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【食記】高雄三民＿SKY 觀景餐廳＠視野開闊的好風光 享受騰雲駕霧的食遊趣
2015-05-27 67 瀏覽
帶著小圓出門，都會期待著不同的火花...這一次也不例外...尤其又是來到一個相當不同的地點...期待著蹦發出的那一刻...這裡有著高海拔...只是不用自己爬...這裡有著好風光...看近看遠自己選...這裡有著新體驗...西餐禮儀初體驗...要到哪呢...就是這！長谷世貿大樓的第50層樓...『SKY觀景餐廳』是也...SKY觀景餐廳位於長谷世貿大樓的50樓...真的是有Touch到SKY的感覺...在B2有停車位服務提供，下雨也不用擔心不便...再來就是搭上高速電梯...體驗著火箭升空的那種唯我獨尊的快感...叮咚一聲...目的地就在眼前囉...出電梯後往左手邊走，就是SKY觀景西餐囉～GOGOGO～一走到此，就會有服務人員以90度的大禮開場...接著就會帶著大家入座囉～裡頭的用餐空間...第一眼就是明亮...光線透過大片玻璃射入...在四處揮灑著...一眼望去就是相當舒服與自在...整個開放沒有任何阻礙...小人注意的焦點就完成不同，熊熊就是他最大的樂趣...大熊小熊都是小圓的好朋友呢...這裡最大的亮點在此...整個高雄市的好風光盡收眼底...房子變成了小積木...車子變成了玩具
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帶著小圓出門，都會期待著不同的火花...

這一次也不例外...

尤其又是來到一個相當不同的地點...期待著蹦發出的那一刻...

這裡有著高海拔...只是不用自己爬...

這裡有著好風光...看近看遠自己選...

這裡有著新體驗...西餐禮儀初體驗...

要到哪呢...

就是這！長谷世貿大樓的第50層樓...

『SKY觀景餐廳』是也...
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 SKY觀景餐廳位於長谷世貿大樓的50樓...

真的是有Touch到SKY的感覺...

在B2有停車位服務提供，下雨也不用擔心不便...

再來就是搭上高速電梯...體驗著火箭升空的那種唯我獨尊的快感...

叮咚一聲...目的地就在眼前囉...
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 出電梯後往左手邊走，就是SKY觀景西餐囉～

GOGOGO～
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 一走到此，就會有服務人員以90度的大禮開場...

接著就會帶著大家入座囉～
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 裡頭的用餐空間...第一眼就是明亮...光線透過大片玻璃射入...在四處揮灑著...

一眼望去就是相當舒服與自在...整個開放沒有任何阻礙...
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 小人注意的焦點就完成不同，熊熊就是他最大的樂趣...

大熊小熊都是小圓的好朋友呢...
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 這裡最大的亮點在此...整個高雄市的好風光盡收眼底...

房子變成了小積木...車子變成了玩具車...整個城市就是我的大拼圖...

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 每一處望出去都有著不同的感覺...

棋盤式的道路...整齊劃一...

遙望遠方群山...有種朦朧的美感...

火車站...高樓大廈...城市綠地...都是都有著袖珍的趣味在...
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 時尚感強烈的用餐空間...顏色感覺超強烈...

伴著淡淡的音樂聲...輕鬆愜意十足...
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餐具擺放整齊...等待著賓客的光臨...

靜靜的等待著...帶點深深的期盼聲...
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 坐上去...服務就來了...開始今天的食趣之旅...

西餐的禮儀如果不太瞭解...沒關係...問就對啦！XD
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 雖然不在窗邊...但依然可以遠眺...

依然可以享受著騰雲駕霧的快感...

在雲上遨遊...有種野餐的樂趣出現！
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 另一側就是BAR台區...這裡會準備著餐後的飲料與水果...

在光線的恣意下...BAR台也是有著光的魔法...閃閃動人...

