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電話號碼
079705966
開飯介紹
棗子樹港式蔬食餐廳的理念是提供好吃與健康並重的餐點,也藉由鼓勵蔬食友善我們生活的地球.
棗子樹有400坪的場地,歡迎品嚐美食,聚餐,婚宴,壽宴,會議場地租借,外燴,團膳,甚至是訂購蔬食便當.
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營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
年節將近，大家是不是為了如何準備除夕團圓年菜而煩惱呢，濃濃年節氣氛，桌上菜餚一定少不了大魚大肉的，Hank媽這次特別推薦一家少油、少鹽蔬食料理，健康蔬食年菜組合不輸葷食，讓你吃的澎湃又能兼具健康喔。 棗子樹蔬食港式飲茶位於左營忠言路小公園對面，公園旁便設有停車場，附近停車格也可以停車，如果不開車，搭捷運至凹子底站走路約2~3分鐘就到囉。非常注重食材的棗子樹蔬食港式飲茶，與全台五大農場合作落實從農場到餐桌的經營理念，有春日農場、中崎有機農場、綠光鮮境農場、永齡農場、竹林有機農場，新鮮蔬果由農場直接配送，除了食物的美味更講求吃的健康，堅持使用不易氧化的全植物性食用油，以及來自彌陀九蒸九曬手工晶鹽，如此強調新健康蔬食風為高雄市綠色友善餐廳之一。棗子樹蔬食港式飲茶整體裝潢設計走中式簡約風，一樓大約是4人桌，二樓則是宴會合桌。目前推出喜猴獻瑞團圓年菜依人數分3個價位，有$5000、$6999、$8999，我們這次享用的是年年如意 $6999/10人。年菜自取免收服務費，內用、外送需酌收10%服務費與外送費。冷盤-玉猴騰祥(如意捲、蒟蒻生魚片、薑醋大腸、黃金泡菜、櫻桃番茄、鎮江餚絡、烏魚子)冷盤組合相當豐富，一共有7碟小菜，每一碟都很精緻。如意捲(左上)，外面是蒟蒻皮，裡面放碧玉筍絲，也就是金針花的莖，吃起來十分爽口。蒟蒻生魚片(右上)，蒟蒻做成的，顏色幾可亂真啊!!薑醋大腸(左下)，由酸菜與杏鮑菇做的，吃起來並不會太酸。黃金泡菜(右下)，看起來像是炒嫩蛋的泡菜是由味噌下去醃製的，吃起來口感微辣喔。櫻桃番茄，用梅汁與番茄下去醃製的，上面加上一顆顆爆漿的魔豆，顏色十分繽紛討喜!!鎮江餚絡，名字跟鎮江名菜很像，是由珊瑚草蒟蒻香菇做成的，吃起來QQ的像果凍一樣爽口，可以沾五味醬一起吃，風味更佳。烏魚子這烏魚子猛一看有點像黑豆干，吃起來有烏魚子的顆粒感，搭配白蘿蔔與碧玉筍更爽口喔。香潤錦翅，這素羹一端上來老主顧的Hank阿罵就說這好吃。素羹本身湯底是以新鮮蔬果是與珊瑚菇一起熬的，裡面還加上脆筍，有脆脆的口感，味道也極為鮮甜。吉星高照(鍋巴手卷+米糕)這道米糕是棗子樹的招牌，上面黃黃的是鳳眼果，有豐富的b群，鬆軟口感就像栗子，風味相當獨特且美味。手卷外面的皮是鍋巴做成的，脆脆的好吃。裡面除了有生菜，還有蘋果條、蒟蒻、山藥、甜椒，還加上淡淡的黃芥末與凱薩醬，口感酥脆的又有蘋果清爽氣味。萬象更新(三杯猴菇+蟹黃豆腦)我超喜歡猴菇上面的日本甜波菜，特別清脆好吃。