影片
更多
2019-08-07
16 瀏覽
高雄》新興》日式料理》拉麵》日本師傅．泡泡系拉麵．麺屋高拉麵今天要嚐鮮的拉麵店雖然剛開沒多久，可是放在火星的口袋也一段時間了，這次剛好因為看完電影，肚子卻咕嚕咕嚕叫著想吃拉麵，腦袋馬上閃過這家拉麵店的名字，二話不說就衝了，之前剛開店時聽說每天都大排長龍，深怕要排很久，還好因為才剛營業沒多久，所以沒發現有人潮排隊的狀況，往好處想，認氣真好阿^^"店面非常低調，如果不是因為知道地址，包準找不到的。如此低調簡約風的日式拉麵店，門口只有簡單的放著一張長板凳，從門口望進去，根本看不出來是間拉麵店阿>"<門口櫃台點餐～如果一開始不是因為有顧客在用餐，肯定會被眼前這面酒牆給嚇到，這根本就是居酒屋的風格阿（笑）～可是店內不賣酒喔別誤會，那些全是老闆的收藏阿。老闆是為年輕的日本人，人很客氣也很和善，還會幫忙移動店外的車子，非常熱心阿。店內座位一景～店內有免費提供冰水，不過是放在店內尾端，一般比較常見是放在前端居多。點菜單～嚴格來說，麵屋高只有三種拉麵搭配天堂與地獄兩種湯頭，混搭出六種選擇。｜天堂特製拉麵 290元天堂特製拉麵以12小時熬煮的豚骨湯頭為底，包含了所有配料，有叉燒、蔥、蛋、蔬
高雄》新興》日式料理》拉麵》日本師傅．泡泡系拉麵．麺屋高拉麵
今天要嚐鮮的拉麵店雖然剛開沒多久，可是放在火星的口袋也一段時間了，
這次剛好因為看完電影，肚子卻咕嚕咕嚕叫著想吃拉麵，
腦袋馬上閃過這家拉麵店的名字，二話不說就衝了，
之前剛開店時聽說每天都大排長龍，深怕要排很久，
還好因為才剛營業沒多久，所以沒發現有人潮排隊的狀況，
往好處想，認氣真好阿^^"
店面非常低調，如果不是因為知道地址，包準找不到的。
如此低調簡約風的日式拉麵店，門口只有簡單的放著一張長板凳，
從門口望進去，根本看不出來是間拉麵店阿>"<
門口櫃台點餐～
如果一開始不是因為有顧客在用餐，肯定會被眼前這面酒牆給嚇到，
這根本就是居酒屋的風格阿（笑）～
可是店內不賣酒喔別誤會，那些全是老闆的收藏阿。
老闆是為年輕的日本人，人很客氣也很和善，
還會幫忙移動店外的車子，非常熱心阿。
店內座位一景～
店內有免費提供冰水，不過是放在店內尾端，一般比較常見是放在前端居多。
點菜單～
嚴格來說，麵屋高只有三種拉麵搭配天堂與地獄兩種湯頭，混搭出六種選擇。
｜天堂特製拉麵 290元
天堂特製拉麵以12小時熬煮的豚骨湯頭為底，包含了所有配料，有叉燒、蔥、蛋、蔬菜，
是目前日本正流行的泡泡系拉麵，表面覆蓋了細微的泡泡，喝起來不乾不澀不鹹不膩好入喉，
非常好喝，火星很喜歡可以喝的豚骨湯頭，一遇到肯定都是喝光的。
叉燒肉片經過炙燒，多了點微微的焦香味，口感也比較扎實有嚼勁，
也拉高了拉麵的層次口感，是非常加分的。
溏心蛋一直都是拉麵的哥倆好，有了溏心蛋的搭配，
拉麵的口感會有轉換心情的不同感受，如果沒有溏心蛋就不叫拉麵了阿。
麵條部分老闆是推薦細麵，可是火星個人偏愛粗麵，
除了吃起來比較有彈性之外，吸附湯汁後的口感，更加滑嫩，
而且火星覺得細麵的口感太過扎實有咬勁，吃沒幾口就沒了，
所以火星才會偏愛吃粗麵，可是不是烏龍麵那麼粗的粗麵唷。
四顆星半：好吃的拉麵有三個要素，好吃、好吃、很好吃(笑)。
火星文美食資訊
麺屋高 (日本師傅做的拉麵)
地址：高雄市新興區六合一路137號、電話：07 236 0385
開放時間：17:30–20:30 (星期四 休息)
檢視較大的地圖
張貼
