麵屋秀

營業中

休息中

 麵屋秀其實就是之前在林泉街上面的麵屋千代有一天經過看到他們關門以為他們是休長假~結果上臉書看到老闆因為私人問題所以停止營業~想說他們生意這麼好這樣好可惜  結果4/17去多納之買麵包發現旁邊多了個拉麵店~好奇看了一下門口menu覺得有一種熟悉感~大概過了1秒想起這不是麵屋千代嗎XDDD原來老闆在這邊租了店面從新出發真的是天大的好消息~畢竟平價拉麵來講麵屋千代絕對應該有高雄前三名  門口有一張原木的桌子很好辨認~ 跟以前日式的風格不一樣~這邊就是一般簡餐店的裝潢說真的比較喜歡以前的感覺~不過反正回來就好~XD 跟以前完全一樣提供四種不同的拉麵而且完全沒有漲價~ 餐廳免費提供麥茶餐巾筷子牙線棒都是自取~ 剛好坐在出餐口的後面~一點小小的日本裝飾提醒著這是日本拉麵店XD 博多白湯拉麵-$100我自己最愛的一款 白湯喝完後沒有口乾舌燥的感覺而是淡淡的回甘和原麵屋千代時期完全一樣 豬肉片帶點油花切得很薄不會有油膩感大約有四片左右 筍片很脆麵條還是一樣Q簡單來講口味完全沒有變~而且麵的份量感覺有變多XD 和歌山拉麵-$150 加蛋$25  和歌山拉麵一向都是口味比較重的拉麵湯底濃郁不死鹹口味上會

位在和平路上斜對面就是高師大很顯眼。這間「麵屋秀」在高雄市是知名平價拉麵店，看店家臉書得知是已經歇業「「麵屋千代」，轉移營業地點更改店名為「麵屋秀」，市面上賣平價的拉麵非常多，但要湯頭與叉燒要美味是很罕見，這間「麵屋秀」湯頭與叉燒口味深得我心，只是店家有位男生長輩有點不友善。室內用餐空間很寬敞整潔又明亮。裡面擺放很多桌椅供客人坐下來用餐，室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。店面後方是點餐與結帳櫃檯，在這裡結完帳等候服務人員送餐。這張複貝有餐點照片的菜單供參考，這裡拉麵整體定價在100~170元之間。特製濃辛拉麵170元，選擇湯頭或麵條加量不加價（擇一），小高選擇拉麵麵條加量的選擇。這濃辛拉麵湯頭可以選擇小辣、中辣、大辣及不辣等四種，且麵條可以更換成係麵條選擇，小高選擇不辣湯頭比較容易評論，拉麵麵條沒有更換成係麵條。這碗拉麵表面有四片叉燒肉、半顆溏心蛋及海苔等，就是沒有筍干、黑木耳絲及海帶絲等等。這湯頭很濃郁鹹度適中很好喝，這溏心蛋很入味濕黏好吃。這叉燒肉外觀很潔白切薄很大塊。叉燒肉超軟嫩入口即化非常好吃。這拉麵麵條很軟Ｑ滑順非常好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材

高雄》苓雅》日式料理》拉麵》高師大商圈．平價拉麵．麵屋秀基本上、火星愛吃拉麵，應該是不用解釋太多了，尤其是要找到平價又好吃的拉麵店，幾乎是難上加難，所以只要有朋友介紹哪裡有好吃的拉麵店，火星絕對會特地找時間去嚐鮮看看，這次要介紹的這家拉麵店，經消息指出，好像是經麵屋千代收起來之後，老闆又重新出來開的，就讓火星來嚐嚐看，味道是不是一樣吧～ 麵屋秀的室內空間屬於長條型的，座位空間不算寬敞，可是也不至於太擁擠，店內全都以四人坐方桌為主，只有一張雙人座的小方桌。 桌椅擺放的方向，一邊是直放的，另一邊則是採橫放。 櫃台設計在最裡面，點餐是自行找位置先坐，再拿菜單點菜～ 醬料跟餐具都放在櫃台桌上，麵屋秀也有提供冰茶水，但是要自行取用。 點菜單～ 特製濃辛拉麵 #170元 特製辣味三重湯頭，再搭配珍貴的櫻花蝦，多重配方的辣椒，搭配半顆溏心蛋以及一片海苔，放上三片五花豬肉片，灑上些許的蔥花作提味，湯頭非常鮮，屬於重口味的湯頭，如果喜歡喝湯的朋友，因為口味比較偏鹹，可能要多喝點冰水解膩才行。 五花豬肉片肥瘦均勻，肉質口感扎實，半肥半瘦的肉片，吃起來也不會太過於乾柴，而且肉片的份量也十分滿足不小氣～