猴菇本身口感紮實，還加上栗子、百果，三杯拌炒後更加入味。豆腦是用米漿做而成的，搭配紅蘿蔔做成的蟹黃，滑嫩好入口。上面點綴的可不是蔥末，是山蘇切成絲喔。四季進財(百合蔗苗+焗烤)上面像是筍子的部份，其實是甘蔗苗喔。這是採甘蔗尾部的嫩芽，吃起來就像筍子一樣脆嫩。焗烤的底座是芋頭絲做的，可以說由裡到外全部都可以吃喔。上方隱約還看得到一片腰果，裡面還有滿滿的馬鈴薯泥，再鋪滿香濃起司焗烤，搭配酥脆的外皮，口味的層次相當豐富。花開富貴(玉菇捲+八寶丸)這盤泰式牛奶口味的玉菇捲，猛一看還以為是炒5花肉片呢。雖然是泰式口味，吃起來不辣，奶香味十足。傳統喜宴一定會出現的八寶丸，裡面還包上芋頭、玉米，師傅處理得很好，吃起來不油膩。珍餃玉翅(排翅扣寶+石榴花)香菇雕切得像顆愛心，與花朵胡蘿蔔十分賞心悅目。蓮藕裡則是大白菜，Hank媽發現棗子樹素料菜色幾乎很少，顛覆以往素食餐廳作法，每道菜都是新鮮蔬菜做成的。像福袋造型的石榴花是港式點心、燒賣新產品，做成福袋好喜氣啊!!鴻運臨門(香菇炸雲吞+叉燒酥)一咬開來還有些微爆漿的感覺，裡面有香菇末與素肉燥的料，吃起來不會過鹹。另外三角形造型的叉燒酥看起來很像蛋黃酥，裡面包咖哩，外面則抹上蜜汁。這份量也太豐富了吧，吃到這裡Hank媽都快陣亡了....養生甘露這湯頭另外還加上人蔘、紅棗、山藥，清甜好喝的讓Hank媽多喝了好幾碗。甜甜蜜蜜(西米露+奶酪)奶酪是搭配芒果醬，酸酸甜甜、甜甜蜜蜜。由大甲芋頭打成泥，再冰鎮做的西米露，濃稠度十分濃郁，還吃得到芋頭的顆粒，大家一致說讚喔。棗子樹除了年菜，還有許多素港點料理。過年期間不妨來點蔬食讓腸胃做SPA淨化一下吧!!
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有時選擇蔬食是為了健康，有時是為了吃得清爽，有時純粹是心血來潮。這天選擇蔬食卻非是上述因素，而是由於人潮較少。悠哉在夢時代購物廣場裡閒晃後，正午時分饑腸轆轆，決定開始覓食。無奈用餐時間，幾乎每家店都是大排長龍，一路來到主打蔬食料理的棗子樹，終於看到感人的內用空位，於是不做它想（或該說也無法做它想）。菜單品項太多所以沒有拍，大抵以港式茶點及各式熱炒為主，想了想決定先試點心類。店家有提供免費茶水給客人飲用解膩，非常貼心。棗子樹湯包 136元 果香乳酪卷 80元湯包外皮薄嫩不爛，內餡略帶湯汁，滋味上以菇類的鮮為主，略有點稠的口感，不知是從何而來（珊瑚草或是？）果香乳酪卷盛盤十分可愛，彷彿乳酪卷在海邊做日光浴般。卷皮微甘，內餡以蘋果的甜脆與乳酪條的鹹香為主，算是清爽的開胃菜，就是份量迷你了點。蜜汁叉燒酥 86元 芋頭酥餅 86元叉燒酥的酥皮酥而分層，內餡散了淡淡紅豆香，雖帶鹹味，卻疑惑著與以往叉燒酥滋味之相異，才驚覺自己吃的是蔬食，當然有所不同。芋頭酥的內餡太過搶戲，因此酥皮存在感缺，且芋頭餡油膩度與甜度略高，小驚喜則是芋泥裡夾了些許松子增添口感。離開餐廳時，外頭的店家仍是客潮洶湧，看來蔬食有時實在是不耐久候人士的好選擇啊！
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