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 透過著三種咖啡豆的型態...就可以瞭解到這裡對咖啡的執著...
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 宮殿式的建築設計...格格都有著獨特空間...

數大就是美的概念...在此清楚的呈現...
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 點完餐後的凝望...有種興奮的莫名期待...

總覺得有種餓起來的感覺XD
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 來吧！就位啦！

有種快沒電的狀態...餐點快出現吧！XD
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 刀與湯匙也有種急著躍躍欲試的迫不及待...

期待著與食物的你來我往...
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 餐前麵包來囉！

這是SKY觀景餐廳與喜憨兒共同合作的餐前麵包...在其他地方是吃不到的！只有在這裡有喔！

可以單吃也能沾著一旁的橄欖油...品嚐著不同的麵包風情...
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 紮實的外表...但有著蓬鬆的內在...

健康的色澤...訴說著食材的美好...

淡淡的清香...是一種誘人的魔藥...

兩種的味道...有自我風情與特色...

最大的福利是麵包可以續點喔，喜歡吃就請服務人員再上吧XD
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 裡頭的軟嫩部位就是我的菜啦！

左右開弓的好架勢！
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快！光了！快上！

小人對這喜憨兒的麵包口感挺愛的！

一人吃了快2枚XD

還好這麵包可以續加XD
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 這是『餐前沙拉』！

五顏六色的鮮豔擺盤...就是視覺最大享受...

獨特醬汁的居中調和...創造出多元層次變化...

水果的酸甜...蔬菜的鮮脆...醬汁的畫龍點睛...譜出一道令人印象深刻的樂章...

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 這是『雪霜』！也可以續杯喔！

從原本的白晰冰沙上場...慢慢蛻化成透明模樣...很有戲的演出...

可以品嚐著冰沙的入口大刺激...也可以享受著液體的咕溜滑動...

青梅的純...淡淡風情...伴著美景...就是有種君臨天下的唯我獨尊！
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 以下都是商業午餐的菜色，記得只有週一到週五的中午有供應喔～

週末前來是沒有這麼菜色的喔！千萬別來錯時段！

這是『北海道干貝松露燉飯』！

被干貝淹沒的壯觀...一上桌飽受的震撼...

這是嘉嘉媽咪的最愛...感受著干貝的濃郁多汁...在嘴裡的恣意妄為...

份量十足的一道...下方的燉飯也是不容小覷...讓原本認為可以一人完食的嘉嘉媽咪破功XD

干貝的新煎情...變了風貌...多了變化...

燉飯的香...濃郁搶戲...絲毫不遜於上頭的主角...

那引誘的味道...會讓人忘了深處於高空之中...專注於飯桌上頭XD
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 就是這樣的渾然忘我XD
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 這是『板燒櫻桃鴨胸佐客家桔醬』！

有花朵相伴...多了一種嬌媚感...

隨意組合的創新...扮演了稱職的綠葉...

鴨胸的櫻桃色...總是有種獨特的魅力...

香氣四溢的霸道...成了這道餐點的註解...

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 吃完主餐，上水果囉！

藝術的SKY在旁...伴著水果藝術品...得多看幾眼再下肚XD
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 這是『冰滴咖啡』！

匯集5-8小時的精華...就是這一杯的呈現...

帶點微酸氣息...就是冰滴的獨特口感...

記得閉上眼去體會...想像著一滴一滴匯集著模樣...超有FU～

舉起酒杯...對著窗外...感謝天地的恩惠...乾杯...
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這是『花果茶』！

高雅的瓷器就是有下午茶的味道...

扮演一下假貴婦...感受一下這種悠閒的午後時光...

