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大立百貨其實隱藏著很多很厲害的餐廳走精緻風格,連美食街餐廳都別有特色,大部分都不是大型品牌,今天來到用餐的Bianco,老闆在台北大安區也有家餐廳,同時是食材進口商,可以說用料都非常的傳統道地 餐廳位於大立A館B1樓層,旁邊就是美食街, 也有通到可隔壁超市 整體氛圍算是走一個比較休閒的路線,不會太過嚴肅,台灣很多正統歐式餐廳都走高級化,感覺讓人難以親近,Bianco 在這種等級食材裡, 真的算比較親民 菜單設計比較適合單點,沒有一定固定套餐,主餐部分可以任選濃湯, 沙拉或是90元飲料,如果人多可以選義大利小點,大家一起分享非常不錯~ 這個貓造型的抱枕,可愛度是不是滿分哈哈需要開車, 又不想租一天車? 使用和運irent 自助租車服務就最適合按照小時計費99元起, 上百個取車點PriusC 日本原裝油電車24小時隨取隨還喔~首次用戶輸入【ir1225264】可以獲得免費一小時時數irent 介紹請按我 主廚湯品今天是番茄蔬菜口味,有層次感, 蔬果新鮮的甜味很融入湯中,非常的天然 新鮮檸檬蜜糖水 $90我自己是選擇蜂蜜飲,搭配較重口味的燉飯還蠻適合,這邊本身提供的免費開水也是檸檬水,很有去膩的效果 橄欖油炸薯條 奶油松露 $240如果說這是我在台灣吃過最好吃的薯條,真的一點也不誇張!上桌時松露醬風味非常濃烈 店家採用的薯條是台灣比較少見薄切的帶皮馬鈴薯薯條這種優點是每一面都會帶脆因為薯條炸完後,還會放到烤箱裡面烤 很費工 底部可以選擇三種不同醬今天我選擇的是奶油松露 白醬還會加入蘑菇, 甜味加上義大利進口黑松露醬風味很像在歐洲高級餐廳吃牛排的配菜這份價位配上用料, 我真的只能說很佛心哈哈 牛排館隨便賣都300多以上, 能夠接受松露跟味道口味比較重, 很推薦一定要試看看 烤鮭魚青醬燉有機飯 $490今天我個人想來品嚐燉飯, 畢竟在高雄能做得很正統的店家不多看一下這家台北來的專賣店表現如何XD點餐時服務人員特別詢問燉飯是傳統意式口味, 米心比較硬, 需不需要特別做比較軟喜歡傳統口味的我當然說不用哈哈 採用挪威鮭魚, 每面煎得焦脆口感上軟嫩香氣很足非常新鮮加上蘆筍擺盤上還蠻精緻原顆松子完全不惜成本~ 燉飯表現完全不讓我失望米心口感突出, 吃得到香氣又粒粒分明的感覺進口的青醬口感不會太刺激 紐西蘭小羊排 佐12年黑酒醋 $720另外一份羊排是我們最近很愛的肉品甚至有次還去好市多買整份回家料理, 不過我覺得烤羊排, 煎羊排難度其實蠻高還是來餐廳享用會比較好哈哈羊排採用厚切, 總共有三根搭配上傳統節瓜和豆類, 12年陳醋天然的酸度很剛好配羊肉很有自己獨特風格~ 我個人還蠻喜歡排餐搭配節瓜連小番茄都有切開稍微煎過橄欖油天然的香提升了不少風味 幾乎全熟,可是吃起來口感卻是非常的軟嫩幾乎不帶筋我覺得很厲害, 也不會有很強烈羊騷味, 在高雄歐式餐廳裡真的是數一數二, 喜歡羊排可以特別過來試看看 桃樂絲愛上京都 $290 附 90元飲料這邊主推甜點是舒芙蕾鬆餅會附上90元飲料滿適合下午茶時間,也可以跟好朋友一起來享用今天選擇日式抹茶口味鮮艷的日式盤子來做擺盤在小細節, 真的都可以感受到餐廳用心 芝麻麻糬加上紅豆搭配著鬆軟的舒芙蕾鬆餅可以吃到很多不同層次口感抹茶口味還蠻濃郁本身不會過甜, 是一份非常不錯,歐日混合感受的甜點 Bianco 奶茶 甜點附餐 奶茶本身是不加糖我覺得口味和臺灣喝到的很不一樣, 比較像在香港喝到了那種英式奶茶, 就是紅茶味突出又滑順如果覺得不夠, 店家提供傳統方糖放一顆下去很剛好, 也比較不會影響到本身的風味 Bianco 本身就是歐式食材的進口商餐點裡使用的陳醋, 橄欖油 池上有機米, 傳統義大利麵甚至是松露醬喜歡現場也可以買, 帶回家自己料理 選擇上還蠻豐富, 這些東西在高雄其實都不是很好買到如果有料理需求, 很推薦可以來現場看看
