡剛好可以中和一下那差不多就是醬子啦，新口味麵包與各位分享，有興趣自己到官網瞧瞧祝週末愉快嘿，ㄇㄞㄇㄞ啦不要太想我你會很痛苦
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話說 來到高雄 必須去的地方是駁二藝術區 剛到第一時間要做的 當然是填滿肚子 不然哪有精力走下去呢一下車看到是烘焙店 店內人頭湧湧 旁邊還有餐廳 餓了看到餐廳就立馬坐下唄位置：我們是坐小黃的 但是在駁二藝術區的旁邊而已 鹽埕捷運站走過去10分鐘吧至少 餐廳：舊倉庫改建而成 歐陸風格 但光線比較低調暗沉 乾淨 坐得舒適食物：叫了香草蜆肉 腸意大利面 面質適中 不會過硬過軟 醬汁入味 蜆肉算新鮮有點甜味 腸就一般 另外 叫了意式奶酪 奶味香濃 不會太甜 不錯到高雄的第一餐好滿意
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2015.09.13帕莎蒂娜帕莎蒂娜在高雄相當知名開來好幾家不同特色的店鄰近駁二特區轉角處也有一家帕莎蒂娜帕莎蒂娜在我的口袋名單中埋藏好久都一直沒機會來吃由老倉庫改建而成的帕莎蒂娜沾染了渾然天成的文藝氣息賦予老倉庫新的風貌每次來到這裡不免駐足在欣賞這氛圍帕莎蒂娜價位不便宜一個人低銷300元點了雙人套餐1100/2人+巴黎鐵塔巨無霸漢堡10%lemon lime檸檬萊姆汽水感覺上只是汽水上以檸檬點綴不斷冒出氣泡chef saladbread精選麵包每天都不一樣麵包是隨機挑選今天的精選麵包似法國麵包與雜糧麵包融合的口感外頭微帶酥香裡頭紮實散發麵包香氣$300jumbo hamburger(雙份牛肉/起司片/蕃茄/生菜/炒菇/酸瓜/塔塔醬)巴黎鐵塔漢堡比較像比薩斜塔隨著時間慢慢傾斜服務人員貼心的幫我們把漢堡分成兩半通常一般美式餐廳都會把漢堡切成兩半帕莎蒂娜則是一個漢堡分成上下半部吃熱騰騰的漢堡皮略帶鬆軟還不錯起司搭配雙份牛肉更是讓平常不吃漢堡的哆媽愛上這味道mixed appetizer plate串燒誘人可口的賣相一上桌立刻吸引我的目光不過不知道是不是因為串燒涼掉的關係並沒有想像中的好吃炸的金黃酥脆的軟殼蟹更是讓我豎起大拇指外頭炸的酥香裡頭輕輕一咬就化開帕莎蒂娜(駁二店)主打手工披薩來這裡當然不能錯過capricciosaa（紅醬/帕瑪火腿/莫札瑞拉起司/帕米茄諾起司/綜合菇/蕃茄/甜椒/橄欖/芝麻葉/奧勒岡香料）拿起一片主廚披薩放入口中伴隨了紅醬濃郁的氣息尤其是吃到相當獨特的帕瑪火腿略帶鹹味與紅醬完美的搭配好吃歸好吃總覺得吃完有點空虛也許是期望太高吧謝謝觀賞~
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分享完在駁二藝術特區悠閒散步&找藝術的心得後還有個最大的任務噹噹~就是繼續攻略帕莎蒂娜系列餐廳啦! 這次輪到2012年初才新開的駁二倉庫餐廳因為價位算是比較親切而且坐落在觀光景點 所以聽說之前開幕時假日總是一位難求隔了1年多終於能夠趁著這次駁二行順道品嚐帕莎蒂娜的美式風格餐點嚕!(噗~其實想悠閒在駁二散步只是藉口 美味下午茶才是我最終的目標啦)帕莎蒂娜駁二倉庫餐廳位在藝術特區裡的C3倉庫 鹽埕埔站1號出口直走不到5mins就到了 連藝術特區都還沒到就先到餐廳門口最早1928年是台糖倉庫 慢慢閒荒廢棄後直到2012年才被帕莎蒂娜以美食為名重新打造為了紀念先前的舊產業所以還保持了水泥外觀 斑駁中還能看到古早味的紅磚牆就跟其它倉庫外觀差不多 靜靜地融合在整片充滿藝術氣息的特區裡只有美式霓虹招牌和牆上的巨幅美食海報看得出隱身在倉庫裡的烘培坊和餐廳挑高的玻璃大門旁有著一格格的木材 強調出餐廳主打窯烤pizza的特色"1928-2012的精彩交會 以美食再造倉庫的故事"說明了倉庫餐廳的緣由和特色為了呼應早期糖廠倉庫的由來所以餐廳還特地推出"1928"黑糖系列的美味小故事卻特地打造出餐廳獨特的裝潢氛圍甚至還有特色餐點 帕莎蒂娜真的很會行銷"當店面的百老匯霓虹燈亮起 這裡即是整座特區裡的生活娛樂發電廠""老糖倉新扉頁 將因您我而重新書寫!"