倒時...要優雅...聞時...要優雅...品時...要優雅...
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接著就是服務人員的介紹時間囉！

帶領著我們參觀SKY觀景餐廳！

小圓終於可以下來活動一下筋骨啦！開心極啦！

這是店家的烘豆機，咖啡完全是自產自銷，而且還有根據客製化來服務客人呢！

這一台應該要價不斐！
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 這是SKY觀景餐廳的食材證明書...讓前來的顧客都能感受到店家對食安的要求與保證！

每一種都有著自己的證明書喔，讓顧客品嚐時更加安心！
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這是牛與豬的肉類介紹！
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這是油品的介紹！
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這是喜憨兒的介紹，麵包就是與他們合作，客製化而來的！
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 小人對簡介完全不理會，看風景比較實在XD
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 後頭的空間就是各式包廂的設計，依照自己的人數就可以預定不同類型的包廂型態！
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 這是小包廂的設計！適合小家庭前來預約！
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 還有這種圓桌式的設計，圍爐在一起的感覺就是讚！
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最特別的是這一味，星空設計的大包廂空間！

夜晚時牆上的星星也會發光呢！超想看看那種感覺！
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 小人也與服務人員玩了起來，今天真是讓他開心到了極點啦！
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最後再看一眼...遠眺的美景...

這就是高雄...帶點微醺的高雄...

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【高雄】紀念日就到50F邊欣賞高雄美景邊品嘗美食慶祝吧-SKY 觀景餐廳
2015-05-22 32 瀏覽
從很久以前就知道長谷世貿大樓頂樓有間觀景餐廳，想趁著兩周年紀念來慶祝一下 原來現在已變成 "SKY 觀景餐廳" 是在今年初全新開幕的，正好來嘗鮮提供的是浪漫西餐，剛好適合過紀念日的我們，燈光美氣氛佳風景好還有美食，夫復何求?就讓我帶大家來看看在辦公大樓頂樓究竟藏著些甚麼好東西 一踏入就可以感受到長谷世貿大樓已經老了，燈光也不大明亮，要不是做好功課真擔心走錯地方從停車場先上一樓大廳坐電梯到35F再轉乘到50F，電梯也會咖喀作響有點可怕 幸好到了50F感受完全不同，出電梯往左邊就會看到 "SKY 觀景西餐"告知訂位後，服務人員帶領我們到我們的位置，竟然是直接面對窗外，不必轉身就能俯瞰高雄特別選定了晚上六點用餐，可以看天亮到天黑變化的高雄 玻璃非常乾淨呢! 景色都可以看得十分清楚，之前去了某高空餐廳吃飯玻璃很髒好可惜 使用先進的平板MENU，有興趣的朋友可以看 MENU ，午餐下午茶晚餐都有不同菜色除了晚餐精緻排餐價位略高，其餘時段用餐非常划算! 用一般咖啡廳價位就能來欣賞非凡美景每個品項都有實品照片讓人了解菜色較方便點餐，好貼心 點完餐後，服務人員說有興趣可以幫我們做導覽，第一次遇到餐廳有
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 從很久以前就知道長谷世貿大樓頂樓有間觀景餐廳，想趁著兩周年紀念來慶祝一下

原來現在已變成 "SKY 觀景餐廳" 是在今年初全新開幕的，正好來嘗鮮

提供的是浪漫西餐，剛好適合過紀念日的我們，燈光美氣氛佳風景好還有美食，夫復何求?

就讓我帶大家來看看在辦公大樓頂樓究竟藏著些甚麼好東西
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 一踏入就可以感受到長谷世貿大樓已經老了，燈光也不大明亮，要不是做好功課真擔心走錯地方

從停車場先上一樓大廳坐電梯到35F再轉乘到50F，電梯也會咖喀作響有點可怕
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 幸好到了50F感受完全不同，出電梯往左邊就會看到 "SKY 觀景西餐"
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 告知訂位後，服務人員帶領我們到我們的位置，竟然是直接面對窗外，不必轉身就能俯瞰高雄
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 特別選定了晚上六點用餐，可以看天亮到天黑變化的高雄