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你覺得最純潔的顏色是什麼顏色？我覺得是白色！也許也隨著聖誕佳節的接近，讓我更覺得白色豐富了整個生活！有沒有一家餐廳也能嶄露出如此的感覺？不論是它的布置、裝潢、感受，衍生到它的食物同樣也讓我有如此感受～有的！就在Bianco白色義大利餐廳讓我尋找到了 大立百貨是高雄有歷史的百貨，可以進駐大立百貨的餐廳都是經過精挑細選，因此我非常喜歡到大立百貨來尋找美食！因為它的特色程度以及箇中意義更加豐富 白色餐廳它的感覺帶點華麗卻又不失氣質風格！用餐環境讓人感覺就是相當的舒適而且放鬆～ 店內也有販售著烘焙麵包，都是使用最簡單、最單純的原料製作而成 Bianco在義大利文是代表白色的意思！不單單是展現在它的餐廳色彩，更是在它的餐點上面表現出來，使用的原料都是簡單、透明且健康 櫃點上有販售著義大利進口的橄欖油、義大利麵、黑酒醋、黑松露等等，其實這都是代表著它們的用心以及透明，讓客人在餐廳吃到健康並且喜歡的，回家也能如法炮製的製作當然，師傅的手法就是看個人囉（笑） 餐點種類我覺得很多元，價格上我也覺得當你吃到食物口味的時候，覺得很超值！相當適合跟家人、姊妹以及情人來品嘗的一家餐廳 點購主餐都能選擇：每日例湯/90元飲料/沙拉 任選一每天的湯品都只會有一種，今天真的是超級恰好有兩種湯品可以選擇：洋蔥湯/蘑菇濃湯 歐式麵包配油醋醬。麵包好香，而且吃起來相當有口感！沒有多餘的調味，盡情的吃到麵包的香氣！若是想要多一點點滋味，可以沾上一點油醋醬；白色餐廳使用義大利進口的巴薩米可醋，吃起來帶有一點酸香，不會過於油膩，很涮嘴～ 洋蔥湯的味道若是跟蘑菇濃湯相比會比較鹹一點，但是不膩口而且帶有著洋蔥的香甜滋味與黑胡椒相輔相成，兩者互相媲美 蘑菇濃湯喝的到那濃醇的口感，也能細細品嚼那奶香滋味其實沾著麵包吃也很好吃唷～ 國寶茶。 結合著多種的果香清新的滋味，帶點舒爽的感受！熱熱喝，相當的順口 香煎干貝奶油燉有機飯。460元一顆顆渾圓的干貝鋪陳在燉飯上面，不僅煎的色澤恰到好處，與燉飯跟蔬菜的顏色形成一種童趣卻又不失風味的搭配 義式燉飯可以說是白色餐廳的一大特色，同時也是我少數在高雄可以吃到如此濃郁又米心帶有口感的燉飯！選用台東的有機米搭配上義大利初榨橄欖油以及新鮮食材一起烹煮 它的燉飯是吃的到米心的燉飯口感，但也能依據客人的口感、口味去做調整！因為是現點現做，所以可以有這種小小的客製化服務！畢竟大家對於口感口味的接受程度不同，在鹹淡之中可做調整 如我前面所說吃的到米心粒粒分明的口感，卻也能感受到那濃郁的醬汁緊緊包覆住每一顆米粒的滋味是這麼樣扎實厚實的味道，咀嚼起來都充滿著滋味，同時也帶有著鮮味 干貝吃起來彈牙可口，同時鮮味隨著每一口地咬下而噴香，令人陶醉於其中 我認為份量非常充足！女孩吃飽足、男孩吃滿足！若是不夠，等等我們再來份甜點吧 義式番茄牛肉燉有機飯。450元平常不吃番茄的我，深深愛上白色餐廳的義式番茄牛肉燉有機飯 醬汁的主體除了有台灣新鮮的番茄之外，搭配上義大利羅馬的進口番茄醬汁一起做搭配，儼然一種中西美味的呈現方式將番茄的鮮甜滋味呈現出來，同時有保留住它的果酸於醬汁之中；將那濃郁又不膩口的醬汁混合其中，濃郁又有層次的滋味扎實地呈現出來 與台東有機米一起烹煮，讓滋味深入每一粒米飯之中，以純熟的技術保留住米心的口感，讓米飯吃起來更加有口感香滑順口、仔細品嚐箇中滋味 牛肉不論是大小或是熟度都適中，咬起來感覺到那肉質鮮嫩的口感；透過味蕾的呈現，更是豐富了口中的滋味白色餐廳選用的牛肉都是天然飼養的牧草牛!以為那較為濃郁的番茄滋味會將牛肉的鮮味給蓋掉，真的必須說：一點也不會各自有各自的美味呈現方式，讓人吃了難忘～連我這牛肉控都被收服了（笑） 魚子醬鮭魚義大利麵。