...生活娛樂發電廠?! 剛好符合我當下逛累想休息&充電的打算!旁邊還有個美式桌上足球的遊戲檯 可惜我不太會玩XD在昏黃燈光下一群人手拿著著啤酒或pizza邊玩著桌上美式足球 光想就覺得還不賴!餐廳內部採挑高的空間設計 沒有特地隱藏屋樑和管線 紅磚牆和漆黑的大鐵門保留倉庫的fu各式吊燈的昏黃燈光讓人進門就能不自覺的放鬆心情和步調旁邊角落還有個小吧檯 除了窯烤pizza外各式啤酒也是特色 聽說餐廳偶而也有運動比賽的大螢幕轉播 看來店家應該想走美式運動餐廳的風格 旁邊的衛兵人偶讓我不禁一直想到胡桃鉗士兵的故事XD店內最搶眼的就是牆上這幅巨幅石雕"魂遁之門"在昏黃燈光下乍看還以為南美洲文化的古老文化遺跡 但似乎隱藏不規則的現代2維文字符號牆角的解說有看沒有懂...果然我的藝術素養真的沒救了>///<下午2:30~5:00是下午茶時段 套餐只有口袋麵包 迷你漢堡 窯烤麵包和手工甜點4種 選擇不多此外還有窯烤pizza可以選擇 但menu上其他餐點並沒有提供是說連下午茶都有"糖倉新藝術午茶"這麼文青的名字 果然藝術特區裡處處是藝術啊XD烘培坊和餐廳之間有個角落是義式進口窯爐和pizza料理台馬賽克磁磚貼出的圓呼呼窯頂 紅磚切砌出的窯口 的確很很異國風味旁邊一格格的木材不知道是不是真的會塞進窯爐裡?! 標榜發酵8hrs的麵糰 窯爐加上木柴烤出的香氣 唔~看來可以期待等會pizza的美味啦先上桌的是手工窯烤瑪格莉特pizza(220元)鮮豔的蕃茄紅醬 會牽絲的莫扎瑞拉起司 再點綴鮮綠的羅勒葉 唔~好誘人喔聽說外圈餅皮上的點點豹紋是拿坡里pizza的特色pizza吃起來外酥內軟 外圈高溫微焦的餅皮還會帶有Q彈的蓬鬆感 咬勁十足(我想要是1個人吃完1整份pizza 下頦說不定會咬到很痠咧XD)重點是咀嚼的每一口都有麵糰原本的麵粉香 再加上烤過的微焦香氣 好吃! 不過發現pizza裡就這款和2款甜味pizza價位比較可愛 其它都要300元up 海鮮甚至500多貴鬆鬆的價位跟之前在淡水Fifteen15義大利餐廳拿坡里pizza差不多看來美味的手工窯烤/handmade pizza代價就是荷包大失血啊~~~>///<另外一道是野菇口味的口袋麵包(+飲料250元)原本套餐搭的是碳烤雞肉 因為朋友吃素的關係所以換成炒野菇對炒野菇沒啥印象 只記得大口咬下滿嘴都是新鮮到會滴水生菜 咬起來還會脆脆的搭上酸味十足的酸黃瓜 對味又開胃! 新鮮蕃茄果粒的莎莎醬順滑了生菜的脆口感 味道還不錯只是我們放太久才開動所以醬汁把外層麵包浸得太軟太糊 可惜了...旁邊還有馬鈴薯泥和生菜 彩椒都有先烤過所以不會太生因為分食所以份量還有點意猶未盡 如果1人吃完1份再加上飲料應該會有飽足感這時發現木盤角落還有帕莎蒂娜店家的專屬刻痕 簡樸木盤的質感頓時提升不少朋友午茶套餐加點的拿鐵(原價120元)漂亮的拉花還有膨到剛好到杯緣的奶泡 感覺簡單的拿鐵看起來都變好喝了這是當天我心中的NO.1黑糖咖啡(130元)一上桌就先被那滿到杯緣的膨鬆奶泡吸住目光 雙手忙著不停地拍照點綴著黑糖泡沫的焦糖色奶泡 唔~這未免也太美太誘人啦(不說還以為這是杯甜點布蕾或焦糖布丁咧XD)一樣的拿鐵但奶泡上多了層烤焦的黑糖 滑順中咬的到黑糖顆粒還帶著濃濃的焦香氣 1杯咖啡有著2種不同口感 只喝奶泡那層感覺就好像在吃焦糖口味的烤布蕾 那感覺就像咖啡上浮著一層綿密又細緻的烤布蕾 超香超甜超滿足咖啡底層還有黑糖漿 店員有提醒喝咖啡前得先攪勻不然喝到最後會太甜其實整杯喝起來黑糖濃濃的焦香氣早就蓋過了大部份的咖啡香 味道也偏甜 不過真的好喝!