玻璃非常乾淨呢! 景色都可以看得十分清楚，之前去了某高空餐廳吃飯玻璃很髒好可惜
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 使用先進的平板MENU，有興趣的朋友可以看 MENU ，午餐下午茶晚餐都有不同菜色

除了晚餐精緻排餐價位略高，其餘時段用餐非常划算! 用一般咖啡廳價位就能來欣賞非凡美景
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 每個品項都有實品照片讓人了解菜色較方便點餐，好貼心

點完餐後，服務人員說有興趣可以幫我們做導覽，第一次遇到餐廳有導覽的耶!
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 烘豆機，原本以為只是擺飾好看的，沒想到是真的能用，每天下午它們都會使用唷
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 這區是介紹 "SKY 觀景西餐" 所使用的食材原料，都是通過認證合格的優良食材
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 麵包選用喜憨兒麵包
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 認證過的橄欖油
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 很特別的頂級匈牙利國寶食材 "曼加利扎豬" 是長得像綿羊的可愛捲毛豬
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 寬敞明亮的飲品吧檯
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 專業的冰滴咖啡機，每杯冰滴咖啡都需要好幾個小時的萃取
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 天空浪漫區

大片的落地窗使整個高雄盡收眼底，採光非常充足，真不虧是天空浪漫區
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 這裡是會議包廂區，多人聚會也可以提前預約
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 4~6人的小包廂，L型的落地窗無論從哪個方向都能看到最美的景色

位於市中心的 "SKY 觀景西餐"，從不同方向可以看到各個區域的高雄，順便找看看自己住哪
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 基本上西餐都使用方桌，這間特別的圓桌包廂是為了家人特別準備的，最適合聯絡感情
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 牆上的圖面設計也呼印了家人是我們最重要的寶藏
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 星空饗宴區

使用特殊的夜光塗料，晚上外面夜幕低垂室內就會如同星空般閃耀
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 主題是12星座，讓人了解每個自己都是獨一無二的
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 "SKY 觀景西餐" 最在意的就是空氣跟水，所以每個空間都擺有一台空氣清淨機

(原本想說是高空空氣比較清新)
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 使用了安麗的益之源淨水器，水直接打開就可以喝，當然沒有自己動手的機會，都被服侍得好好的
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 回到座位等待欣賞高雄美景等待餐點上桌，聽說晚上會下雨，天色有點陰陰的

海天連成一線，船看似飄浮在空中，山景海景街景一次通通滿足
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 往下看才會發現自己是有多麼的渺小，所有事物都慢了下來，一切煩惱似乎都不那麼重要了
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 喜憨兒麵包

喜憨兒麵包的美味是眾所皆知的，天使們用心做出來的麵包格外美味

外皮烘烤得酥脆咬下去裏頭卻彈性十足，紮實富有口感越嚼越香，搭配油醋醬更添加了味覺層次
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 薄片章魚襯鮭魚卵及檸檬油醋

第一次看到如此呈現的開胃菜相當特別，精緻的擺盤讓人以為置身於高級法國餐廳

一入口有種吃到壽司的感受，非常新鮮的食材鮮味湧現，吃西餐也能吃到日本料理
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 時蔬蘿蔓生菜沙拉

新鮮的生菜搭配特調的凱薩醬，味道與一般市售的不同，連不吃生菜的老郭都讚不絕口跟我搶食
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 法式蕈菇濃湯

非常濃稠的濃湯，吃得出是費盡心力熬煮出的，菇味相當濃郁還吃的到碎菇肉

上面的泡沫是大豆卵磷脂，除了添增濃稠口感外也富有極佳的營養素
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 有機玉米湯&橄欖油爆米花

也是屬於濃稠口感的濃湯，但味道不同於蕈菇濃湯般重，較為清淡

超特別是第一次在湯裡吃到爆米花，沒想到也能用爆米花取代麵包塊 完完全全的玉米湯
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 太陽下山了，建築物的燈光也漸漸亮了起來
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 煙燻鮭魚菠菜鹹派
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 鬆軟的鹹派包裹著滿滿洋芋泥塊，鮭魚與菠菜菇類點綴，煙燻鮭魚不會過鹹，屬於淡口味鹹派