490元我認為這是超高品質卻又超級實惠的享受，不必出國就能在餐桌上盡享歐洲滋味！ 以法國奶油調製醬料，將挪威的鮭魚以及台灣蘆筍豐富了滋味！奶香濃郁並且不過於油膩，讓人每一口都感受到涮嘴的滋味 搭配上德國魚子醬，顆顆飽滿、粒粒分明，逼波逼波的口感、帶有著順口的鹹香滋味，每一口都好滿足喔 雖然說可以出國去玩樂是非常棒！但是在這種情況之下，藉由著餐桌旅行，讓我感受到歐洲精美食材搭配上純熟的手藝呈現出來的滋味，也是另類的滿足 麵條選擇了直麵作為搭配，這也是義大利進口的杜蘭小麥麵條，記得之前我自己有在購買義大利麵條的時候，就深深愛上義大利進口的麵條它們的小麥香氣以及那種口感滋味令我難以忘懷，而同時在白色廚房也讓我有如此深刻感受 儘管與奶油彼此相容，但卻不失麵條滑順的香氣！這道餐點比我想像中來的重口味，卻不讓我覺得有負擔～ 特別是它的鮭魚很鮮嫩，肉質又細緻！有一種物超所值的享受 桃樂斯愛上京都。290元（附贈90元飲品）超愛舒芙蕾，但要吃到好吃又綿密的確讓我花盡心思！如今在白色餐廳就讓我尋找到了這等美味又價格實在的舒芙蕾特別選了京都抹茶口味，大家都知道我就是抹茶控！看到抹茶產品就心動 濃郁帶點茶香的抹茶冰淇淋沁涼的進入我心窩 滑溜的舒芙蕾ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ動人，細緻綿密帶有蛋香，讓第一次品嘗舒芙蕾的家人也嘖嘖稱讚！抹茶香氣是造就口味上的層次提升 紅豆綿密而且濃郁帶點甜，吃起來相當細緻 更別說我愛的ＱＱ丸子，彈牙有勁！嘿嘿～這顆大白玉中間還有抹茶流心～吃下去瞬間感受到抹茶濃烈的流出～想拍照都來不及了（笑）很多人擔憂會不會太甜？畢竟屬於甜點類其實在白色餐廳因為它們同時強調著健康，所以不僅用料上謹慎，在製作上更是以恰恰好不造成身體過多負擔的口味作為呈現 奶茶。類似港式奶茶的香氣，以煉乳作為搭配，奶香更為濃郁而且厚實、卻也不掩蓋茶的濃烈滋味 有朋友曾經跟我推薦說白色餐廳是它在台北吃過最好吃的燉飯餐廳！身為高雄人的我在高雄也能感受到它那種感受特別是白色餐廳的用料以及食材上都令我滿意也放心，帶著小孩來吃也覺得很ok，環境上更是舒適好放鬆
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Bianco 白色餐廳。某天~ 跟我親愛的前同事吃飯~ 她說要帶我去吃神奇的義大利麵~地點在大立百貨B1。。。我都N百年沒有去過大立。當然不知道樓下還有什麼義大利麵。這家店非常低調。只有小小一個牌子寫著: Bianco 白色餐廳~~~是台北的 Bianco 餐廳下來開的>Bianco Taipei 義大利食材餐廳~白色的餐廳 店小小的空間~ 坐位是吧台區~ 可以看到廚房。裡面只有一個主廚~ 他一直忙著出餐。我們卻被廚房的器具給吸引~~~ 那個爐子好像很利害。抽風也不錯!!!餐廳另一邊有販售商品～～～ 似乎都是義大利的東西。而且價位都蠻高的！！！ＭＥＮＵ非常簡單～ 前菜／義大利麵／義式燉飯價位中高。餐點均附：湯品／飲料或冰淇淋還有 PIZZA 跟 下什茶~~~~~飲料跟酒水單～牛肝菌松露燉有機飯 NT$380元。雖然不知道什麼是有機飯。不過飯真的很好吃~~~~ 稍微硬硬的口感~十分入味。雖然我覺得有點油~ 是不是橄欖油放太多???不過味道真的很濃郁＞＞＞ 看起來少少的，但還是有吃飽。火山蔬菜義大利扁麵 NT$290元。扁麵我喜歡~ 蔬菜也蠻多的～稍微辣辣的!!! 也是有點油。 不過味道很不錯。。。檸檬蜜茶/檸檬紅茶。紅茶是古早味的咖啡紅茶~蠻好喝的~~~果然是一家神奇的義大利麵>>>在百貨公司樓下的小店。人不多，但好好吃。。。
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