雖然熱量應該爆表但強烈推薦給愛喝甜味咖啡的螞蟻人整體來說覺得當天不管用餐氣氛或餐點味道都很不錯另外店員親切活潑的服務態度也印象深刻 只是好奇四處張望馬上就來詢問是否需要服務(害我後來都不太敢東張西望亂亂看)而且還發現到店員外型都滿亮眼的 男的有型 女的活潑可愛 看來有精心挑選過喔至於吃的窯烤PIZZA不愧是店家招牌 外圍那圈Q彈有咬勁的餅皮真的很不賴當天心中排行NO.1的黑糖咖啡更讓我對獨家推出的黑糖系列的其他餐點充滿期待午後如果來駁二這休閒散步後真的滿推薦來這"生活娛樂發電廠"休息&充電後再出發雖然menu中大部分的餐點價位在大高雄地區來說不算親切 甚至偏貴(相比之下主餐+飲料的下午茶介在220~300元 以C/P值來說還比較划算)但衝著黑糖的美味想我回訪品嚐黑糖pizza和霜淇淋的機率應該超高!光想像Q彈餅皮上烤的焦香微脆的黑糖或霜淇淋上的細緻黑糖粒 就覺得好誘人啊(還有甜口味pizza的另一款"芭娜娜甜心"感覺也不賴 香蕉+蜂蜜+肉桂全都是我的愛)
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來駁二看展覽...可以培養藝術氣息...來駁二看風景...可以增進親子互動...來駁二做運動...可以常保年輕活動...來駁二吃吃飯...可以感受多了些藝術氣息的餐廳氛圍...是的！駁二藝術特區也有餐廳存在...而且來頭也不小呢！PASADENA就在這裡，給你美味麵包之外也讓你體驗用餐的不同藝術感受...就在大勇路上，義務特區的邊邊相當顯目的招牌...很有美式風格！外觀就是與駁二的倉庫雷同，在斑駁的外表下，有著不一樣的內容物！ 玻璃展示區中的鋼鐵藝術作品！給用餐的地方增添了藝術感...雖然藝術是人人解讀不同，但是至少都是為平凡的生活增添額外的新鮮感受！看到這個招牌就代表著門口到喔！可以準備來進去大吃一頓XD配合高雄炎熱的夏日，店家也有提供著清涼冰品！讓大家讓逛展之餘也能消消暑...進去吹吹冷氣也是一種好選擇XD門口的側邊有著原木造型的壁面，給人一種反璞歸真的回歸感...藝術就存在於生活之中...藝術就在你我不經意之間...玻璃門上清楚條列著用餐時間，千萬要看一下，別錯過了用餐時間囉！一進門就是麵包烘焙坊，可以先逛逛看看有沒有想帶走的XD因為待會要先吃好料阿！不要急著吃麵包喔！試吃的話也要淺嘗即可，不要貪心過頭XD甜點櫃裡頭的甜點也可以先瞄準好，待會正餐吃飽後，還有餘力的話就能再來吃吃吃吃XD精緻是沒話說，每一種都像個藝術品般的動人...讓人眼睛無法離開...讓人捨不得移動自身的位置XD 逛完麵包坊後，要進入餐廳就到這裡來報到！服務人員就會為你帶位囉！菜單可以在這裡稍微翻一下，瞭解菜色為何！或是進入餐廳再請服務人員為你介紹也行！有玩具兵掛保證！裡頭的肉品、油類都有經過檢驗，請大家安心食用！食安問題不管在哪間餐廳都是相當需要重視的一環，因為一旦破功就代表著餐廳的品質無法控管...也就是會失去了商機...在這裡，餐廳都會以藝術的角度來穿插！用美食來說故事真的是相當吸引人的話題！小圓爸最愛這一味！XD一眼望去相當開放的空間，很有美式作風...