這道料理在下午茶時段也可以品嘗到，能與好姊妹下午茶約會享用輕食鹹派也很棒呢
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 板燒櫻桃鴨胸襯義大利燉飯

前菜竟然是燉飯，早知道就加點一份套餐就好，這樣吃下去主餐會吃不下阿

屬於正統作法的義大利燉飯，是屬於帶有米心偏硬的口感，櫻桃鴨肉質軟嫩香氣十足

難得吃到如此專業的燉飯 可惜稍嫌油膩，如果可以清爽點更加分
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 雪霜

在上主菜前送上了青梅口味雪霜，類似冰沙口感很清爽可以清除口中味道，這是可以續杯的
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 越夜越美麗
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 美國頂級沙朗牛排佐波特酒醬80Z (1380)
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 沒想到主餐分量那麼大氣，前面的麵包湯品前菜等已經把我們餵到過半飽了說

霸氣的沙朗牛排卻用了可愛小花作為點綴有種衝突的美感(笑)
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 牛排非常厚實，選擇了五分熟恰到好處的熟度，肉質軟嫩呈現優雅粉紅色卻不見血
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 曼加利扎捲毛豬&清煎鮑魚 (1280)
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 比起常見的沙朗牛排這捲毛豬極為少見，剛服務人員介紹時就有說捲毛豬肉質柔軟滑潤

沒想到入口著實讓人驚豔，油脂香甜肥瘦分布均勻，不像一般吃豬肉時的油膩感，十分溫潤香醇
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 其貌不揚的鮑魚厚實飽滿香Q又多汁，充滿濃郁海味，旁邊還有一顆大鮮蚵

這道料理簡直就是高級版的海陸大餐
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 難得的兩周年紀念日，就讓剛SEDO好髮型的老郭亮亮相
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 真是讓人心滿意足的兩周年大餐，幸虧沒讓我們失望
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 享用主餐時，天色已完全暗了，已經看不到山和海，只剩下炫麗奪目的城市街景

高雄真的好美 站在高處看真的與想像中完全不同

兩周年快樂

義式提拉米蘇&季節水果
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 這提拉米蘇是 "SKY 觀景西餐" 自製的，第一口有如冰淇淋口感，第二口如同慕斯般綿密

是屬於帶有酒味的提拉米蘇，個人很喜歡 水果表現普普

果然如同天氣預報，開始下雨了，原本打算吃完去立個方向拍不同景色，可惜了
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 黑咖啡
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 明明不敢喝苦咖啡的老郭偏偏要點黑咖啡，結果還跟服務人員要了鮮奶與糖漿

這裡服務態度真的超好，簡直有求必應啊! 隨時細心注意客人需求，服務費付得很值得
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 卡布奇諾
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 下了雨也有著不同的情調呢

"SKY 觀景西餐" 主打得當然是觀景，原本對於餐點沒有太大的期望，只是想來浪漫一下

結果餐點表現得如此出色，讓人充滿驚喜 道道精緻新鮮單純就很美味

出菜速度有細心的觀察，不會太快也不讓人久等，不至於吃得戰戰兢兢，雖然高級卻沒壓力

如此讓人身心放鬆充滿氣氛的美食饗宴，真的可以趁特殊節日來體驗看看!

對於我們這種小資族也不用擔心，平日中午有小確幸套餐還有下午茶超級平價

下次要約好姊妹來 啊~有一點忘記提醒，地下停車場有用餐還是要收費 (VIP除外)

SKY 觀景西餐

官方臉書: SKY 觀景西餐

地址：高雄市三民區民族一路80號50樓

電話：07-3945500

營業時間：周一~周日11:30~22:00

消費時間：2015-05

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