桌與桌之間都有間隔，不會給相鄰的客人有壓迫感，這是相當棒的分佈設計！除了有一般座位區外，還有舒適的沙發座椅...此外也有提供包廂，可以拉上窗簾製造隱密的空間給團體來用餐...牆上也有著相當大幅的創作，讓來用餐的消費者能邊吃邊感受到藝術的魅力！站遠看與站近看的感覺截然不同，記得來用餐要來感受一下...廁所的標示也不是使用一般坊間的設計圖示，而是製作逗趣的卡通造型，相當有趣！ 來看看菜單吧！相當有質感的封面，摸起來的感覺相當舒服！進來後每人的最低消費是300元，未讀國小兒童不用收錢喔，相當便民的一項規定！用餐也會收一成服務費，基本上300原應該會超過，不用擔心花費不到低消的問題XD 菜單分成『湯品＆沙拉』、『傳統鹹派』、『開胃點心』、『漢堡』、『焗烤』、『比薩』、『飲料』、『甜點』等類！基本上想點啥都行，都是適合大家一起共享，一起SHARE~此外店家也有設計雙人與四人分享餐，如果裡頭剛好是想吃的種類點這種套餐會更加划算！ 這是『鮮蝦凱薩沙拉』！先來點健康的蔬果是最棒的選擇！新鮮度絕對是沒話說...顏色的分配也相當多元...撒上些許麵包塊與凱薩醬料就變成了一副沙拉創作...吃之前記得先把整體的感覺記住，讓身體先感受一下沙拉的光鮮亮麗...吃的時候再去感受沙拉的獨特內涵，好好記得裡頭的蘊含感受！蔬菜綠...蕃茄紅...蝦兒鮮...麵包脆...種種元素就是沙拉的精華所在！這是『豬肉堡』！一上桌就是焦點，因為疊疊到天邊阿D這是主角豬肉堡，上頭使用著小旗子固定著裡頭的餡料，避免『走精』！靠近來看看，裡頭到底有多少美味在裡頭！有醃黃瓜、生菜、起司騙、豬肉片蕃茄等小配料組合而成，難怪會這麼雄偉XD跟一般坊間的速食店的漢堡比起來真的是『高人一等』！主角旁邊一定會有綠葉！薯泥沙拉與生菜組合成最佳綠葉！連擺設的盤子都有LOGO設計，真是整體一體成形！這就是店家的堅持，讓顧客享受到最佳品質！ 大夥分一分感覺就沒有吃太多XD最動人的是豬肉片，那飽滿多汁的JUICE感真的讓人難以忘懷...到底裡頭是裝了些什麼呢...漢堡上頭的芝麻也是功臣之一，香氣加持之下，感官的刺激更加強烈！這是『主廚拼盤』！拼盤就是什麼東西都有，但是都只有一點點XD炸物都有裹上一層麵衣，會覺得裡頭的內容物是不是超小，但是不然，裡頭一樣也是真才實料，絕對沒有打折扣！最好的吃法就是吃完炸物再吃些附上的生菜或玉米，讓嘴裡的味道可以中和一下！附上兩種醬料，讓顧客選擇想要的去沾取！靠近一點看，每一樣都是散發著誘惑的吸引力，讓人無法抉擇要先吃哪一種XD要吃魚...要吃雞條...要吃花枝圈...要吃烤雞翅...再想下去就被別人吃光啦XD這是『明太子中卷比薩』！上頭隨機撒上海苔絲更增添了香氣四溢！最吸睛的就是上頭的中卷，相當引人注目！整片比薩到處都看得到它的存在，存在感十足！最喜歡這種撕扯的瞬間，看著那起司拉起一長條就是一種最大的樂趣！每人都會驚呼連連...這也是吃比薩的賣點！中卷在裡頭一樣是保持著原有的新鮮度，讓人能吃得到最佳品質！最後餅皮都沒有剩下，就知道比薩的Q與香...這也是對這道藝術品表達的最高敬意！ 吃飽喝足絕對要來上一支『黑糖霜淇淋』，要價才35元！與其它的料理比起來，真的是小巫見大巫XD在夏日炎炎的氣氛下，冰品藝術品的降臨是一大福音阿！上頭的顆粒就是黑糖結晶，可以慢慢一口一口舔食，慢慢去品嚐黑糖的甘純香...也能豪邁地大口大口吞食，快速享受那種溫度的絕佳刺激...就像吃飯一樣，每人的選擇都不同...每人的選擇都是獨一無二的藝術創作...來這裡去創作自己的飲食藝術吧！
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